きゅうりのブルスケッタ

01/11/2022 - Actualizado: 18/10/2022

キュウリのブルスケッタは、伝統的なお気に入りに楽しいひねりを加えたものです。 ジューシーなトマトとガーリック、バジル、オリーブ オイルの組み合わせを混ぜた新鮮でパリッとしたキュウリは、クリスピーなガーリック トースト バゲットにぴったりの付け合わせです。 この手早く簡単なレシピは、おかず、前菜、またはおやつとして最適です。

パンにきゅうりのブルスケッタ

私が夏で最も好きなことの 1 つは、テラスで友達と座ってサンドイッチと太陽を楽しむことです。 暑いときは、できたてのおいしい料理を出すようにしています (庭で採れたハーブや野菜を使う言い訳が大好きです)。

伝統的なトマトのブルスケッタは、太陽が輝いているときに最もよく作るスナックの 1 つです。 みずみずしい夏トマトににんにく、フレッシュバジルの相性は抜群! 私は伝統的なブルスケッタが大好きですが、パンとキュウリのスライスをトマトのブルスケッタのトッピングに置き換えて、軽くて新鮮なクランチにすることもあります.

どちらもとてもおいしいオプションですが、このキュウリのブルスケッタのレシピは、2 つのおいしい組み合わせです!

ボウルにキュウリのブルスケッタの材料

私がイタリアを訪れたときにブルスケッタをどれだけ食べたかはわかりませんが、それはたくさんありました(少なくとも1日1回)! 「トッピング」(典型的なトマトの混合物) はブルスケッタだと多くの人が考えていますが、そうではありません。

ブルスケッタはオリーブオイルで軽くトーストし、にんにくをこすりつけたパンです。 多くの場合、トマトは伝統的なブルスケッタのトッピングの主役ですが、ブルスケッタには何でもトッピングできます。 このレシピではきゅうりが主役です。 種が小さく、水分が少なく、皮が薄いため、長い英語のキュウリがこのレシピに最適です.

きゅうりとトマトの組み合わせが好きなので、このレシピには角切りトマトも加えます。 どんな品種でも構いませんが、通常は店で最高のものを選ぶか、庭のチェリー トマトを使用します。 この 2 つのおいしい野菜を香り高いガーリック、新鮮なバジル、赤ワインビネガーと組み合わせて、他にはない素晴らしいフレーバーの組み合わせを実現してください!

パンとボウルにキュウリのブルスケッタ

おいしいスナックを探している場合でも、友達が来たときに提供する新鮮な夏の前菜が必要な場合でも、このキュウリのブルスケッタは素晴らしい. それはユニークで(しかし味はおなじみです)、信じられないほどおいしいので、誰もがそれを愛しています. さらに、このレシピは非常に簡単に作成でき、持ち運びも簡単です。

肉汁がパンに染み込み、長時間放置するとべとべとになるので、食べる直前まで待ってから、各パンに野菜の混合物をコーティングしてください。 これを群衆に提供するとき、私たちは通常、きゅうりの混合物をボウルに入れ、トーストを横に置き、人々が好きなように提供できるようにします.

きゅうりとパンのブルスケッタ

このドレッシングをパンにのせて提供していますが、クラッカーと一緒に提供したり、グリルした魚や鶏肉にトッピングして涼しげな夏の食事にすることもできます.

きゅうりのブルスケッタ

風味豊かな新鮮でおいしい前菜。

材料

  • さいの目に切ったトマト 1個
  • キュウリの角切り1本
  • にんにくのみじん切り 1片
  • フレッシュバジルのみじん切り 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 赤ワインビネガー 小さじ2
  • 塩とコショウの味

どうぞ何なりとお申し付けください

  • バゲット1個
  • オリーブオイル
  • にんにく 1かけ

指示

  • ボウルにトッピングの材料を全て入れ、軽く混ぜ合わせます。
  • バゲットを 3/4 インチのスライスにスライスし、各スライスの上にオリーブ オイルを刷毛で塗ります。
  • 2 ~ 3 分、または軽くトーストするまでグリルします。 オーブンから取り出し、パンの各スライスを新鮮なニンニクのクローブでこすります。
  • きゅうりの混合物をパンの上に注ぎます。
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