カントリースタイルのBBQリブ

27/08/2022 - Actualizado: 19/10/2022

カントリースタイルのリブ 天候により屋外でのグリルができない場合に最適です。 私はほとんどの場合オーブンでリブを焼きますが、これも例外ではありません。 自家製ドレッシングで旨味たっぷり、バーベキューソースでメインディッシュに。

家族の再会やゲームの日の持ち寄りに最適な、古典的なベイクドビーンズのレシピとおいしいポテトサラダを添えてください! このレシピは、屋内でも屋外でも、一年中作ることができます。

白い皿にソースを添えたカントリー スタイルのリブ

カントリースタイルのリブとは?

完璧に焼き上げられたカントリー スタイルのリブは、豚の肩の部分から作られます (リブの種類について詳しくは、pok.org を参照してください)。 これにより、すべて肉であるため、より太く、準備と調理が簡単になり、安価になります。

彼らは翌日のために素晴らしい仕事のサンドイッチを作ります! マスタードまたは細切りレタスまたはコールスローと一緒にホーギーロールに入れるだけで出来上がり!

カントリースタイルのリブプレートの生リブ

それらを焼く時間

カントリースタイルのリブを準備してソテーしたら、ホイルで覆い、約90分間、または柔らかくスライスしやすいまで焼きます. プルドポークの肩肉を調理するのと同じように、低温でゆっくりとした温度により、脂肪と結合組織が分解されます。)

次に、ソースを加えて、ソースがキャラメリゼし、リブに風味を付けることができるように、もう少し調理します。

左の画像は生のカルビ、右の画像はカントリー風カルビ用の調理済みカルビ

BBQ用追加調味料収納

余分なバーベキューミックスがある場合は、気密容器またはジャーに入れて冷蔵庫に保管してください. 鶏肉や豚肉に使ったり、ミートボールのレシピに混ぜたり、ベイクドポテトや茹でたとうもろこしにふりかけてもOK! それはすべてと一緒です!

市場には多くの既製のバーベキューソースがあります。 甘いものから塩辛いもの、辛いものまで。 複数のソースを使用することを恐れないでください。または、自家製のバーベキュー ソースを試してみてください。大勢の人のために料理をしていて、さまざまなフレーバー プロファイルを提供したい場合です。 擦りも自立できる!

カントリー スタイルのリブと一緒に提供するもの

ボリュームたっぷりのメインディッシュには、ボリュームたっぷりのサイドディッシュがふさわしい! ポテトまたはマカロニ サラダ、ベイクド ポテト、とうもろこし、ガーリック ブレッドの厚切りは、カントリー スタイルのリブにぴったりのトッピングです。 レモネードのピッチャーと自家製バニラアイスクリームで、思い出に残るディナーをお楽しみください!

おいしいリブのレシピ

  • オーブンでBBQリブ - いつでも完璧に柔らかく
  • 口の中でとろけるバーベキューカルビ! – 10 分間の準備
  • インスタント ポット リブ - 1 時間で準備完了!
  • クロック ポット リブ - たった 5 つのシンプルな材料

カントリースタイルのBBQリブ

天候が悪く屋外でのグリルができない場合に最適です。 これらの簡単に焼いたリブは、完璧なメインコースのために自家製のラブとおいしいバーベキューソースをトッピングしています.

材料

  • 4 ポンドのカントリー スタイルのリブ
  • BBQソース 1.5~2カップ

肋骨をこする

  • チリパウダー 大さじ1
  • ブラウンシュガー 大さじ1
  • スモークパプリカ 小さじ2
  • クミン 小さじ1
  • 乾燥オレガノ 小さじ1
  • コーシャーソルト 小さじ1
  • 砕いた赤唐辛子フレーク 小さじ1
  • 黒こしょう 小さじ½

指示

  • オーブンを 250°F に予熱し、リブを縁のある天板に置きます (簡単に掃除できるようにホイルで裏打ちされています)。
  • 小さなボウルに、リブラブの材料を混ぜます。
  • リブに調味料をまぶし、ホイルでしっかり覆う。 1時間半から2時間、または肋骨が柔らかくなるまで調理します。
  • オーブンから取り出し、リブをバーベキューソースでたっぷりと焼きます。 柔らかくなるまで、蓋をせずにさらに45分から1時間調理します。
  • 必要に応じて、オーブンをブロイル設定にして、リブのバーベキュー ソースが泡立ち、少し焼き色がつくまで待ちます。
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