エアフライヤー ポークテンダーロイン

24/06/2022 - Actualizado: 14/10/2022

エアフライヤーなら約16分で最高にやわらかい豚ヒレ肉が完成!

美味しく味付けされ、信じられないほど柔らかいこの食事は、サラダを作るのと同じ時間で準備が整います.

エア フライヤー豚ロース肉のクローズ アップ

このレシピにこだわる理由

  • このレシピは準備時間はほとんど必要ありませんが、味はたくさんあります!
  • スプーンで切れそうなほど柔らかくてジューシー!
  • 調理時間は短く、フライヤーの予熱には数分しかかかりません。
  • 豚ヒレ肉は低糖質で低カロリー。
  • エアフライヤーはジュースを密閉し、外側に美しいクラストを形成します.

材料

豚ヒレ肉 一緒に料理するのに私のお気に入りの肉の1つです。 非常に赤身で柔らかく、すぐに調理できます。

必ず購入してください 豚ロース(豚ロースではない). テンダーロインの重さは通常 1 ポンド強で、細長く、直径約 2 インチです。 豚ヒレ肉ははるかに大きく/厚いため、このレシピでは代用できません (豚ヒレ肉にはこのレシピを使用しました)。

この豚ヒレ肉の味付け バルサミコ酢、ディジョン、スパイスの混合物です。 時間が許せば、最大1時間マリネできます。

豚肉にソースを塗り、エアフライヤーポークテンダーロインを作る

豚ヒレ肉の作り方

豚ヒレ肉は非常に赤身で、下準備はほとんど必要ありません。

ほとんどの場合、豚肉には硬くなる可能性があるため、取り除く必要がある白い/銀色の領域 (銀皮と呼ばれます) があります。 銀色の皮の下に鋭利なナイフを置き、皮に沿ってスライドさせて取り除くだけです(ビーフテンダーロインでも同じことを行います). 豚ヒレ肉に脂肪が少しある場合は、それらも取り除くことができます。

エアフライヤーでジューシーな豚ヒレ肉を調理する方法

  1. 調味料ミックスを合わせます。 豚ロース肉に刷毛で塗る。
  2. 予熱したエアフライヤーに入れ、16分間調理します。 (以下のレシピによる)
  3. スライスする前に取り出して休ませます。

必ず腰をチェックしてください 早い。 天ぷら鍋 (およびテンダーロインの重量) はさまざまであり、豚肉の調理速度に影響を与える可能性があります。 豚肉が145°Fに達するまで(またはそれより少し早く)調理します.

フライヤーで焼いた豚ロース肉

最高のテンダーロインのヒント

  • インスタント読み取り肉温度計を使用してください。 これは非常に赤身の肉で、加熱しすぎるとパサパサになります。 肉用温度計は 15 ドル未満で入手でき (Amazon ではこちら)、あらゆる種類の肉をジューシーに完璧に調理できます。 私のキッチンになくてはならない投資です。
  • このレシピでは、約 1 1/4 ポンドのテンダーロインができます。 小さいまたは大きい肉片は、調理時間を数分調整する必要があります。
  • テンダーロインが大きすぎてエアフライヤーに収まらない場合は、半分に切ることができます。 調理時間は変わりません。
  • ロース肉は5分以上休ませてから切りましょう。
  • 最良の結果を得るために、エアフライヤーを予熱します。

エアフライヤー 薄切り豚ヒレ肉

食べ残しはありますか?

冷やした豚ヒレ肉を気密容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管します。 スライスしたものは、再封可能な小さな袋に入れて最大 4 週間凍結します。 (日付が外側に表示されていることを確認してください。)

サンドイッチの残り物を使用するか、これらのすばやく簡単なポーク ファヒータで試してみてください。

豚ロースのおかず

  • ブラウン シュガー ロースト サツマイモ - クリーミーなサイド
  • 自家製アップルソース:豚肉との相性抜群
  • ローズマリーを添えたロースト ベイビー ポテト: 簡単に作れます
  • バターグレーズニンジン – バターと甘い
  • エア フライヤー マッシュルームのガーリック バター添え - 理想的なトッピング

あなたの家族はこのエアフライヤーポークテンダーロインを気に入りましたか? 以下に評価とコメントを残してください!

エアフライヤー ポークテンダーロイン

エアフライヤーのポークテンダーロインは、毎回ジューシーで柔らかく調理されます。

材料

  • 豚ヒレ肉 1 枚 約 1 ¼ ~ 1 ½ ポンド
  • コーシャーソルト 小さじ½
  • コショウ小さじ¼

調味料ミックス

  • ディジョンマスタード 小さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 小さじ1杯のオリーブオイル
  • 小さじ½ イタリアンシーズニング

指示

  • エアフライヤーを 400°F に予熱します。
  • 豚ヒレ肉の銀色の皮を、ナイフを下からスライドさせて取り除きます。 ナイフで切りながら銀色の部分をそっと取り除きます。
  • 小さなボウルに合わせ調味料を混ぜ合わせ、テンダーロインのすべての面にブラシをかけます。 塩こしょうで味を調えます。
  • ポーク テンダーロインをエア フライヤーのバスケットに入れ (必要に応じて半分にカット)、16 ~ 17 分、または豚肉が 145°F になるまで調理します (エア フライヤーから豚肉を数度前に取り出します。休んでいます)。
  • 提供する前に、豚肉を少なくとも5分間休ませてください。

成績

  • 調理器具と調理時間は異なる場合があります。 豚をチェック 焼き過ぎないように早めに。
  • インスタント読み取り肉温度計を使用してください。 これは非常に赤身の肉で、加熱しすぎるとパサパサになります。
  • このレシピは、1 1/4 ポンドのテンダーロイン用です。 あなたのものが小さいか大きい場合は、調理時間を数分調整する必要があります.
  • テンダーロインが大きすぎて収まらない場合は、半分にカットできます。 調理時間は変わりません。
  • ロース肉は5分以上休ませてから切りましょう。
  • 豚ロースの缶詰と 少しピンク色に違いない 最良の結果を得るには真ん中に。
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