クリーミーボウタイパスタ

18/05/2022 - Actualizado: 28/09/2022

このパスタのレシピは、ワンポットの食事でたくさんの風味があり、重すぎずに濃厚でクリーミーです.

この簡単な料理では、ボウタイ パスタをサッとクリーミーな天日干しトマトのパルメザン ソースで和えます。

完璧な肉のない月曜日の食事に新鮮なほうれん草を一握り加えたり、エビやチキンと一緒に出してください!

フライパンでクリーミーな蝶ネクタイ パスタ

このパスタレシピが好きな理由

  • 群衆を喜ばせてください 蝶ネクタイのペーストは約 20分 約。
  • 肉なしの食事ですが、鶏肉や甲殻類(エビやホタテなど)ともよく合います。
  • このパスタ料理の下準備は 素早い そして簡単。
  • 普段パントリーにあるものを使っています。

クリーミーなボウタイ パスタの材料とラベル

材料

ちょうネクタイパスタ – 蝶ネクタイ パスタ (ファルファッレとも呼ばれます) は、蝶ネクタイや蝶のような形をした楽しい一口サイズのパスタです。 畝がタレに絡みつき、形がコクのあるタレによく合います。

ペンネ、リガトーニ、ロティーニなど、あらゆる種類のパスタと交換してください。

クリーミーソース – このレシピでは、コーンスターチでとろみをつけた軽いクリームとチキンのスープを使用します。 重いホイップクリームを使わなくても、コクのある風味と食感が楽しめるので気に入っています。

パルメザンチーズもとろみを与え、もちろん多くの風味を加えます. ひねりを加えるには、自家製のペストを追加します。時間が本当に短い場合は、店で購入したアルフレッドソースの瓶を使用してください.

天日干しトマト – ドライトマトと同じ風味を加える代替品は本当にありません。 できればトマトのオイル漬けがおすすめです。 ない場合は、トマトペーストを少し足してスパイシーな味付けにします。

ボウルにクリーミーな蝶ネクタイ パスタ

バリエーションと追加

  • 野菜 - エンドウ豆、ブロッコリー、アスパラガス、タマネギ、さいの目に切ったピーマン、スライスしたキノコなどの調理済みの野菜を追加します。
  • 調味料 – イタリアの調味料に加えて、赤唐辛子フレークをお試しください。
  • タンパク質を追加 – エビ、調理済みのイタリアン ソーセージ、ベーコン ビッツ、チキン ミートボール、またはトップ ポーションにグリル チキンまたはエビのスライスをトスします。

クリーミーボウタイパスタの作り方

蝶ネクタイパスタの作り方

  1. パスタを調理する: ファルファッレのパスタをアルデンテ(固い)になるまで茹でる。 パスタのゆで汁を少し残しておき、パスタをゆでる。
  2. ソースを作る:
    1. にんにくと調味料を香りが出るまで炒める。
    2. クリーム、ブロス、ドライトマト、コーンスターチ少々を混ぜます。 弱火で煮る。
  3. 混ぜる パスタ・ソース: パスタ、新鮮なほうれん草、パルメザン チーズを加えて 1 ~ 2 分煮込み、必要に応じてパスタのゆで汁を加えます。

提案を提供する

この蝶ネクタイ パスタのレシピはおいしいので、パンと新鮮なサラダを添えて提供するのが大好きです。

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ボウタイパスタのプロのヒント

  • パスタのゆで汁に塩をふりかけます。 調理後にパスタをすすがないでください (または水にオリーブ オイルを加えます)。余分なでんぷんがパスタにソースがくっつくのを助けます。
  • お好みで、バターの代わりにドライトマトの油を大さじ1杯使っても。
  • 軽いクリームの代わりに重いクリームを追加できます。 コーンスターチを小さじ1 1/2に減らします。
  • ソースのとろみが足りない場合は、さらに1〜2分煮てください.
  • 冷凍ほうれん草を使用する場合は、ソースが薄まらないように、きれいなペーパー タオル 2 枚の間で液体を絞り出してください。 数オンスしか必要ありません。
  • 残ったクリーミー ボウタイ パスタは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管できます。 再加熱する前に、少量の生クリームまたは牛乳を加えてください。

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クリーミーボウタイパスタ

ファルファッレのヌードルには、クリーミーなソース、ほうれん草、天日干しトマトが添えられています。

材料

  • 16 オンスの蝶ネクタイ パスタ (ファルファッレ) ½ カップのパスタ水を除く
  • ライトクリーム 2¼カップ
  • 減塩していないチキンブロス 1 ½ カップ
  • コーンスターチ 大さじ1½
  • バター 大さじ1½
  • みじん切りにしたにんにく 3片
  • イタリアンシーズニング小さじ1½
  • 1/2 カップのサンドライ トマトを油で包み、水気を切り、さいの目切りにする
  • 軽く刻んだ新鮮なほうれん草の葉またはベビーほうれん草 1½カップ
  • すりおろしたてのパルメザン チーズ 3/4 カップ、飾り用の追加
  • 小さじ1/4のコーシャソルトとコショウで味を調える

指示

  • ボウルに生クリーム、スープ、コーンスターチを入れて混ぜる。 脇に置きます。
  • 大きな鍋に塩水を沸騰させます。 パスタを加え、アルデンテ(固い)になるまで茹でる。 パスタの水を1/2カップ取っておき、パスタの水気をよく切ります。 洗い流さないでください。
  • パスタを茹でている間に、大きめの鍋にバターを中火で溶かします。 にんにくとイタリアンシーズニングを加え、香りが出るまで1分ほど煮る。
  • スープの混合物をかき混ぜ、天日干しトマトの入った鍋に加えます。 弱火で3分間、または少しとろみがつくまで調理します。
  • 火を弱める ミディアムローで、蝶ネクタイ、大さじ3杯のパスタ水、ほうれん草、パルメザンチーズを加えます。 2 ~ 3 分、またはソースがとろみが出て全体が熱くなるまで調理し、必要に応じてパスタのゆで汁を追加します。
  • 追加の塩とコショウで味を調えます。 お好みでフレッシュバジルとパルメザンチーズを添えて。

成績

  • ライトクリームはハーフ&ハーフか、MF12%程度のクリームを使用しています。
  • パスタのゆで汁に塩をふりかけます。 調理後にパスタをすすがないでください (または水にオリーブ オイルを加えます)。余分なでんぷんがパスタにソースがくっつくのを助けます。
  • お好みで、バターの代わりにドライトマトの油を大さじ1杯使っても。
  • 軽いクリームの代わりに重いクリームを追加できます。 コーンスターチを小さじ1 1/2に減らします。
  • ソースのとろみが足りない場合は、さらに1〜2分煮てください.
  • 残ったクリーミー ボウタイ パスタは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管できます。 再加熱する前に、少量の生クリームまたは牛乳を加えてください。
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