チキンパルメザンバーガー

24/08/2022 - Actualizado: 20/10/2022

みんな大好きグルメバーガー! これは、伝統的なチキン パルメザン レシピの素晴らしい遊びです。 ジューシーなイタリアンテイストのチキンパテにマリナーラソース、たっぷりのチーズ、フレッシュバジルをトッピング!

これらのハンバーガーは、コンロ、エアフライヤー、またはグリルで調理できるので、一年中いつでも完璧です!

プレートチキンパルメザンバーガー

チキンパルメザンとハンバーガーの出会い!

  • ハンバーガーに移動! チキンパルメザンバーガーは簡単にアップグレードでき、通常とは異なるひねりを加えています。
  • チキン エンパナーダは 24 時間前までに作ることができるので、食事の時間をすばやく簡単にできます。
  • ジューシーで風味豊かで、揚げたり、グリルしたり、空気で揚げたりできます。
  • ハンバーガーのバンズ、ブリオッシュのバンズ、またはスパゲッティのプレートの上にそれらを提供します.

同様に豪華なガーリック パルメザン フライとおいしいディップ ソースを添えてください。 明るくておいしいシーザー サラダやミックス サラダを忘れないでください。

材料

チキン: これらのパテには赤身のひき肉を使用していますが、七面鳥のひき肉もうまく機能します. 時間がない場合は、冷凍のターキーやチキン パテを使用できます。

調味料: イタリアの味付けパン粉、玉ねぎとにんにくのソテー、パルメザン チーズがチキン パテに香ばしい風味を与えます。 イタリアの調味料を加えるのが大好きです!

適用範囲: チキン・パルメザン・バーガーにはマリナーラ(または瓶詰めのパスタソース)が欠かせません! 残ったマリナラは、今後のレシピのためにジッパーバッグに入れて冷凍しましょう。 たっぷりのモッツァレラ、少量のパルメザン チーズ、フレッシュ バジルを加えます。

パン: ブリオッシュ バンズは軽くて甘く、究極の驚き要素がありますが、お気に入りのバーガー バンズはこのレシピでうまく機能します。 バンズをガーリックバターでトーストすると、風味がさらに増します。

バリエーション

  • チリフレークをひとつまみ加えてスパイシーなマリナーラに。
  • パン粉を砕いた豚の皮と交換して、低炭水化物チキンパルメザンエンパナーダを作り、追加のマリナラ、チーズ、パンなしで提供します.
  • ブリオッシュが見つかりませんか? ガーリックブレッドを厚切りにするか、テキサストースト(冷凍庫のセクションにあります)を使用してください.

チキンパルメザンバーガーの作り方

簡単な手順で自家製グルメバーガーを完成させましょう!

  1. チキンバーガーの材料を混ぜ合わせ、フライパン(またはエアフライ)で火が通るまで炒めます。
  2. バンズにガーリックバターを塗り、きつね色になるまでトーストします。
  3. 熱々のマリナラソースとチーズをエンパナーダにかけ、バンズにのせます。

必要に応じて、新鮮なバジルの葉、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライス、追加のマリナラ ソースを飾ります。

フライパンでチキンパルメザンバーガーにパルメザンチーズを追加.

絶品チキンバーガーのコツ

  • ハンバーガーの材料が混ざるまで混ぜ合わせます。
  • 赤身の鶏肉(余分な赤身ではありません)を選択してください。少し脂肪が多いため、ジューシーさが保たれます。
  • タマネギは加熱することで、食感と風味が柔らかくなります。 揚げる時間がない場合は、水と一緒に電子レンジで柔らかくなるまで加熱してください。
  • 鶏肉は赤身ですので、焼きすぎないように。 パティの中心は 165°F に達する必要があります。
  • マリナーラを熱し、フライパンのチキンパテにスプーンでかけます。 チーズをのせ、ふたをするかグリルで数分間焼きます。

スキレットで調理したチキンパルメザンバーガー

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これらのチキンパルメザンバーガーを作りましたか? 以下に評価とコメントを残してください!

チキンパルメザンバーガー

完璧に味付けされたジューシーなチキン パルメザン バーガーには、ピリッとしたソース、たっぷりのチーズ、新鮮なハーブがトッピングされています。

材料

チキンパテ

  • オリーブオイル 大さじ2
  • 細かく刻んだタマネギ 1/4 カップ
  • にんにくのみじん切り 1片
  • 鶏ひき肉 1ポンド
  • 味付けしたパン粉 ¼ カップ
  • すりおろしたパルメザン チーズ ¼ カップ
  • 牛乳 大さじ2
  • 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ2
  • 小さじ½ イタリアンシーズニング

添加

  • マリナラソース ½カップ
  • すりおろしたモッツァレラチーズ 1カップ
  • すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ1½
  • ガーリックバターまたはラード 大さじ1
  • ブリオッシュバンズまたはハンバーガーバンズ 4個
  • オプションで提供するための新鮮なバジルとトマトのスライス

指示

  • 玉ねぎとにんにくをオリーブオイル大さじ1でしんなりするまで中火で炒める。 完全に冷ます。
  • ハンバーガーのすべての材料を中くらいのボウルに入れます。 4つの1/2インチの厚さのパテに成形します。
  • フライパンに残りのオリーブオイルを中火で熱し、パテを入れる。 片面4〜6分、または165°Fに達するまで調理します。 (その他の調理方法は備考欄をご覧ください)
  • その間、コンロまたは電子レンジでマリナラソースを加熱します。
  • グリルを強火にかけます。
  • 各パティにマリナラソースを大さじ1杯ほどかけます。 それぞれにモッツァレラチーズとパルメザンチーズをトッピング。 1〜2分、またはチーズが溶けるまでグリルします。
  • バンズにガーリック バターを塗り、軽くトーストするまで 1 ~ 2 分焼きます。
  • 使用する場合は、各バンズにチキン パティをトマト スライスと一緒に置きます。 お好みでバジルをトッピングし、残りのマリナラソースを添えてお召し上がりください。

成績

エアフライヤーでエンパナーダを調理するには:

  1. エアフライヤーを 350°F に予熱します。
  2. 6分後にパテをひっくり返して11〜15分調理します。
  3. 調理時間は目安です。エアフライヤーは異なる場合があります。 パテが 165°F に達するまで、インスタント読み取り温度計を使用して事前に確認してください。 加熱しすぎないでください。

エンパナーダをグリルするには:

  1. グリルを中火から強火に予熱します。

  2. 片面6~8分、または中まで火が通るまでグリルします。

  • ハンバーガーの材料が混ざるまで混ぜ合わせます。
  • 赤身の鶏肉(余分な赤身ではありません)を選択してください。少し脂肪が多いため、ジューシーさが保たれます。
  • タマネギは加熱することで、食感と風味が柔らかくなります。 揚げる時間がない場合は、水と一緒に電子レンジで柔らかくなるまで加熱してください。
  • 鶏肉は赤身ですので、焼きすぎないように。 パティの中心は 165°F に達する必要があります。
  • マリナーラを熱し、フライパンのチキンパテにスプーンでかけます。 チーズをのせ、ふたをするかグリルで数分間焼きます。
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