ハニーマスタードサーモン

30/07/2022 - Actualizado: 08/10/2022

このハニー マスタード サーモンは、忙しい平日の夜の命の恩人です!

作るのは信じられないほど簡単ですが、ほんのわずかな材料でこんなに美味しいものができるなんて、本当に驚きです。

マスタードと蜂蜜をフォークで添えたサーモン

これらのタイプのレシピは、黒くなったティラピアや平日のチキンパルメザンチーズなど、忙しい平日の夜にバックポケットに入れるのに最適です! パンチの効いた風味の週半ばの簡単な食事のための私のお気に入りの小さなヒントの1つは、マリネを兼ねるソースを使用することです. または、この場合はグレーズとして - このサーモンにマリネは必要ありません!

このレシピのグレーズ/ソースは、古典的なハニー マスタード ドレッシングを少しアレンジしたものです。 私が好きなのは、ドレッシングを大量に作って冷蔵庫に保管することです。 にんにくなどの新鮮な材料を使わない限り、何週間も続きます。 だから私はリンゴ酢、蜂蜜、マスタード、オイル、塩、コショウで基本的なハニーマスタードドレッシングを作り、冷蔵庫に保管します. 私はサラダをドレッシングするためにのみ使用し、時々ニンニクを少し加えます.

そして、私はそれを肉のマリネに使用したり、このレシピのように釉薬やソースとして使用したりします!

ハニー マスタード サーモン スプーンのソース添え

サーモンは私の好きな魚です。 私はそれがすでに非常に風味があり、とてもジューシーであることを気に入っています. また、これにはソースが付いています。

サーモンに関する私の大きなルールは、決して加熱しすぎないことです! 美しいサーモンを切り分けてみると、ジューシーでフレーク状ではなく、中がパサパサしているのを見つけることほど悲しいことはありません。 サーモンの焼き加減は、サーモンの側面を見て確認します。 ステーキの半分が不透明になったら、それはそれが調理されたことを意味します.

そして、サーモンは座っている間も調理を続けていることを忘れないでください!

このハニー マスタード サーモンに、マッシュ ポテトとアスパラガスのたたきを添えました (最適な焦げ目がつくように乾いたフライパンでたたきました)。 もっと手早く食事をしたい場合は、通常、トーストを添えて新鮮なグリーン サラダを添えます。ソースをサラダ ドレッシングとして使用します。

あなたが楽しんでくれることを望みます!

サーモンとハチミツとマスタード添え、レモンとアスパラガスを添えたプレート

サーモンのお気に入り

  • サーモンコロッケ
  • サーモンのガーリックバター焼き
  • 簡単焼き鮭
  • 簡単サーモンケーキ
  • 焼きレモンバターサーモンパスタ

ハニーマスタードサーモン

ハニーマスタードソースはサーモンを炙った釉薬のように効いています。 マッシュポテトとアスパラガスのソテーを添えて!

材料

  • サーモンの切り身 4 枚(皮付きまたは皮なし)
  • 食用油 大さじ1

ハニーマスタードグレーズ:

  • リンゴ酢 ¼カップ
  • ディジョンマスタード ¼カップ
  • ¼カップの蜂蜜
  • ¼カップのキャノーラ油またはその他の天然風味油
  • にんにくのみじん切り 1片
  • 塩 小さじ½
  • 黒コショウ 小さじ¼

ソースを追加:

  • 種なしマスタード 大さじ1

指示

  • ハニーマスタードソースを瓶に入れてよく混ぜます。
  • サーモンを再封可能なバッグまたはボウルに入れます。 ¼カップソースを追加します。 混ぜてコーティングします。 マリネする必要はありません。
  • 中火でフライパンに油を熱します。 サーモンを加え、きつね色になるまで 3 ~ 4 分炒めます。 ひっくり返し、もう片面も3~4分焼きます。 サービングプレートに移します。
  • 残りのソースに種なしマスタードを加える。 振って混ぜます。 サーモンの上にサーブします。

成績

サラダドレッシングとして使用する余分なソースを予約してください!

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