グリューワインの簡単レシピ

グリューワインが登場したら、ホリデーシーズン到来！ この甘くてピリッとしたホリデー ドリンクの居心地の良いカップは、ホリデー気分を楽しむのに最適な方法です。

悪寒を和らげることが保証されているこのグリューワインのレシピは、しっかりとした赤ワイン、温かいスパイス、そしてちょうどいい甘さで作られた本物です。

ホットワインとは？

• グリューワインにはかなりの歴史があります！ 2 世紀には、ローマ人は寒さから身を守るためにワインを加熱していました。 レシピがヨーロッパ中に広まるにつれ、お祭りの際に出される人気の温かい飲み物になりました。
• アップル サイダーと同じように、グリュー ワインは休日の集まり、パーティー、持ち寄りの必需品です。 鍋に全部入れて火にかけます、簡単ですよね？
• 忙しい休暇には、特に会社が終わったときに、簡単なレシピが必要です。 休日の準備で忙しい 1 日を過ごした後は、グリュー ワインでリラックスしたゲストを歓迎します。

使用する最高のワイン

グリュー ワインは、コクのある赤ワイン、軽い甘味料、そして香ばしいスパイスと柑橘類の完璧なタッチの組み合わせで知られています。

来た 最良の結果を得るには、フルボディのフレーバーとチェリー、ベリー、オーク、またはバニラのヒントを備えた「重い」赤を選択してください. ワインはセールで購入して、余ったワインをブレンドしてもOK！ グリュー ワインのさらに強烈なバージョンの場合は、ブランデー、バーボン、コニャック、またはお気に入りのリキュールを 1/4 カップにすると、さらにお祝いの飲み物になります。

甘味料 ハチミツはグリュー ワインの伝統的な甘味料です。これは、簡単に溶けて、飲み物を濃厚でシロップ状にすることなく、わずかに甘くするためです。 ただし、メープルシロップ、黒糖、アガベ、砂糖不使用のアンコウシロップを加えても構いません。

スパイス 最高のグリュー ワインは、甘くて辛くてしょっぱいスパイスを組み合わせて煮込んだものです。 クローブ、シナモン スティック、オールスパイス ベリー (もしあれば) は、その独特の風味を使った料理に欠かせないものであり、視覚的な魅力も加えます。 ただし、スターアニスまたはペッパーコーンをいくつか追加します。 少しの時間？ ソート スパイスは、ホット ワインやサイダーに入れることができる小さなモスリン バッグで販売されていますが、既に手元にあるもので簡単に独自のものを作ることができます。

飾る グリュー ワインは、カラフルなガーニッシュでさらに華やかになります。 薄くスライスしたオレンジ ストリップまたはスライスまたはみかんのくさび、新鮮なローズマリーまたはタイムの小枝、シナモン スティック、スターアニス、およびクランベリー。

グリューワインの作り方

1. 飾り以外のすべての材料を混ぜ合わせます。
2. ストーブで加熱しますが、弱火ではありません。
3. カップに盛り付けて飾ります。

専門的なヒント: アルコールが沸騰してワインが濃厚でシロップ状にならないように注意して加熱してください。

グリューワインの出し方

• 鍋からカップでサーブします。
• スロークッカーで保温し、ゲストが自分で調理できるようにします。
• オレンジのスライスとスターアニスを上に浮かべて、お祭り気分を盛り上げましょう。
• スターアニス、オールスパイス ベリー、シナモン スティック、ローズマリーの小枝、砂糖漬けのオレンジ ピールの小さなボウルを近くに置いて、ゲストが自分のグリュー ワイン グラスを飾ることができるようにします。
• ディップ用の自家製ビスコッティのプレートや豪華な前菜のプレートを用意してみませんか?
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休日を熱く！

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ホットワイン

甘くてしょっぱくて、ストーブから熱々で出されるこのグリュー ワインは、休日を祝うのに最適な方法です!

材料

• 赤ワイン 750ml お好みのワイン
• クローブ 6個
• シナモンスティック 3本
• オプションでオールスパイスベリー3個
• スライスしたオレンジ 1個
• ¼カップのハチミツ 多かれ少なかれ味わう
• 飾るブルーベリー
• 飾り用の砂糖漬けのオレンジ スライス
• 飾り用ローズマリーの小枝

指示

• 中程度の鍋にワインとスパイスを混ぜます。
• オレンジのスライスと蜂蜜を加え、弱火で20分加熱します。 弱火で調理しないでください。
• サービングするには、グリューワインをマグカップにスプーンで入れ、必要に応じて飾ります. ブルーベリー、オレンジ スライス、ローズマリーまたはシナモン スティックを追加します。

成績

グリューワイン用ワイン

最良の結果を得るには、スパイスとベリーの豊かなノートを持つフルボディの赤ワインまたは赤ワインのブレンドを選択してください。 メルロー、カベルネ、レッド ジンファンデル、またはレッド ブレンドが最適です。

オプションの追加

ブランデー は任意で追加できますが、750ml のワイン ボトルごとに 1/4 カップ程度をお勧めします。 バーボン、コニャック、またはお気に入りのリキュールを試すこともできます。
アップルサイダー これはもう 1 つの優れた追加機能であり、これによりアルコールが少し軽くなり、群衆にサービスを提供するためにワイン ​​ボトルが伸びます。 （リンゴ酢ではなく、必ずリンゴ酢を使用してください。） 2～4カップ追加してください。

その他の注意事項

甘味料をスキップしないでください。このレシピのバランスを取る必要があります。 ブラウンシュガーやお好みの甘味料で代用できます。 ワインを沸騰させないでください。アルコールが蒸発したり、ワインが減りすぎたりします。