クリーミーシーフードスープ

海鮮スープ クリーミーでコクのある美味しいスープで、約30分で出来上がります。

柔らかいエビ、魚、ホタテをクリーミーな白ワインのスープに野菜と合わせます。 この風味豊かなスープのレシピは、家庭でいつでも簡単に楽しめるコンフォートフードです!

本当に素晴らしいニュー イングランド クラムチャウダーは、一杯のコンフォート フードを楽しむための私たちのお気に入りの方法の 1 つです。 クリーミーなシーフードのボウルには、とても心地よいものがあります。 このクラムチャウダーのレシピは、すぐに調理できるので、平日の夜に作ることができます!

魚のスープとは？

では、スープがクラムチャウダーになるのはなぜでしょうか?

チャウダーは、ほとんどの場合 (常にではありませんが) クリーミーなベースと濃厚なテクスチャーを持つスープの一種です。 スープのバリエーションはクラムチャウダー、コーンチャウダー、そしてもちろんこちらのシーフードチャウダー！

野菜をシーフードまたはチキンのスープで煮て風味をつけ、最後にシーフードとクッキングクリームを加えます! クラムチャウダーはルウでとろみをつけることもできますが、このチャウダーのレシピの場合、じゃがいもにはとろみをつけるのに役立つでんぷんがかなり含まれています。

チャウダーは、エビ、ホタテ、魚が入った完全な食事です。 簡単な自家製バターミルク ビスケットまたはチェダー ベイ ビスケットをサイドに追加して、ボウルの底にあるクリーミーな美味しさを吸収します。

シーフードチャウダーのレシピを作るときは、いつもコーンを加えて彩りと甘さを加えています。 使いたい野菜が余ったら、この料理がぴったり！ きのこ、ピーマン、またはエンドウ豆は、このスープに加えるのに最適です!

魚介スープの作り方

いくつかのスープは調理に時間がかかりますが (私のお気に入りのスロークッカー コーンチャウダーなど)、この簡単なレシピは約 30 分でテーブルの準備が整います!

1. 玉ねぎをバターで炒める。 小麦粉を加える。
2. 野菜、スープ、ワインを加えて柔らかくなるまで煮る。
3. クリームと甲殻類を加え、数分間煮ます。
4. 奉仕して楽しんでください！

このスープのレシピには、あらゆる種類のシーフードを追加できます。 ロブスター、カニ、サーモン…甲殻類が加熱しすぎないように、調理時間に注意してください。

あなたが好きになるクリーミーなスープのレシピ

• ジャガイモのスープ - ディルド！
• クリーミーソーセージとキャベツのスープ
• クロック ポット チキン アンド ミートボール
• チキン ワイルド ライス スープ – クリーミーで美味しい!
• 簡単クロックポットハムとポテトスープ
• トスカーナ風スープ - 家族のお気に入り！

クリーミーシーフードスープ

この海鮮スープは、エビ、ホタテ、魚が入ったおいしいクリーミーなスープです。

材料

• バター¼カップ
• 玉ねぎのみじん切り 1 個
• オールドベイシーズニング 小さじ1
• ¼小さじタイム
• 小麦粉 ¼カップ
• スライスしたセロリの茎 1本
• スライスしたにんじん 1本
• 皮をむき、角切りにしたジャガイモ 1 ポンド
• ½カップのトウモロコシ
• シーフードまたはチキンスープ 5 カップ
• 白ワイン ½カップ
• 白身魚 8オンス（タラ/サーモン/ティラピア/メルルーサ）
• 8オンスのホタテ
• 12オンスのエビ、皮をむいて背わたを取り除く
• あさりの缶詰 6 1/2 オンス（水気を切ったもの）
• 生クリーム 2カップ
• パセリ 大さじ1

指示

• 玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める。 小麦粉、オールドベイの調味料、タイムを加え、2～3分煮ます。
• にんじん、セロリ、じゃがいも、とうもろこし、スープ、ワインを加えて沸騰させます。 火を弱め、10分間煮る。
• 貝とクリームを加える。 魚が完全に火が通ってフレーク状になり、じゃがいもが柔らかくなるまで、約 8 ～ 10 分調理します。
• パセリを加え、塩、こしょうで味をととのえる。