しょうがとしょうがのマリネ

21/08/2022 - Actualizado: 07/10/2022

この鮮やかでピリッとした大豆とショウガのマリネで、あらゆる種類の肉 (および野菜) がおいしく変わります!

これは万能ソースで、チキン、サーモン、ポーク、ステーキ、またはエビに素晴らしい風味を加えます! ロースト、ベーキング、グリルに最適です。

ガラス瓶に入った醤油と生姜のマリネ

醤油と生姜

  • このマリネはシンプルな材料を使用し、5 分で完成します。
  • マリネや調味料のソースとしても使えますが、マヨネーズを少し加えてドレッシングやソースとしても最適です。
  • このマリネは甘くてしょっぱく、少しスパイシーです。

ベーキング シートに醤油と生姜のマリネの材料

マリネの材料

ジンジャーガーリック このソースは、スパイシーなガーリックとスパイシーなジンジャーの完璧な組み合わせで、赤唐辛子フレークのカラフルなヒントがいくつかあります.

しょっぱくて甘い 黒糖の甘さとしょうゆのしょっぱさが対照的で、にんにくや生姜の風味が何層にも重なっています!

酸と脂肪 油とレモン汁は、サーモン、チキン、ステーキ、またはポークの軟化剤として一緒に働きます. サーモンのグリルなどの魚にもよく合います。

醤油と生姜のマリネをボウルに入れた生の鶏肉にかける

しょうがと醤油のマリネの作り方

作るのはとても簡単で、簡単なバッチを混ぜるだけで、マリネや料理のソース、またはその両方として使用できます!

  1. すべてのマリネの材料を小さなボウルまたはフリーザー バッグに入れます。
  2. お好みの肉を入れて冷蔵庫で2~4時間冷やします。
  3. 残ったマリネは捨てる。

ジップロック袋に入った醤油と生姜のマリネ

醤油と生姜のマリネの使い方

この用途の広いマリネは、サヤインゲンやブロッコリーのソテーの別のソースとしても使用できます。 焼く前に穂軸にトウモロコシを刷毛で塗ってください! チャーシュー炒めのタレとしても美味しいです。 または、エアフライヤーのエッグロールをディップして完璧なタッチにしましょう。

レシピのヒント

  • 新鮮なニンニクと生姜は、このマリネの独特の風味を実現するための鍵であり、どちらも安価で一年中入手できます.
  • にんにくとしょうがはみじん切りにするか、マイクロプレーンおろし金を使うと簡単にできます!
  • 余分なみじん切りまたはすりおろしたショウガを冷凍して、炒め物、ケーキ、特にカクテルに使用してください!

残り物

醤油と生姜のマリネは、密閉容器に入っている限り、使用するまで冷蔵庫で最大 10 日間保存できます。 成分を再混合するために使用前に激しく振ってください。

しょうがとしょうがのマリネをアイス キューブ トレイで凍らせ、外側に日付が書かれたジッパー付きの袋に入れます。 スープ、シチュー、炒め物にキューブを 1 つか 2 つすくってください!

たくさんのマリネ

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しょうがとしょうがのマリネ

この大豆と生姜のマリネは、甘み、塩味、辛さの完璧な組み合わせです!

材料

  • ブラウンシュガー ⅓カップ
  • ¼カップ醤油
  • 植物油 大さじ3
  • みじん切りにしたにんにく 3片
  • 生姜のみじん切り 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 赤唐辛子フレーク 小さじ½
  • ねぎ 3本

指示

  • すべてのマリネの材料を小さなボウルまたはフリーザー バッグに入れます。
  • 牛肉、鶏肉、または豚肉を追加します。 2~4時間マリネします。

成績

使ったマリネは捨てます。

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