クリーミーなアボカドペースト

13/05/2022 - Actualizado: 21/09/2022

ユニークな (そして手早く) パスタ料理として、私たちはこの鮮やかでクリーミーなアボカド パスタ ソースが大好きです。

このレシピは、新鮮な食材を混ぜたソースであり、調理する必要がないという点で、ペストに似ています。 濃厚でクリーミー、そしてアボカドの風味がたっぷり。

フォークでプレートにアボカド ペースト

クリーミーなアボカドペースト

すべてのパスタが好きではないのは誰ですか? パスタサラダや卵サラダにマヨネーズの代わりにアボカドを使用しました。

  • このソースは簡単に作れて、新鮮な風味がいっぱいです。
  • 料理は非常に速く、パスタを調理している間にソースを準備でき、調理する必要はありません.
  • トマト、さまざまなチーズ、新鮮なハーブを加えて、この料理を変えてください.

アボカドペーストの材料

新鮮な食材

新鮮な食材は、最も鮮やかで新鮮な味を保証します!

アボカド 彼らはこのレシピの主役です! パスタに鮮やかな色、豊かなクリーミーな食感、素晴らしい風味を与えます。

調味料 にんにく、バジル、パセリをレモン果汁でアクセントをつけ、味のアクセントに! そして、すべてのペストタイプのソースにはオリーブオイルが必要です.

パスタ 何でもあり。 私たちは長いパスタを好みますが、実際には、どんなミディアムパスタでもうまくいきます. ペンネやファルファッレを試してみてください。

バリエーション

刻んだほうれん草、スライスしたソテーしたマッシュルーム、または生またはローストしたトマトを追加してください!

アボカドペーストの作り方

アボカドパスタソースは、フードプロセッサーと新鮮な材料だけで簡単に作れます!

  1. パスタを調理します。 排水ですが、 パスタの水を少し節約する.
  2. パスタを茹でている間にソースの材料を混ぜます(以下のレシピごとに) フードプロセッサーで滑らかでクリーミーになるまで。
  3. パスタをお皿に盛り、アボカドパスタソースを加えて和えます。 十分な量のパスタのゆで汁を薄いソースに加えて、お好みの固さにします。

必要に応じて、追加のパームとハーブを飾ります。

アボカドペースト用のフードプロセッサーでアボカド

クリーミーなアボカドパスタソースのヒント

  • ゆで上がったパスタ アルデンテ (少し固めに炊く)で煮崩れを防ぎます。
  • 必要に応じてソースにフレッシュバジルを追加し、飾り用にさらに保存します.
  • ソースにレモンを加えると風味が増しますが、アボカドが茶色くなるのを防ぎます.
  • パスタをすすがないでください。でんぷんがソースのくっつきを助けます。
  • パスタのゆで汁にはでんぷんが少し含まれているので、好みでソースを薄くすることができますが、ソースがパスタにくっつくのにも役立ちます。
  • 新鮮なパルメザンチリフレークは、このレシピの完璧なガーニッシュです.

アボカド ペースト用のアボカドを皿に入れた麺

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クリーミーなアボカドペースト

アボカド パスタは、準備に 25 分かかるおいしい安価なメイン ディッシュです。

材料

  • 天使の髪やスパゲッティのような 12 オンスの長いパスタ
  • みじん切りにしたにんにく 2片
  • 熟したアボカド 2個
  • 新鮮なバジルの葉 大さじ2
  • 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ2
  • 大さじ2 生クリームは牛乳の代わりにはなりません
  • オリーブオイル 大さじ1
  • フレッシュレモンジュース 小さじ2
  • 塩 小さじ½
  • すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ3
  • パルメザンチーズ、フレッシュハーブ、チリフレーク(お好みで付け合わせ用)

指示

  • にんにく、アボカド、バジル、パセリ、生クリーム、オリーブ オイル、レモン汁、塩、大さじ 2 のパルメザン チーズをフード プロセッサーで混ぜます。
  • 混合物を滑らかでクリーミーになるまでパルスします。
  • パスタをパッケージの表示通りにアルデンテに茹でる。 よく水気を切り、 パスタの水を予約する洗い流さないでください
  • パスタが熱いうちに、アボカドソースを和え、必要に応じてパスタのゆで汁をソースに加えます。
  • 残りのパルメザン チーズと必要に応じて追加のハーブを飾ります。

成績

  • ゆで上がったパスタ アルデンテ (少し固めに炊く)で煮崩れを防ぎます。
  • 必要に応じてソースにフレッシュバジルを追加し、飾り用にさらに保存します.
  • ソースにレモンを加えると風味が増しますが、アボカドが茶色くなるのを防ぎます.
  • パスタをすすがないでください。でんぷんがソースのくっつきを助けます。
  • パスタのゆで汁には少量のでんぷんが含まれており、お好みでソースを薄くすることができますが、ソースがパスタにくっつくのにも役立ちます。
  • 新鮮なパルメザンチリフレークは、このレシピの完璧なガーニッシュです.
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