バンバンエビ クリーミーでピリッとしたソースで覆われたカリカリのエビです。
このレシピは、誰もが大好きな人気のバンバンシュリンプに触発されたもので、自宅で簡単に作ることができるので、再現して皆さんと共有したいと思いました.
海老も美味しいので、あっという間になくなります。 たくさんのものが消えてしまいます！ 前菜として、Crock Pot Chicken Wingsと一緒に提供するのが大好きです！
バンバンシュリンプとは？
バンバンシュリンプはシンプルで素晴らしい前菜です。 軽く焦げ目がつくまでエビを炒め、タイのチリソースとシラチャーで作った甘くてピリッとしたソースに和えます。
やみつきになるバンバンシュリンプが大好きです。 そして、Bonefish Grill Bang Bang Shrimpを食べた後、家で試すのを本当に楽しみにしていました. 海老はどれもサクサクで、ソースがとても美味しかったです！ 私のコピーキャット バン バン シュリンプのレシピはかなり近いと思います。ここですべての秘密を明らかにします。
バンバンシュリンプの作り方
エビをバターミルクに浸すことから始めます。 これは、風味を追加し、パン粉/バッターに十分なボリュームを与えるために行われます.
エビに必要なのはバターミルクのコーティングだけなので、必要なのは1分です。 それ以上だと、バターミルクの酸がエビを調理し始める可能性があります（セビーチェのように）.
エビがバターミルクでよくコーティングされたら、エビをすくい取り、余分なものを振り落とし、コーンスターチでコーティングします. パン粉パン粉を推奨するレシピもありますが、コーンスターチを使うと衣が厚く、サクサクで軽い食感が楽しめます。
えびは375度に熱した油で揚げます。 温度を維持するために温度計を使用することが重要です。 何かを揚げる場合、油を熱して海老などを入れると、油の温度が下がるのが一般的です。 温度計がある場合は、それを検出して温度を維持するように熱を調整できます。 これにより、エビが水浸しになるのを防ぎ、完璧に揚げることができます。
バンバンシュリンプソースの中身は？
バンバンシュリンプソースのレシピは、マヨネーズ、シラチャ、タイのスイートチリソースで作られています. それがこのエビの前菜に独特の風味を与え、このエビ料理をとても人気のあるものにしています. エビを揚げている間にタレを混ぜて取っておくことができます。
エビが揚げられたら、ソースをかけてすぐに出してください。 パン粉はソースをすぐに吸収する傾向がありますが、エビはまだしばらくの間カリカリのままです. エビをディップできるように、いつも余分なソースを作ります！
その他の素晴らしい前菜
- ハニーガーリックジンジャーチキンストリップ
- 簡単カクテルミートボール (甘酸っぱいミートボール) – 家族のお気に入り! !
- ベイクドバッファローカリフラワー
- クラブラングーン（カニとクリームチーズを詰めたワンタン）
- スパイシーでもちもちの手羽先 レシピ - おいしいソース
バンバンシュリンプとの相性
Bang Bang Shrimp Tacosを提供してみませんか？ または、気分がよければバンバン シュリンプ パスタもおすすめです。 バンバンシュリンプにチャーハン、ズッキーニのグリル、カリフラワーのローストを添えて、完全な食事を提供できます。 バンバン チキン アンド シュリンプ チーズケーキ ファクトリー スタイルもあなたのリストにあるかもしれません! 新鮮なレモンドレッシングを添えたイージー ケール サラダの上に追加して、1 日に美味しい野菜を召し上がれます。
バンバンエビ
Bang Bang Shrimp はみんなに大ヒットです - クリーミーでピリッとしたソースで覆われたカリカリのエビです! その秘密は、マヨネーズ、シラチャー、スイートチリソースを合わせたソースにあります。
材料
- 中型エビ 1 ポンド（皮をむいて背わたを除く）
- ½カップのバターミルク
- コーンスターチ ½カップ
- マヨネーズ½カップ
- シラチャーホットソース ¼カップ
- タイのスイートチリソース 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ1
- 揚げ油
指示
- エビとバターミルクを中くらいのボウルに入れ、エビをよくコーティングします。 バターミルクを排出し、余分な粉を振り落とします。
- エビの部分をコーンスターチで覆い、準備します。
- ボウルにマヨネーズ、シラチャー、タイ風スイートチリソース、はちみつを入れて混ぜる。
- 深いフライパンで油を 375°F に熱します。 油が熱くなったら、えびを片面2分ずつ、きつね色になるまで揚げます。 調理済みのエビを取り出し、ペーパー タオルを敷いた皿に置き、余分な油を刷毛で塗ります。
- えびをソースにからめて、すぐにお召し上がりください。
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