スイートポテトハッシュブラウン

26/06/2022 - Actualizado: 27/09/2022

さつまいもコロッケは、昔からの人気商品に甘くておいしい新しいひねりを加えたものです。

カリカリさつまいもコロッケを作って、ひと味違った美味しさを味わってみてくださいね! ハッシュブラウンはいつも簡単に作れて、朝食にぴったりです!

サツマイモのハッシュブラウンをお皿にのせ、サイドにサワー クリームを添えて

好きな朝食

私たちはこれらが大好きです!

  • サツマイモのハッシュブラウンは外はカリカリ、中はふんわり。
  • 彼らはほんの一握りの材料しか必要としません(私はいつも手元に持っています).
  • オーブンで仕上げるので簡単に作れます 大きなバッチ 群衆のために。
  • フライドポテトは 事前に行われた 週末は冷蔵、週中は朝食用に冷蔵。

材料

このレシピにはほんの一握りの材料しか必要ありません。

    • サツマイモ それらはベースであり、ボックスおろし器でそれらを粉砕します。
    • タマネギ それはおいしい追加であり、再びボックスおろし金を使用してください. オニオンパウダー(またはねぎ)で代用できます。
    • 卵と小麦粉 卵2個と大さじ1杯の小麦粉でくっつきます。 塩(または味付け塩)、こしょう、お好みの調味料を加えます。

サツマイモ ハッシュ ブラウンのボウルにサツマイモの細切り

さつまいもコロッケの作り方

これらを行うには、次のことを行います じゃがいもをつぶす ボックスおろし金の上に置き、非常に大きなボウルに入れます 冷水. 水気をよく切って、 以下のレシピごとの季節.

揚げて焼く

ハッシュブラウンを作るとき、完璧なゴールデンクラストとどろどろしたポテトを作るのは難しいかもしれません.

解決策は フライパンで素早く焦げ目がつき、オーブンで仕上げます。 フライドポテトのパン全体が一度に調理を終えるので、毎回完璧な結果と家族を養う素晴らしい方法です!

ソーセージパテとポーチドエッグを添えて!

キッチンチップ

じゃがいもを冷水に浸すとでんぷんが取り除かれます(焼きたてのじゃがいもやフライドポテトでも同様です)。 このレシピでは、じゃがいもがゴム状にならないようにします。

浸け終わったら、よく水気を切り、少し絞って水分をできるだけ取り除きます。

サワークリームを添えたサツマイモのハッシュブラウン

バリエーション

  • さつまいもコロッケも クリスピーポテトワッフルワッフルメーカーで焼くだけ!
  • オーブンまたはエアフライヤーから砕いたベーコンを追加してください!
  • 残り物がある場合は、サツマイモのハッシュブラウンを朝食のスプレッドやキャセロールと混ぜて味わうのが最高です.

クリスピーハッシュブラウンのヒント

  • 煙点の高いオイルを使用してください。私たちは植物油を好みます。
  • サツマイモをフライパンに加える前に、油が非常に熱くなっていることを確認してください。
  • 鋳鉄製のフライパンは、カリカリのハッシュブラウンを作るのに最適なツールです (必須ではありません)。
  • じゃがいもをオーブンで仕上げることで、外はパリパリ、中はふんわり。

残り物

  • サツマイモのハッシュブラウンは、冷蔵庫で最大 4 日間、冷凍庫で最大 4 か月間保存できます。
  • オーブンまたはフライヤーで再加熱する。 電子レンジで再加熱できますが、カリカリにはなりません。
  • 気密容器に保管してください。

その他のハッシュ ブラウンのお気に入り

  • ポテトパンケーキ: 完璧なおかず
  • コンビーフハッシュ – 残り物を使い切るのに最適な方法
  • ハッシュブラウンの朝食用キャセロール: できあがりの料理
  • 自家製エアフライヤーフライドポテト - カリッとおいしい
  • サツマイモハッシュ – ハムと卵入り

このサツマイモコロッケは気に入りましたか? コメントと評価を下に残してください!

スイートポテトハッシュブラウン

これらのさつまいもコロッケは、完璧に味付けされ、きつね色でカリカリになるまで揚げられています!

材料

  • 皮をむいたサツマイモ(大)1個、約3.5カップ
  • すりおろした玉ねぎ 大さじ2
  • 卵2個
  • 小麦粉大さじ1
  • 小さじ1/4のコーシャーソルトまたはお好みで
  • 植物油 大さじ2または必要に応じて

指示

  • オーブンを 350°F に予熱します。
  • じゃがいもを粗みじん切りにし、冷水をはったボウルに入れます。 数回振って水気を切る。 じゃがいもの水分を軽く絞る。
  • じゃがいも、玉ねぎ、卵、小麦粉、塩、こしょうを中くらいのボウルに入れ、味を調えます。
  • 中火で大きなフライパンに油を熱します。
  • じゃがいもの混合物を大さじ山盛りの熱した油に落とし、スパチュラでそっと平らにします。
  • 軽く焼き色がつくまで、約 3 ~ 4 分調理します。 ひっくり返して、さらに 3 ~ 4 分、またはきつね色になるまで焼きます。 残りの生地で繰り返します。
  • ゴールデンフライドポテトを天板に置き、10〜12分間、または完全に火が通るまで焼きます.
  • サワークリームを添えて。

成績

サツマイモを冷水に浸すことで、でんぷんを取り除き、じゃがいもがゴム状になるのを防ぎます。 浸け終わったら、よく水気を切り、少し絞って水分をできるだけ取り除きます。 煙点の高いオイルを使用してください。私たちは植物油を好みます。 サツマイモをフライパンに加える前に、油が非常に熱くなっていることを確認してください。 鋳鉄製のフライパンは、カリカリのハッシュブラウンを作るのに最適なツールです (必須ではありません)。 じゃがいもをオーブンで仕上げることで、外はパリパリ、中はふんわり。

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