りんごのタルト

08/08/2022 - Actualizado: 25/09/2022

またあったね! 今日は、私がとても好きなレシピの1つであるエクスプレスレシピをお届けしますよね? 私はあなたもそう確信していますが! 美味しいものをあっという間に作れる可能性…素敵です!

今回はジョセップ・マリアとカルメの素敵なカップルが運営するYouTubeチャンネル「El Forner d'Alella」のレシピをお届けしますので、ぜひ立ち寄ってみてください!

このレシピの恩恵は、本物のリンゴのタルトを非常に迅速に手に入れることができることです。 出来上がったパイシートを使って!

そして生クリーム…うーん! それは純粋な悪です! また、数日前に世界最高のペストリークリームのレシピをアップロードしたことを思い出してください。いくつかの投稿が戻ってきます(具体的には、このリンクで、コピーして貼り付けるだけです!)

さて、必要な材料とリンゴのタルトの作り方を見てみましょう!

タルト8個分の材料:

  • パイ生地 1 皿 (冷凍でも生でも、お好みで選べます)
  • リンゴ2個
  • 生クリーム 250g
  • 非常に小さな立方体のバター 20g
  • アプリコットorピーチジャム
  • お好みで砂糖
  • 卵1個

オーブンを200ºに予熱します。 パイ生地のシートを取り、少し伸ばして伸ばします。 それを8つの部分に分けます。 これらの各部分の中央をフォークで刺し、上、下、側面の両方に約1本の指のマージンを残します。 タルトの真ん中、穴の開いた部分に生クリームをスプーン一杯入れ、広げます。 りんごの芯を取り除き、皮をむいて半分に切ると、半月の形に薄く切ることができます。 ペストリークリームの上にスライスを広げます。 卵を溶き、穴を開けずに残したパイ生地の端をペイントします。 それぞれのタルトに砂糖をまぶして味を調え、それぞれにバターの立方体を数個入れます。

約20分間、またはタルトレットがきつね色になるまでオーブンに入れます。 焼いている間に、ボウルにジャム大さじ2杯と水大さじ1杯を入れます。 よくかき混ぜてジャムの食感を軽くし、タルトレットに色を付けます。 最後に、オーブンから出てきたら、シリコン ブラシでペイントして完成です。

作りたてはとてもサクサクしていますが、数時間後には風味がさらに増し、壮観です。

このレシピを気に入っていただけて、次のレシピでお会いしましょう! !

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