uova sode istantanee

uova sode istantanee sono così facili da fare! Queste uova sono un gioco da ragazzi e ogni volta escono perfettamente cotte! Basta aggiungere le uova, un goccio d'acqua e premere un pulsante.

Questi sono un ottimo spuntino, sono perfetti per la tua ricetta preferita di uova alla diavola, uno spuntino in movimento o per preparare una semplice ricetta di insalata di uova!

Innamorato del piatto istantaneo

Sono un po' nuovo all'Instant Pot (e ne sono innamorato perdutamente). Adoro la possibilità di portare la cena in tavola così velocemente, adoro quanto sia versatile e quanti altri elettrodomestici sostituisce (puoi leggere di più sull'Instant Pot qui).

Adoro il fatto di poter cucinare morsi di uova istantanee e Mac e formaggio istantanei in pentola in pochi minuti e, naturalmente, fare le migliori costine istantanee che si sciolgono in bocca. C'è una cosa che non sapevo si potesse fare nella pentola istantanea... Uova sode.

Come bollire le uova sode nella pentola istantanea

Sapevi che puoi cuocere le uova sode più perfette nella pentola istantanea con il semplice tocco di un pulsante? Lo so, è molto facile.

Cucinare uova sode è una di quelle cose che Dovrebbe essere facile da cucinare, sottolineo la parola dovrebbe! Cioè, è un metodo con due ingredienti e uno di questi è l'acqua, quanto può essere difficile? Ma ovviamente in qualche modo sembra complicato farlo bene. Se le mie uova hanno una o due settimane, spesso le faccio bollire sode sul fornello. Se sono super freschi, possono essere difficili da sbucciare, ma i gusci scivolano letteralmente via dalle Instant Pot Eggs.

Mentre ho a lungo perfezionato le uova sode sul fornello (grazie a mia mamma) e le ho anche sfornate, facendole uova sode istantanee È senza dubbio il modo più semplice per cucinarli!

Quanto tempo ci vuole per far bollire un uovo in una pentola a pressione?

Sebbene la cottura delle uova nella pentola istantanea non sia più veloce di quanto non lo sia sul piano cottura, è piuttosto infallibile. Ci vogliono circa 5 minuti ad alta pressione (e ci vogliono alcuni minuti per raggiungere la pressione), quindi viene rilasciato naturalmente per 5 minuti e in acqua ghiacciata per 5 minuti. Se preferisci un tuorlo leggermente più morbido prova 4 minuti ad alta pressione, saranno un po' più cremosi ma comunque duri.

Cuocere le uova sode in una pentola a pressione può richiedere altrettanto tempo, ma quando dico perfettamente sode intendo assolutamente perfetto. Bianchi teneri (non gommosi) con tuorli perfetti che sono completamente cotti con una consistenza liscia.

Come fai a bollire le uova in modo che si sbucciano facilmente?

Preparare uova sode in pentola istantanee! Non sto nemmeno scherzando quando dico che le uova si sbucciano perfettamente e i gusci scivolano via con una mano. Metti il ​​tuo sottopentola di metallo sul fondo della pentola istantanea (o un piroscafo/colino di metallo come questo) e poi aggiungi tutte le uova che vuoi (ne faccio 6 o 8 alla volta per la settimana). Quindi, versa 1 tazza di acqua fredda... imposta il tempo di cottura e allontanati.

Come si esegue il rilascio naturale nel piatto istantaneo?

Rilascio naturale significa semplicemente non aprire la valvola per un rapido rilascio della pressione. Invece, una volta che Instant Pot ha smesso di cuocere, lascialo riposare indisturbato in modo che la pressione si rilasci naturalmente. Questo di solito richiede dai 15 ai 25 minuti, a seconda del contenuto. In questa ricetta per le uova sode in pentola istantanea, ho lasciato che le uova si rilasciassero naturalmente per alcuni minuti, quindi rilascio il resto della pressione.

Mentre le uova cuociono, ti consigliamo di preparare un bagno di ghiaccio. Basta riempire una ciotola con cubetti di ghiaccio, quindi aggiungere acqua fredda. Una volta cotte, immergete le uova nel bagno di ghiaccio per evitare che si scuociano. Quando le tue uova sode sono troppo cotte è quando inizi a vedere quell'anello grigio attorno al tuorlo, inoltre gli albumi possono assumere una consistenza più mastica (pugno!). Li lascio nel bagno di ghiaccio per almeno 5-10 minuti (anche se la maggior parte delle volte li dimentico ed è più simile a un'ora, LOL).

Voilà, uova perfette in pochi secondi senza scuocerle. Tuorli sodi ma cremosi, bianchi perfetti. Questi sono ottimi per decorare le uova di Pasqua (con panna montata), per le uova alla diavola (o uova alla diavola con aneto e sottaceti) o anche per affettare e condire un'insalata di spinaci. Lo spuntino in movimento perfetto per ogni momento della giornata!

Cosa fare con le uova istantanee

A parte l'ovvio, solo sale e pepe per uno spuntino, ci sono così tante cose che puoi fare con le uova sode!

• Una grande svolta sulle uova tipiche: uova alla diavola sottaceto all'aneto
• Tagliate a fette e farcite il toast di avocado con le uova sode
• La migliore insalata di patate nei miei libri ha sempre le uova!
• Insalata di uova di avocado - Così deliziosa, ottima per panini e insalate!
• Uova ripiene di pulcino - Un adorabile lato della Pasqua!
• Mescolare in una fresca insalata di gamberetti
• Prepara una deliziosa insalata nizzarda!

uova sode istantanee

Sapevi che puoi cuocere le uova sode più perfette nella pentola istantanea con il semplice tocco di un pulsante? Lo so, è molto facile.

ingredienti

• 6 uova grandi (quante ne vuoi)
• 1 tazza di acqua fredda
• Ghiaccio

Istruzioni

• Metti la griglia nel tuo Instant Pot. Aggiungere le uova sulla griglia, versare 1 tazza di acqua fredda e chiudere il coperchio.
• Premere il pulsante manuale e ridurre il tempo a 5 minuti (dovrebbe mostrare alta pressione).
• Trascorso il tempo, lasciatelo rilasciare naturalmente per 5 minuti. Fatto ciò, rilasciare rapidamente il vapore e mettere le uova a bagnomaria in acqua ghiacciata per almeno 5 minuti.
• Sbucciate e buon appetito!