簡単なお気に入り

これは大好きな簡単なレシピです。風味豊かで、柔らかく、素早くできます!

ポークチョップは非常に赤身ですが、エアフライヤーで柔らかくジューシーに調理されます.
これらのポークチョップは、調理に約 12 分しかかかりません。
シンプルなこするだけで程よい甘さとスパイシーさがプラスされますが、好みのスパイスミックスを使用できます。

空揚げ用チョップ

空気で揚げるには、厚さ約 3/4 インチの厚めのチョップが必要です。これにより、肉の内側はジューシーなまま、外側はカラメル化する機会が与えられます.

私は骨なしチョップが好きで、ほとんどの場合、センターカットチョップを選びます。それらは素晴らしく薄く、エアフライヤーで完璧に調理されます.

柔らかいチョップを作るために

オプションですが、私たちのお気に入りの焼きポークチョップと同じように、簡単な塩水に浸します。ブラインには塩と砂糖が含まれており、硬い繊維を分解するのに役立ちます (そして素晴らしい風味を加えます)。

一方、 ブラインはオプションです 時間があれば（20分でも）、強くお勧めします！

少し時間があれば、ブラインの材料をぬるま湯（必要量より少し少なめ）と混ぜ合わせて溶かし、氷を加えて冷やします。豚肉を20分以上、できれば長く漬ける。

味付けポークチョップ 2枚

エアフライヤーでポークチョップを調理する方法

豚肉をブライン（塩と砂糖の混合物）に加え、少なくとも20分間浸します.
軽くたたいて乾かし、スパイスミックスでこすります。 下のレシピで.
柔らかくなるまで空気で揚げる（約12分）。提供する前に5分間休憩してください。

ジューシーな完成度！

これらのおいしいチョップをジャガイモまたは米とロースト野菜と一緒に出して、完璧な食事にしましょう!

フライヤーで調理された 2 つのポークチョップ

最高のエアフライヤーポークチョップのヒント

均等に火が通るように、大きさと形が均一なチョップを選びましょう。
マリネが肉にくっつくように、必ずペーパータオルで軽くたたいて乾かしてください。
塩水を飛ばす場合は、ドレッシングに塩を加えてください！
チョップが 3/4 インチの厚さであることを確認してください。薄い場合は、調理時間を短くしてください。厚い場合は、より長く調理します。
エアフライヤーが予熱されていることを確認してください（提供する前にチョップを休ませてください）.

最も完璧なポークチョップ

パン粉をまぶしたポークチョップ (焼いたもの) – クリスピーでジューシー
はちみつをまぶしたマッシュルームのポークチョップ、グレイビーソースにディップ
ポークチョップのグリル - 軽くてスパイシーなマリネ
クロックポットポークチョップ – 香ばしいソース添え
インスタントポットポークチョップ - 家族のお気に入り

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エアフライヤーポークチョップ

塩漬けにしたポークチョップをスパイスでこすり、ジューシーで柔らかくなるまで揚げます。

材料

厚さ 3/4 インチの骨なしポークチョップ 4 枚

ブライン（オプション、注を参照）

4カップの水
コーシャソルト ¼カップ
砂糖大さじ2
コショウの実小さじ1

こする

ブラウンシュガー大さじ2
チリパウダー小さじ1
小さじ½ガーリックパウダー

指示

鍋にブラインの材料を合わせて沸騰させます。砂糖と塩が溶けたら火から下ろし、完全に冷まします。
ポークチョップに冷やした塩水を注ぎ、少なくとも 30 分または最大 2 時間放置します。よく水気を切り、ペーパータオルで水気をふき取ります。
エアフライヤーを 400°F に予熱します。
ラブの材料を混ぜ合わせ、ポークチョップをマッサージします。
ポークチョップをエアフライヤーバスケットに入れ、12 分調理します。6 分後、またはポークチョップが 145°F になるまでひっくり返します。加熱しすぎないでください。
切る前に5分間休ませます。

成績

ブラインはオプションですが、推奨されます。必要に応じて、ブラインの水を減らし、氷を加えてすばやく冷やします。ブラインを省略する場合は、こする混合物に塩を追加します。薄いチョップはより短い時間で済みますが、厚いチョップはさらに 1 ～ 2 分かかる場合があります。肉用温度計を使用して、ポークチョップが加熱しすぎないようにします。豚肉は 145°F で調理する必要があります。座っていると温度が上がり続けるので、豚肉を140°Fで取り出します。加熱しすぎないでください。