Uova in camicia al microonde

01/08/2022 - Actualizado: 22/09/2022

Uova in camicia al microonde Dagli un uovo perfettamente in camicia in circa un minuto! Se sei come me, ami le uova morbide e burrose e un pizzico di liquido nel mezzo (mezza in camicia)! Continua a leggere per suggerimenti su come ottenere le uova in camicia al microonde perfette per una colazione o un pranzo veloce.

Le uova in camicia sono l'aggiunta perfetta a quasi tutte le colazioni. Sono deliziosi con uova alla Benedict, crepes, toast semplice o toast con avocado!

Uovo in camicia su toast all'avocado

Cos'è un uovo in camicia?

Le tradizionali uova in camicia si ottengono rompendo un uovo e cuocendolo delicatamente, tuorlo integro, in acqua bollente (anziché friggere nell'olio). Il bracconaggio presenta diversi vantaggi rispetto alla frittura e alla bollitura morbida:

  • È più facile mantenere il tuorlo intero perché non si capovolge.
  • È un modo migliore per servire le uova sopra toast o muffin inglesi. Il bianco cuoce liscio come la seta con un fondo appiattito e un tuorlo integro.

Uovo e acqua in un contenitore di vetro per uova in camicia

Come cuocere un uovo nel microonde

Le uova in camicia non sono così scoraggianti come sembrano, specialmente questa facile ricetta per il microonde. Rende questi perfetti topper per toast con avocado un gioco da ragazzi! Per preparare le uova in camicia nel microonde:

  1. Aggiungi l'acqua e l'aceto in una ciotola adatta al microonde.
  2. Rompete l'uovo nella ciotola e bucherellate delicatamente il tuorlo un paio di volte con uno stuzzicadenti. Coprire la ciotola con pellicola trasparente.
  3. Microonde per altri 1 minuto e 15-20 secondi a seconda di come ti piacciono le uova cotte. Li adoro dal lato più morbido quando sono sui toast, ma dipende totalmente da te!

Poiché i microonde variano così tanto, avrai bisogno di un paio di tentativi per capire l'ora esatta per il tuo forno a microonde.

aprire l'uovo in camicia su un toast di avocado

Quanto tempo per cuocere un uovo nel microonde

1 minuto sarà la quantità di tempo base per ottenere una morbida casseruola, ma dipende dalla potenza del tuo microonde, dal contenitore che usi e dalle dimensioni delle tue uova.

Se stai aggiungendo tempo (ti suggerisco di aggiungerlo a intervalli di 5-10 secondi), guarda attentamente l'uovo per assicurarti che non scuocia. L'aggiunta di pochi secondi cuocerà l'uovo più a lungo di quanto ci si potrebbe aspettare. Ricordarsi di toglierlo subito dall'acqua in modo che non continui a cuocere.

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Uova in camicia al microonde

Un uovo perfettamente in camicia in un minuto.

ingredienti

  • 1 uovo
  • ⅛ cucchiaino di aceto bianco
  • ½ bicchiere d'acqua

Istruzioni

  • Aggiungere acqua e aceto in un piatto adatto al microonde (io ho usato un misurino)
  • Rompete l'uovo nell'acqua e bucherellate delicatamente il tuorlo 4-5 volte con uno stuzzicadenti. Coprire con pellicola trasparente.
  • Microonde 1 minuto. Controlla l'uovo e cuoci altri 15-20 secondi se necessario. Togliere immediatamente dall'acqua per evitare la cottura.

gradi

Microonde e tempi di cottura possono variare, così come le preferenze personali con la cottura nell'uovo. Inizia con 1 minuto e controlla l'uovo. Se non è ancora pronto per te, cuocilo per altri 5-15 secondi. Dopo averlo fatto una o due volte, dovresti essere in grado di ridurre il tempo per il tuo microonde (e le preferenze per le uova).

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