Name: ガーリックハーブステーキバター
Cuisine: ガーリックハーブステーキバター

ガーリックとハーブで構成されたバター。新鮮なニンニクとハーブが美味しいコンパウンドバターを作ります。ステーキ、とうもろこし、または焼きたてのパンにのせるのに最適です!

まな板の上のガーリックハーブコンパウンドバターの 2 つのスラブとその後ろにカットされていないバター

これまでコンパウンドバターを作ったことがないなら、きっと気に入るはずです! コンパウンドバターは、バター風味のトッピングの言い方です。トッピングは甘くても (このホイップストロベリーバターのように)、またはこのガーリックハーブコンパウンドバターレシピのように香ばしくすることができます。

コンパウンドバターは簡単に作れるだけでなく、見た目も美しい。柔らかくなったブレンドバターをラップで巻いて冷蔵します。完全に冷めたら、スライスして豪華なバターの輪を作ることができます. コンパウンドバターは、最もシンプルな料理を格上げし、ステーキに最適です。

バター、ハーブ、ガーリックを添えた白いボウル

このガーリックハーブコンポジットバターには、新鮮なハーブとガーリックがぎっしり詰まっています。私はいつもベースとしてパセリをたくさん入れてから、他の新鮮なハーブを大さじ2杯加えます. 庭で何を育てているか、または最もよく使用するハーブに応じて、任意のハーブを使用できます。これらの写真のバターには、パセリ、バジル、ローズマリーが含まれており、ステーキやベイクドポテトに最適なコンパウンドバターになっています。私はこのバターを、ガーリックブレッドから軸付きとうもろこし、新鮮な野菜まで、あらゆるものに使用してきました.

ガーリックハーブバター

ガーリックハーブステーキバター

材料

柔らかくしたバター 1/2 カップ
レモン汁小さじ1½
小さじ1/2の塩またはお好みで
にんにくのみじん切り 1片
新鮮なパセリのみじん切り大さじ3
バジル、オレガノ、ローズマリーなどの新鮮なハーブのみじん切り大さじ1½
黒コショウ小さじ¼

指示

ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせます。
それをラップに入れ、丸太に丸めます。端をねじってしっかりと閉じます。
少なくとも1時間冷蔵します。
スライスしてステーキや野菜、パンにのせてお召し上がりください。