ブロッコリーのガーリック ローストは、シンプルな野菜の味が驚くほど簡単にできるおかずです。
ブロッコリーの小花に少量の油とたっぷりのにんにくを混ぜて、オーブンでローストしたシンプルな味付けで、手間がかかりません。
野菜に旨味を加える方法
ロースト野菜を作ることは、手間をかけずに風味を追加するのに最適な方法です. 高温で調理すると、カラメル化とクラストが少し追加され、風味が増します.
いくつか追加 大胆な味 にんにく（このレシピのように）レモンの皮、パルメザンチーズ、チリフレークなど. 塩、こしょうをたっぷりとふる。
15 分で準備完了 4つのシンプルな材料 このレシピは完璧な土壇場のおかずです。
材料
ブロッコリ ローストしたブロッコリーが最高に合う 新鮮なブロッコリー スッキリとしたエクステリアに。 冷凍ブロッコリーをローストできますか. できますよ！ 冷凍ブロッコリーは洗ってカット済み。 オリーブオイルを加えて25～30分ローストします。
このレシピは、カリフラワーやその2つの組み合わせでも美味しいでしょう!
キッチンチップ: 茎は捨てないで! ! 外側の硬い部分を切り取ると、真ん中に明るい部分が見えます。 みじん切りにして鍋に投入！
調味料 ローストする前にブロッコリーをにんにくとオリーブオイルで和えます。
ニンニクなし？ 問題ない！ ニンニクのクローブは、小さじ1/4のガーリックパウダーまたは小さじ1のガーリックソルトで代用できます! ガーリックソルトを使用する場合は、このレシピに追加する余分な塩を調整することを忘れないでください.
ブロッコリーの茹で方
- ブロッコリーの小花を洗って準備します（以下のレシピに従って）.
- オリーブオイルと調味料で和える。
- 柔らかくてもカリカリになるまで焼きます。
15分でできる簡単おかずは、どんなメインディッシュとも相性抜群！
キッチンのヒント: ローストする前に、ブロッコリーが完全に乾燥していることを確認してください。 小花に含まれる水分により、ローストではなく蒸気が発生します。
ブロッコリーを茹でる時間
ブロッコリーをオーブンで 10 ～ 12 分ローストして、カリカリに柔らかくします。 より柔らかく黄金色にしたい場合は、16 ～ 20 分間調理します。
ブロッコリーはありますか？
- ブロッコリーとカリフラワーのロースト
- スクラッチからのブロッコリー ライス キャセロール
- 安っぽいブロッコリーのキャセロール
- 20分ブロッコリーチーズスープ
- ブロッコリーパスタサラダ
- ブロッコリーサラダ
- クイックブロッコリーとチーズ
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クリスピー ガーリック ロースト ブロッコリー
このローストしたブロッコリーは、カリカリ、新鮮で、風味豊かです!
材料
- 1ポンドのブロッコリーを大きな塊に切る
- オリーブオイル 大さじ2
- みじん切りにしたにんにく 2片
- 塩とコショウの味
指示
- オーブンを 450°F に予熱します。
- ブロッコリーを残りの材料と一緒にトスし、各部分がオリーブ オイルでよくコーティングされていることを確認します。 天板に置きます。
- 10 ～ 12 分、またはカリッと柔らかくなるまでグリルします。 オーブンの一番上のラックに移動し、必要に応じて 1 分間焼きます。
成績
- ブロッコリーを小さく切りすぎないでください。カリカリになる前に加熱しすぎてしまいます。
- 冷凍ブロッコリーも使えます。 冷凍前に下茹でしているため、焼くとカラメル色とスモーキーな香りが広がります。
- ベビーコーン、ゆでたにんじんまたはじゃがいも、ピーマン、丸ごとのきのこ、玉ねぎ、かぼちゃなど、他の野菜と一緒に焼きます。
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