しっとりズッキーニ クッキー クリーム チーズ グレーズ添え

01/08/2022 - Actualizado: 01/10/2022

これらの信じられないほどしっとりしたズッキーニ クッキーを焼いて、晩夏の食材の恵みをお楽しみください!

ズッキーニは、ズッキーニのパンからブラウニーまで、あらゆるものを焼くのに最適で、非常に柔らかくしっとりしたクッキーを作るのにも最適です。 これらのふわふわで口の中でとろけるクッキーは、甘美なクリーム チーズのフロスティングでトッピングされています。

上から取った一口とズッキーニ クラッカーのスタックのクローズ アップ

エクストラソフトズッキーニクッキー

  • ズッキーニを入れると焼き上がりがしっとりなめらかになります。
  • これらはつや消しの有無にかかわらず素晴らしいです。
  • チョコチップからナッツまで、お好みのトッピングを追加してください。
  • これらは、事前に作成し、よく冷凍することができます。

ズッキーニクッキーの材料

ズッキーニのクッキーには何が入っていますか?

生地: このレシピのクッキー生地には、砂糖、小麦粉、卵、バターが含まれています。

ズッキーニ: すりおろしたズッキーニは、これらのクッキーを非常に柔らかくしっとりとした食感にします。

クリーム: クリームチーズ、粉砂糖、クリームの組み合わせがズッキーニのクッキーにぴったり! 酸っぱくて甘くてフワフワで、普通のクッキーが本当のおやつに変わります! 新しいひねりを加えるために、レモン、ココナッツ、またはメープルの抽出物を混ぜます.

その他の付属品

  • ズッキーニ クッキーを焼いたり食べたりするのがさらに楽しくなるおいしいアドインがたくさんあります。 ミニ チョコレート チップ、ホワイト チョコレート チップ、刻んだナッツ、またはタフィー ビッツをお試しください。
  • または、刻んだナツメヤシ、レーズン、マンゴー、チェリーなどのドライ フルーツを加えます。

ズッキーニクッキーの作り方

ズッキーニクッキーの作り方

  1. バターと砂糖をふわふわになるまで混ぜます。 卵、ズッキーニを加えてよく混ぜる。
  2. 乾燥成分を一緒に叩きます。 乾いたものと湿ったものを混ぜる (以下のレシピによる)。
  3. クラストを冷やしてから、縁の周りが軽く焦げ目がつき、触れると上部が跳ね返るまで焼きます。

フロスティングする前に、クッキーを完全に冷ましてください。 クッキーが熱い場合、フロスティングが溶けます。 これらはクリームチーズのフロスティングで覆われていますが、チョコレートからレモンバタークリームまで、お気に入りのフロスティングを使用できます.

ラックで冷却するズッキーニ クッキーの平面図

完璧なクッキーのヒント

  • 室温で大きな卵を使用してください。
  • ズッキーニは皮をむく必要はありません。
  • ズッキーニの水分は絞らないでください。
  • クッキーが広がりすぎないように、焼く前にクッキーを冷やすことが重要です。
  • クッキー生地は、焼く24時間前に準備して冷蔵することができます.
  • クッキーを冷蔵庫または室温で 3 ~ 4 日間保管します。

側にシナモンスティックとズッキーニ クッキーのクローズ アップ

もっとズッキーニのペストリー

  • ズッキーニマフィン – 冷凍庫対応
  • かぼちゃのズッキーニパン しっとり美味しい
  • ズッキーニ ケーキ: 完全にたまらない
  • ズッキーニ ブラウニー – 1 分間のフロスティング
  • チョコレート チップ ズッキーニ バナナ ブレッド – 午後のおやつにぴったり

これらのズッキーニのクッキーは気に入りましたか? 以下に評価とコメントを残してください!

しっとりズッキーニ クッキー クリーム チーズ グレーズ添え

柔らかくしっとりしたズッキーニ クッキーは、庭のズッキーニを楽しむのに最適な方法です。

材料

クッキー

  • 柔らかくした無塩バター 1/2カップ
  • 1/2カップパックのライトブラウンシュガー
  • ½カップのグラニュー糖
  • 1つの大きい卵
  • 細かくすりおろしたズッキーニ 1カップ
  • 中力粉 2カップ
  • 小さじ1杯の重曹
  • 小さじ1杯の挽いたシナモン
  • 塩 小さじ½

クリーム

  • 柔らかくしたクリームチーズ 16オンス
  • 粉砂糖 4½カップ
  • 生クリーム ¼カップ
  • 塩 小さじ½

指示

  • バター、ブラウン シュガー、砂糖を中~低速のミキサーで軽くふわふわになるまで約 1 分間泡立てます。
  • 卵とすりおろしたズッキーニを混ぜ合わせます。
  • 中くらいのボウルに小麦粉、重曹、シナモン、塩を入れて泡だて器で混ぜます。
  • 乾いた材料を湿った材料に少しずつ加えて混ぜ合わせます。 生地を冷蔵庫で2時間(または最大24時間)冷やします。
  • オーブンを 375°F に予熱します。 天板に羊皮紙を敷き、脇に置きます。
  • ミディアム クッキー スクープ (大さじ 1 ½ 杯) を使用して、準備した天板に 2 インチ離して生地をスプーンでのせます。
  • クッキーを 10 ~ 12 分、または軽く黄金色になり、触れると上部が元に戻るまで焼きます。
  • ベーキングシートの上で数分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします.

クリームチーズフロスティング

  • 大きめのボウルにクリームチーズと塩を入れ、中速のミキサーで軽くふんわりするまで泡立てる。
  • 粉砂糖と生クリームを交互に少しずつ加えながら、加えるたびに泡立てる。
  • 混ざったら高速で1~2分、滑らかになるまで泡立てます。 必要に応じて粉砂糖を追加して、希望の濃度にします。
  • 冷やしたクッキーの上にグレーズを広げます。

成績

  • ズッキーニは皮をむく必要はありません。 ズッキーニをみじん切りにするために、ボックスおろし金の細かいサイズを使用してください。
  • すりおろした後、ズッキーニを絞る必要はありません。
  • 冷却ステップをスキップしないでください。クッキーが広がりすぎます。
  • ズッキーニが水分を加えるので、これらのクッキーは柔らかくてケーキのようです.
  • クリームチーズのフロスティングが大好きですが、チョコレートのフロスティングも素晴らしいです.
  • これらは、室温で気密容器に 3 ~ 4 日間保存されます。 非常に熱い場合は、冷蔵庫に保管してください。
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info