ガーリック パルメザン ウィング

15/05/2022 - Actualizado: 07/10/2022

手羽先は、試合の日から誕生日パーティーまで、あらゆる機会に最適な前菜です!

これらのパルメザン チキン ウイングは、カリカリになるまで焼くか、空気で揚げた後、自家製のパルメザン ガーリック バター ソースで和えます。 その結果、カリカリ、チーズ、ガーリックのような完璧な仕上がりになります。

これらは前菜の夜に加えるのに最適で、バッファローウィングの暑さに耐えられない人に最適です.

ボウルにガーリック パルメザン ウィング ソース添え

手羽先のチーズとガーリック添え

  • これらの手羽先は、カリカリと黄金色になるまでオーブンで焼くか、空気で揚げた後、簡単なガーリック パルメザン ソースで和えます。
  • フライヤーをスキップ; 脂肪が少なく、混乱が少なく、おいしい!
  • 彼らは前もって作って、提供する直前に調理することができます.
  • これらの手羽先を簡単な前菜として、または試合の夜の美味しいメインコースとしてお召し上がりください。

カウンターに置かれたガーリック パルメザン ウィングの材料

素材とバリエーション

手羽先 この簡単なレシピを作るために、スプリットウィングを購入しました. 手羽先の分割とは、手羽先を太ももに切り、手羽先の平らな部分 (上の写真のように) を捨てることを意味します。 このレシピは鶏もも肉にもよく合いますが、内部温度が華氏 165 度に達するまで調理してください。

パルメザンガーリックソース 手羽先はパルメザンチーズたっぷりの自家製ガーリックバターソースをかけないと完成しません。

  • 無塩または有塩バターを使用してください。チーズは塩辛いので、このレシピでも同様に機能します.
  • 私たちはすべてを購入することを好みます パルメザン ミニフードプロセッサーでウェッジしてすりおろします。
  • どれでも使う ガーリックパウダー または新鮮なニンニク。 新鮮なにんにくのほうが風味が強いことがわかったので、にんにくパウダーを使用して風味をより控えめに保ちます.
  • 好みのハーブや調味料、パプリカ、またはひとつまみのオニオン パウダーを追加して、好みに合わせて調味料を変更します。

ガーリック パルメザン ウィングの作り方

ガーリック パルメザン ウィングの作り方

    1. 準備翼 (以下のレシピによる)。 縁のある(オーブン調理用)天板またはエアフライヤーのバスケットに置きます。
    2. 小さなボウルにパルメザン ガーリック ソースを合わせ、手羽先と半分を混ぜ合わせます。
    3. きつね色でカリカリになるまで焼く/空気で揚げる. 残りのソースと和えてお召し上がりください。

ガーリックパルメザンウィングソースの作り方

ほんの数の材料で作られるこの簡単なガーリック パルメザン チキン ウイング ソースは、すぐにできあがります。

  1. バターを溶かし、チーズを細かくすりおろします。
  2. 大きなボウルの底にすべての材料を混ぜます。

手羽先と一緒にトスしてサーブ! または、オーブンを 475°F に設定し、必要に応じて、コーティングされた手羽先を数分長く焼きます。

クリスピーウィングのヒント

  • 小麦粉の混合物を加える前に、手羽先をペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 水分を飛ばすことでパリッと仕上がります!
  • オーブンで焼く前にベーキングパウダーを手羽先に加えます 鶏肉の皮のpHを変化させ、パリッとカリカリにします。 ひとつまみだけ追加しました。多すぎると味が悪くなる可能性があるため、追加しないでください。
  • 空気で揚げると手羽先がカリカリになり、ベーキング パウダーは必要ありません。天ぷら鍋を使用する場合は、この手順を省略できます。

ベーキング シートで焼きガーリック パルメザン ウィング

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手羽先は、パーティー、持ち寄り、家族の集まりで常に人気があり、ガーリックパルメザンウィングは、この人気のあるスナックを作る最もおいしい方法の1つです.

  • 焼き手羽先
  • 簡単バッファローチキンディップ
  • ハニーガーリックウィング
  • クロックポット手羽先
  • 熱くてねばねばした手羽先

ブルーチーズソースやランチドレッシングが大好きです。

ガーリック パルメザン ウィング

ガーリック パルメザン ウィングは、チーズとガーリックの風味がたっぷりのおいしい焼き手羽先です!

材料

  • チップなしの 3 ポンドの分割手羽先 (合計 36 個の分割手羽先)
  • 小麦粉 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 味付けした塩 小さじ½
  • 黒こしょう 小さじ½

浸漬

  • 溶かして少し冷ましたバター 1/3カップ
  • すりおろしたパルメザンチーズ ½カップ
  • ガーリックパウダー 小さじ1½
  • 黒こしょう 小さじ½
  • 味付けした塩 小さじ¼
  • タバスコホットソース 4~6ダッシュ
  • パセリ 大さじ1

指示

  • オーブンを 425°F に予熱します。
  • ペーパータオルで翼を軽くたたいて乾かします。 オーブンで焼く場合は、手羽先に小麦粉、ベーキングパウダー、塩、こしょうをまぶします。 油で揚げる場合は、塩こしょうで味を調えるだけ。
  • フライパンにホイルを敷き、ホイルの上にパーチメント紙を置きます。 天板に手羽先を一列に並べます。 手羽先を 20 分間焼き、ひっくり返してさらに 15 分間、またはきつね色になりカリカリになるまで焼きます。 (エアフライヤーの説明書を参照)
  • ソースの材料を合わせます。 振る ソースの半分 よくコーティングされるまで調理された翼で。
  • オーブンを華氏 475 度に設定し、手羽先をさらに 8 ~ 10 分、またはきつね色になりカリカリになるまで焼きます (必要に応じてグリルします)。 ノートを参照してください。
  • オーブンから取り出し、残りのソースと和える。 追加のパルメザンチーズとパセリを飾ります。

成績

調理すると、これらの翼は次のようになります。

  • ソースを入れてすぐに提供
  • または、ソースに入れ、もう少し焼いてパルメザン チーズを焦がすこともできます。

私はそれらをソースの真ん中に投げて焼き、サクサクしたチーズの素敵な層を作り、残りのソースと一緒にトスして提供するのが好きです. 彼らに奉仕する間違った方法はありません!
フライヤー: エアフライヤーで調理するには、手羽先に塩とコショウを振ります。 400°F で 20 ~ 22 分間、またはきつね色になりカリカリになるまで、単層でエアフライします。 ソースの半分を加えて混ぜ、さらに2~4分揚げる。 残りのソースと和えてお召し上がりください。 ガーリック パウダーまたは生のガーリックを使用します。 新鮮なにんにくのほうが風味が強いことがわかったので、にんにくパウダーを使用して風味をより控えめに保ちます.

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