インスタントポットチキンアンドライス それは信じられないほど美味しく、準備ができています…まあ、あっという間に。クリーミーなきのこソースの柔らかい細切りチキンとライスは、究極のワンポットコンフォートフードです!

テーブルでおいしいコンフォートフードを探しているときは、Instant Pot Chicken and Rice が役に立ちます。私の 4 成分のチキンライスキャセロールにはたくさんの愛が寄せられています (それはとても素晴らしいからです)。（インスタントポットが初めての方は、ここから始めてください。）

白いボウルに入ったインスタントポットチキンアンドライス

インスタントポットチキンとライスキャセロール

早くてお腹いっぱいになるだけでなく、絶対に美味しいです！この簡単なチキンとライスのレシピは、おそらくすでに手元にある材料を使用しています。白米、骨なし皮なし鶏の胸肉、野菜。インスタントポットにすべてを入れて、完璧なクイックキャセロールレシピを作りましょう!

ふっくらご飯のコツ

白米は、特に他の材料と一緒に鍋で炊くと、べたつく傾向があります。これを防ぐには、まず米をすすぎ、余分なでんぷんをほとんど取り除きます。 (このステップはオプションです)。

ご飯をふっくらさせる方法：

ボウルに冷水を入れ、水が白濁するまで米をかき混ぜます。
水を捨て、水が透明になるまでこのプロセスを 2 ～ 3 回繰り返します。
ザルで米を水切りします。

インスタントポットチキンアンドライス材料を混ぜない

チキンライス（インスタントポット）の作り方

このチキンとライスのレシピは非常に簡単ですが、最良の結果を得るには必ず材料を追加してください (IP での恐ろしい「焦げた」通知を避けるため)。この 30 分間の食事を食卓に出すために必要なことは次のとおりです。

きのこ、玉ねぎ、ご飯、鶏肉の順にインスタントポットに入れます。
チキンブロスで覆い、最後にキノコのスープを上に置きます.
インスタントポットを高圧に10分間設定します。
調理サイクルが完了したら、インスタントポットを 10 分間自然に減圧します。残っている圧力を解放します。
鶏肉を取り除く。ご飯とキノコをかき混ぜます。
2本のフォークを使って鶏肉を細切りにします。ご飯に戻してお召し上がりください。

炊き上がると、ご飯の上に水分が出ることがあります。鶏肉を取り出してほぐし、ご飯に投入。インスタントポットは熱く、鶏肉を細かく刻んでいる間も浸み続けます。

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ブロッコリー愛好家は喜ぶ

私たちのお気に入りのコンロやクロックポットのチキンとライスのバージョンと同じように、このレシピに野菜を加えるのが大好きです! このレシピの代替バージョンは、インスタントポットチキンブロッコリーとライスキャセロールです。試してみたい場合は、ブロッコリーは非常にデリケートな野菜であり、非常に速く調理されることに注意してください. 特にインスタントポットでは、ブロッコリーをどろどろにするのは非常に簡単です. したがって、このバリエーションを作る場合は、ブロッコリーを別々に蒸してから、提供する直前に追加してください.

チーズください

この料理の快適さをさらに高めたい場合は、チーズチキンとライスを試してみてください! このバリエーションでは、次の手順に従います。

8オンスをすりおろします。非常にシャープなチェダーチーズ、またはお気に入りのチーズ、またはパッケージ化されたシュレッドチーズを使用してください。
鶏肉を千切りにした後、インスタントポットに数握りのチーズを加えてかき混ぜます.
または、すりおろしたチーズを上にふりかけ、ブロイラーの下でチーズが泡立ち、軽く焦げ目がつくまで溶かします。