自家製ポテトスキン これらは私のお気に入りの前菜レシピの 1 つです。 これらの簡単な焼かないジャガイモの皮は、ベーコン、チーズ、青ネギがたっぷり入ったガーリック バターのような外面で美味しくカリカリです!
ピッグス イン ア ブランケット、ほうれん草アーティチョーク ディップ、ベイクド チキン ウイングと一緒に完璧なスプレッドとして、どんなパーティーでも提供します。
ジャガイモの皮を積んだ
ジャガイモの皮は美味しくて簡単に作れます。 皮がよく保存されるので、赤いジャガイモを使用しました（ただし、焼き芋の皮は食べることができ、このレシピでも素晴らしいので保存してください）！
ほとんどのレストラン スタイルのポテト スキンはフライされ、その後、材料が追加され、ローストされます。 私はそれらを愛していますが、それらがどれほど脂っこいのか好きではありません（自家製のポテトスキンははるかに優れています）.
このレシピ ポテトの皮をカリカリになるまで焼く トッピングを追加し、チーズが溶けるまでさらに数分焼きます。
ジャガイモの皮の作り方
ポテトの皮は簡単に作れて、味も抜群！ オーブンで簡単にカリカリに焼けるので、来客があれば前もって作ることができます。
ポテト
- 小さめのじゃがいもを選んで、一口サイズのスナックを作りましょう。
- 赤じゃがいもを使用し、じゃがいもが柔らかくなるまでオーブンで焼きます。
- カットする前に完全に冷却してください。 中身は焼きたてのポテトスープやマッシュポテトに。
- 縦に切り、スプーンで果肉をすくう。 私は通常、ジャガイモの約 1/4 インチを皮に残します。 じゃがいもが立つのに十分な量が必要です。
焼き芋の皮のトッピング
皮にお好きな具材を詰めて焼きます。 チーズとベーコンを追加するか、より多くの食材を使った食事を作ります。 可能性は無限大：
- ベーコン、チェダー チーズ、チャイブ/タマネギをサワー クリームに浸したクラシックなポテト スキン レシピ
- タコ調味料、チーズ、コリアンダーで味付けした牛ひき肉
- 残ったクロックポットプルドポーク（あれば、底にマックとチーズを添えて）
- ハラペーニョ ポッパー ポテト スキンを作成して、いつもの料理にスパイシーなひねりを加えます
- 牛肉とスロッピー ジョー チーズを詰めて、ジャガイモの皮を使った楽しい食事に。
ジャガイモの皮は事前に作ることができますか.
はい、彼らは確かにできます！ 調理済みのジャガイモを必要とするレシピを作成している場合 (ロード マッシュ ポテト パイやダブル ベイクド ポテト キャセロールなど)、単にジャガイモを焼いて果肉をすくい取ります。
空の殻を天板で凍らせ、凍ったらフリーザーバッグに詰めます。 冷凍庫で数ヶ月保存できます。 これらの簡単なジャガイモの皮を冷凍から焼くので、最初に解凍する必要はありません!
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チーズとベーコンを詰めたクリスピー ガーリック バター ポテト スキンは、完璧な前菜です!
材料
- 焼き芋 小5個
- 溶かした無塩バター 大さじ2
- パセリ 小さじ½
- 味付けした塩 小さじ¼
- ガーリックパウダー 小さじ¼
- 細かく刻んだ調理済みベーコン 3 枚またはベーコン ビッツ 大さじ 3 杯
- チャイブまたは青ネギ 大さじ2
- チェダーチーズ 1カップ
- サーブするサワークリーム
指示
- オーブンを 425°F に予熱します。 小さなボウルにバター、パセリ、味付けした塩、ガーリック パウダーを混ぜます。 脇に置きます。
- ベイクドポテトが冷めていることを確認してください。 じゃがいもを縦半分に切る。 小さなスプーンを使用して果肉をすくい取り、1/4 インチ (または必要に応じてそれ以上) の殻を残します。
- ジャガイモの内側と外側の両方にバター混合物を塗ります。 じゃがいもを切った面を下にして耐熱皿に並べる。 15分焼きます。
- じゃがいもを裏返し、さらに 5 分、または軽く焼き色がついてカリカリになるまで焼きます。
- 各ポテトにチーズとベーコンを詰めます。 オーブンに戻し、さらに 5 ～ 7 分、またはチーズが溶けて泡立つまで焼きます。
- オーブンから取り出し、チャイブをのせ、サワークリームを添える。
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