ストラータブレックファストの作り方

06/05/2022 - Actualizado: 19/10/2022

おいしいStrataは完璧な前菜です! パンの立方体をいくつかの補完物とチーズと組み合わせます。 クイックエッグミックスと混ぜて、一晩冷蔵します。

混合物が一晩放置されると、卵の混合物が吸収され、朝に焼く準備が整います. 静かな朝や、来客時の食事に!

きのこのブリーの朝食地層のクローズ アップ

層とは何ですか?

ストラータはとても簡単に準備できる朝食で、風味豊かなブレッド プディングのようなものです (実際、いつ食べても美味しいのです!)。

パンは立方体にカットされ、風味豊かな材料 (この場合はブリーチーズとマッシュルーム) と混ぜられます。 卵と牛乳の混合物と混ぜて、一晩置いておきます。 座っている間にパンを混合物に浸し、朝、ふくらんで固くなるまで焼きます。

何よりも、このベースを使用して、残ったタコスの肉からアスパラガスのローストまで、手元にあるあらゆる材料を使用できます.

フリッタータ対ストラータ

フリッタータとストラータは基本的に朝食用のキャセロールです。 ストラータは見た目がスフレに似ていますが、フリッタータは焼きたてのトルティーヤに似ています。

層にはしばしばブレッド キューブが含まれますが、フリタッタにはトッピングと一緒にポテトやパスタが含まれることもあります。

マッシュルーム ブリー ブレックファスト ストラータを作るためのテーブルの上の材料

レイヤーの作り方

  1. 野菜や肉(きのこ、ソーセージ、ベーコンなど)を調理します。 涼しい。
  2. 別のボウルで、卵の混合物を叩きます(以下のレシピごとに)。

マッシュルーム ブリー ブレックファスト ストラータの材料

  1. 卵の混合物をパンのキューブと混ぜて、数分間浸します。
  2. アドイン、ハーブ、チーズを追加します。

マッシュルームと朝食ストラータ ブリーを作るためのガラスのボウルの材料

  1. グラタン皿に広げて蓋をします。 一晩冷蔵します。
  2. オーブンを予熱している間に冷蔵庫から取り出します。 真ん中が固まるまで焼きます。

マッシュルーム ブリー ブレックファスト ストラータを作るために鍋に混ぜた材料の平面図

専門的なヒント: 層を一晩置いておくと、卵の混合物がパンの角に完全に染み込み、スフレのように膨らみます。

調理されたブリー ブレックファスト ストラータ マッシュルームのクローズ アップ

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ストラータブレックファストの作り方

新鮮な野菜、チーズ、卵で満たされたこのマッシュルーム ブリー ブレックファースト ストラータは、朝食やブランチに最適な料理です。

材料

  • クレミニ マッシュルーム 8 オンスまたはお好みの野菜 1 ½ カップ、アスパラガスもお好みで
  • にんにくのみじん切り 1片
  • 小さじ1杯のオリーブオイル
  • 生のタイムの葉 小さじ1/2または乾燥したタイムの葉 小さじ1/8
  • 少し乾いた食パン 6カップ
  • 刻んだハヴァルティまたはモッツァレラチーズ 1 カップ
  • 4オンスの立方体のブリーチーズ

卵ミックス

  • 卵4個
  • 牛乳 1/4カップ
  • ライトクリーム 1/2カップまたは半分と半分
  • 乾燥マスタードパウダー 小さじ½
  • 塩 小さじ½
  • コショウ小さじ¼
  • オニオンパウダー 小さじ¼

指示

  • きのことにんにくをオリーブオイルで中火でしんなりするまで炒める。 冷やすために取っておきます。
  • 大きなボウルで卵の混合物を叩きます。 塩こしょうで味を調えます。 パンを加えて混ぜ合わせます。 5分間放置し、液体が吸収されるまで再度かき混ぜます。 マッシュルーム、ブリーチーズ、Havarti チーズの半分を加えます。
  • 混合物を油を塗った 2 クォートのグラタン皿 (または 9x9 パン) に追加します。 カバーをして、少なくとも 30 分間または最大 24 時間冷蔵します。
  • オーブンを 350°F に予熱します。
  • ふたをして30分焼く。 蓋を開け、残りのチーズをのせ、さらに15~20分、または真ん中が固まるまで焼きます。
  • 切る前に10分休ませる。

成績

任意の組み合わせを追加できます。 野菜はカリッと柔らかくなるまで調理し、肉は調理して水気を切ります。 このレシピを 2 倍にして 9x13 型のフライパンで調理すると、大勢の人に食べてもらうことができます。 9×13で、蓋をして45分間焼きます。 蓋を開けて、さらに 15 分または固まるまで焼きます。

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