マリネして焼いた、これ コリアンダーライムチキン 中はジューシー、外はカリッと仕上がるレシピです！
コリアンダー ライム チキンは、ピリッとしたライム、たっぷりのニンニク、新鮮なコリアンダーでマリネされています。 この簡単なレシピは、下ごしらえも材料もほとんど必要ありませんが、素晴らしい風味が満載です。
簡単グリルチキンレシピ.
私たちは鶏の胸肉やもも肉のグリルが大好きで、このシラントロ チキンは次のレベルの味です。 素早く簡単に、忙しい平日の夜や夏のバーベキューに最適です。
- 1つだけで 少ない成分このレシピは味がたくさんあります。
- グリルなし？ 問題ない！ この料理はオーブンでも調理できるので、一年中完璧な食事になります。
- マリネを2倍にして、サラダドレッシングとしてもお使いください。
- とても風味があり、残ったチキンはタコスに入れたり、ミックスサラダに加えたりするのに最適です.
簡単新鮮食材
鶏 – 骨なし皮なしの鶏もも肉は、グリルするとジューシーで風味豊かです。 このレシピは、鶏の胸肉や骨付きの鶏もも肉や胸肉でも作ることができますが、それに応じて調理時間を調整してください.
チキンアドボ ライムとコリアンダー添え – マリネは、肉を柔らかくして味付けするために使用されます。このマリネは、思ったほど簡単です。 ライム ジュース、ライムの皮、コリアンダーの葉、調味料のシンプルな組み合わせです。 追加のハラペーニョまたは赤唐辛子フレークを追加して、スパイシーなキックを加えてください!
コリアンダーライムチキンの作り方
このレシピはめちゃくちゃ簡単です。
- ボウルまたはフリーザーバッグにマリネを混ぜます 下のレシピ通り.
- 鶏肉を加えて、少なくとも30分または最大2時間マリネします。
- 焼いたり、焼いたり、グリルしたり。
ライムのくさびとコリアンダーを飾ります。
提案を提供する
- このチキンはどんな種類のご飯にもよく合います (コリアンダー ライム ライスがお気に入りです。低炭水化物にしてカリフラワー ライスと一緒に出してください)。
- メキシカン コーン サラダ、アボカド サルサ、トルティーヤ チップスなどのおいしいおかずを追加
- 茹でたとうもろこしを添えるだけ。
成功へのヒント
- 鶏肉を少なくとも30分間マリネします。
- このレシピでは新鮮なレモン ジュースが最適です。ボトル入りのレモンの風味は苦い場合があります。
- 鶏肉が完全に調理されているかどうかを確認する最良の方法は、肉用温度計を使用することです。
- 残りのチキンは、サンドイッチに入れたり、レタスのベッドでスライスして、翌日のおいしいサラダに最適です。
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コリアンダーライムチキン
マリネしてグリルしたコリアンダー ライム チキンは、ジューシーで風味豊かです!
材料
- 2 ポンドの骨なし鶏もも肉または胸肉
- ライム 1個
マリネ
- 生のコリアンダー 1/4 カップ、みじん切り、飾り用の追加
- フレッシュライムジュース 大さじ2
- はちみつ 大さじ1½
- オリーブオイル 大さじ1
- みじん切りにしたにんにく 2片
- クミン 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- コーシャーソルト 小さじ3/4
- 黒こしょう 小さじ½
指示
- 小さなボウルにすべてのマリネの材料を混ぜます。
- 鶏肉にマリネを注ぎ、30分または最大2時間マリネします。
グリル
- グリルを中火に予熱します。
- 鶏肉を油をひいたグリルで7～8分焼きます。 ひっくり返して、さらに 7 ～ 8 分、または鶏肉が 165°F になるまで調理します。
- 提供する前に5分間休憩してください。 ライムのくさびと追加のみじん切りコリアンダーを添えてください。
成績
- 必要に応じて、マリネをブレンダーで数回ホイップすることもできます.
- 鶏肉を少なくとも30分間マリネします。 このレシピでは柑橘類が大量に含まれているため、マリネは 2 時間以内に行ってください。
- このレシピでは新鮮なライムが最適ですが、瓶詰めのライムの風味は苦い場合があります。
- オプションのアドイン: 小さじ 1 杯のチリ パウダーおよび/または小さじ 1/4 杯の赤唐辛子をマリネに加えて、少し熱を加えます。
焼く
1. オーブンを 400°F に予熱します。 2. 鶏肉を天板にのせ、20～25分、または鶏肉が165°Fになるまで焼きます。 3. 提供する前に 5 分間休憩します。 ライムのくさびと追加のみじん切りコリアンダーを添えてください。
チキンをローストする
1. ホイルで裏打ちされたパンのワイヤーラックまたはラックに置きます。 2. 片面 5 ～ 6 分間、要素から 4 インチ離れた鶏肉をグリルします。
骨付き鶏もも肉やむね肉の調理に
1. オーブンを 425°F に予熱します。 2. 鶏肉の皮を下にして（マリネは取っておきます）加え、3～4分、または焼き色がつくまで焼きます。 ひっくり返してさらに2分焼きます。 3. フライパンに残りのマリネを加える。 25 ～ 27 分、または鶏肉が 165°F に達するまで焼きます。 必要に応じて、カリカリになるまで 2 ～ 3 分グリルします。
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