チキン アンド ライスは、コンロの 1 つの鍋で作る、美味しくて簡単なコンフォート ディッシュです。
このレシピでは、鶏肉、きのこ、米、エンドウ豆の非常にシンプルな混合物を煮て、重すぎずに素早く居心地の良い食事をします.
材料
これは、一握りの野菜を添えたチキンライスキャセロールの軽くてシンプルなコンロバージョンです.
チキン この料理には、鶏の胸肉またはもも肉がよく合います。 鶏肉が残っている場合は、加熱しすぎないように、調理の最後の数分で追加できます。
野菜 厚切りマッシュルームとグリンピースの相性抜群! ブロッコリーやアスパラガスなどの他の野菜があれば、このレシピでも使えます。
ご飯 バスマティライスは香りがよく、このレシピで完璧に調理できます. お好みのお米で構いませんが、品種によっては炊き時間を調節してください。
チキンライスの作り方
このレシピの作り方はとても簡単で、ほんの数ステップで完成します。
- きのこを調理して予約します。
- 玉ねぎをしんなりさせ、鶏肉を加えて炒める。 酒を加えて煮詰める。
- きのこ、スープ、米、月桂樹の葉をフライパンに加えます。 蓋をして弱火で煮る。
- 火から下ろし、月桂樹の葉を捨てます。 バター、エンドウ豆、クリームを加える。
パルムをトッピングして、すぐにお召し上がりください。
米のお気に入り
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コンロ チキン アンド ライス
この鶏肉と米の料理はとても美味しくて安価なので、平日の夜の食事に最適です!
材料
- オリーブオイル 大さじ1
- 8オンスのマッシュルーム、スライスして分割
- 玉ねぎのみじん切り 1個
- 1ポンドの鶏の胸肉またはもも肉、さいの目切り
- 家禽用調味料 小さじ½
- タイムの葉 小さじ¼
- 塩とコショウの味
- みじん切りにしたにんにく 3片
- オプションで白ワイン¼カップ
- 低ナトリウムチキンブロス 2½カップ
- 生のバスマティライス 1カップ
- ローリエ 1枚
- エンドウ豆 1 カップ
- バタースプーン2杯
- 飾り用パルメザンチーズ 大さじ2(お好みで)
- ライトクリーム 2/3カップ
指示
- きのこをオリーブオイルで中火で柔らかくなるまで約6分間調理します。 フライパンから取り出し、脇に置きます。
- 玉ねぎが柔らかくなるまで(きのこと同じ鍋を使用して)約5分間煮ます。 鶏肉に鶏肉調味料、タイム、塩、こしょうで下味をつける。 鶏肉とにんにくを加え、2~3分、または鶏肉の外側がうっすらと焼き色がつくまで焼きます。
- ワインを加えて、3~5分、またはワインが半分になるまで煮る。
- きのこ、スープ、米、月桂樹の葉を加えます。 ふたをして18~20度、または米が柔らかくなるまで煮ます。
- 火から下ろし、月桂樹の葉を捨てます。 エンドウ豆、バター、クリームを加える。 蓋をして5分放置。
- あればパルメザンチーズをトッピング。
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