とてもおいしいキャロットマフィンは、コーヒーと一緒に朝食や朝のおやつに最適です!
これらの風味豊かなマフィンは、非常にしっとりとして風味豊かです。
キャロットマフィンは甘くておいしいので、このレシピが大好きです。 キッチンの若い料理人にとって素晴らしいスターター レシピであり、結果は期待を裏切りません。 いくつかのステップでそれらを焼き、一週間中マフィンを楽しんでください!
しっとりとしたケーキのような食感で、ほんのり甘くてヘルシーなやさしいマフィンです。 このレシピは間違いなくキーパーです！
材料
にんじん（とりんご） もちろん、このレシピではすりおろしたニンジンを使用していますが、すりおろしたリンゴも加えています。 これらのマフィンをよりしっとりとします。
乾燥成分 典型的なマフィンの材料は、小麦粉、ベーキング パウダー、シナモン、塩です。 泡だて器でかき混ぜると、ふるいにかける代わりに空気が入ります。
ウェット成分 砂糖、卵、油が合わさってしっとりします。 マイルドな風味の油（植物油など）を使用してください。
にんじんマフィンの作り方
- 材料を組み合わせる。 1つのボウルで濡らし、別のボウルで乾かします（以下の完全なレシピに従って）.
- 混合。 湿った成分と乾燥した成分が混ざるまで混ぜます。 にんじん、すりおろしたリンゴ、レーズンを入れてかき混ぜます。 生地は少しゴツゴツしているはずです。
- 焼く。 準備した缶に生地をすくい入れます (これにはアイスクリームスクープが最適です)。
完璧なマフィンのヒント
- 小麦粉は必ず計量カップに大さじ一杯の小麦粉を入れて計量してください（計量カップですくってはいけません）。
- 湿った材料と乾いた材料が混ざるまで混ぜ合わせます。生地は少しゴツゴツするはずです。
- マフィンカップに2/3ほど入れます。
- オーブンはさまざまです。少し早めにパンをチェックして、焼き過ぎないようにしてください。 つまようじがきれいに出てきたら、完了です。
保管所
マフィンはジッパー付きの袋または密閉容器に入れて室温で保管してください。 それらは4〜5日間保管する必要があります。
キャロットマフィンも超簡単冷凍！ 完全に冷めたら、袋に日付のラベルが付いたジッパー付きの袋に入れて冷凍するだけです。 冷凍庫で約1か月ほど保管する必要があります。
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ふんわりしっとりキャロットマフィン
これらのキャロットマフィンは、しっとり、風味豊かで、ホットスパイスがいっぱいです!
材料
- 小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー 小さじ3
- シナモン 小さじ2
- 塩 小さじ½
- 砂糖1カップ
- 植物油 1カップ
- 卵3個
- すりおろした生のにんじん 2カップ
- 皮をむいてすりおろしたりんご 1個
- レーズン 1/2カップ
指示
- オーブンを 375°F に予熱します。 グリースを塗った、または裏打ちしたマフィン型。
- 大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を入れて泡だて器で混ぜます。
- 別のボウルに砂糖、油、卵を入れて混ぜます。
- 卵の混合物を乾いた材料に混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
- にんじん、りんご、レーズンを軽く加える。
- 混合物を用意したマフィン型に分けます。
- 25 ～ 29 分、または表面がきつね色になり、つまようじを刺してもきれいになるまで焼きます。
成績
マフィンは、再封可能なバッグまたは気密容器に入れて、室温で最大 5 日間保管してください。 余分な水分を吸収するのを助けるために、パンのスライスをボウルに入れます. 完全に冷めたらジッパー付き袋に入れて冷凍。 冷凍庫で約1か月保存する必要があります。
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