サクサク、カリカリ、鮮やかな緑色でとても美味しいスナップえんどうは、風味豊かであっという間に作れます!
スイートピーはファーマーズ マーケットに最適ですが、一年中食料品の買い物にも最適です。 新鮮でサクサク、調理済みでも生でも！
スイートピー vs. スノーピー
私たちはスイートピーを庭で採れたてのおやつとして食べるのが大好きですが、炒め物のレシピやサラダにも最適です。
エンドウ豆をサヤエンドウと混同しないでください！
さやえんどう それらはより平らで、エンドウ豆のさやはより丸みを帯びています。 エンドウ豆は間違いなくジューサーで、中に大きなエンドウ豆が入っていて、少し甘いです.
両方の品種のさや全体 (およびエンドウ豆) を食べることができ、どちらの品種もほとんどのレシピで同じように使用できます。
エンドウ豆の調理方法
にんにくとしょうがの旨味を効かせたタレに、醤油と胡麻を合わせたタレです！
- にんにくと生姜をオリーブオイルで炒めます（下記のレシピ通り）。
- エンドウ豆と醤油を加える。 柔らかくなるまで煮ます（約5分）。
- ごま油をかけて、ごまを添えて出来上がり。
追加: 刻んだ水栗の缶詰、ローストした砕いたピーナッツ、または赤唐辛子のフレークを振りかけます。
サーブ…
この簡単なレシピには大胆な風味があり、焼き鶏の胸肉やサーモンのグリルなどのシンプルな料理とよく合います。 白米や玄米と一緒に提供するのも大好きです。
簡単ベジタリアンサイド
- スイスチャードとガーリック バター – 調理時間 10 分
- セサミエアフライヤーインゲン - とても簡単に作れます
- 簡単焼きズッキーニ - おいしい前菜
- ルタバガのロースト – ガーリックとパームを添えて
- クイックブロッコリー – チーズソース添え
- インゲンのソテー - 新鮮で簡単
- ローストエンドウ豆 - とても簡単に作れます
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ごまと生姜のえんどう豆
これらのゴマ ガーリック エンドウ豆は、どんな食事にもぴったりで、最高の部分は、作るのに約 10 分しかかからないことです!
材料
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 1かけ
- すりおろした生姜 小さじ1
- エンドウ豆 3 カップ
- しょうゆ 大さじ1
- 炒りごま 大さじ1
- ごま油 小さじ½
指示
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。 にんにくとしょうがを加え、香りが出るまで1分ほど煮る。
- エンドウ豆と醤油を加える。 ときどきかき混ぜながら、えんどう豆がカリッと柔らかくなるまで4～6分煮ます。 火からおろし、ごまとごま油を混ぜ合わせる。
成績
残り物は気密容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保存できます。 フライパンで中火で火が通るまで再加熱する。
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