パンプキンスパイスラテ

11/05/2022 - Actualizado: 13/10/2022

秋が正式に始まったとき パンプキンスパイスラテ カフェや喫茶店に登場しはじめる!

この自家製 PSL は、カボチャと暖かい秋のスパイスの完璧な組み合わせで、濃厚でクリーミーです。 何よりも、簡単で特別な機器は必要ありません。

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パンプキン スパイス ラテとホイップ クリームのグラス

自家製パンプキンスパイスラテ

秋に好きなことの 1 つは、ホットな自家製ラテを飲むことです。 とても快適です!

  • かぼちゃのピューレがあれば、自宅でかぼちゃのスパイス ラテを作るのに必要なものがすべて揃っているはずです。
  • 特別な器具やエスプレッソマシンは必要ありません。
  • パンプキン スパイス ラテは、アイスでもホットでもお召し上がりいただけます。
  • スターバックスからダンキン ドーナツ、さらにはマクドナルドまで、誰もが独自のバージョンを持っていますが、このレシピの味は素晴らしいだけでなく、高額な値札もありません。
  • 次のクリスマスパーティーは? レシピを拡張し、準備した PSL を調理鍋で保温します。 ベイリーズ、ブランデー、またはヘーゼルナッツ リキュールのショットをゲストに提供して、飲み物を「温める」ことができます。 そして香りがすごい!

自家製パンプキンスパイスラテの材料

コーヒーエクスプレス - 少し強めに淹れた毎日のコーヒー、または数ショットのエスプレッソを使用してください。 私はフレンチローストのKカップを一番小さいコーヒーサイズに設定して使用しています。

かぼちゃ – 本物のかぼちゃのピューレ (缶詰を使用) を使用すると、風味が増します。

甘味料 – 少し砂糖を加えましたが、ブラウンシュガーも効きます!

乳製品 - ライトクリームまたはハーフアンドハーフは、この飲み物にリッチでクリーミーな食感を与えますが、乳製品以外の代替品なら何でも構いません. オーツミルク、アーモンドミルク、またはココナッツミルクでも効果があります。

カバレッジ – 自家製のホイップ クリーム、キャラメル ソース、そしてもちろんパンプキン パイ スパイスをふりかけます。 シナモン、ナツメグ、またはアップル パイ スパイスなどのスパイス ミックスをひとつまみ試してみてください。

バリエーション

  • バニラエッセンスを少し入れます。
  • 白砂糖をメープルシロップに変えたり、お好みで蜂蜜を少し加えたりしてください。
  • 牛乳の混合物を加熱している間に、クローブを数個、または生姜のスライスを1〜2個加えます. 提供する前に捨ててください。

パンプキンスパイスラテにコーヒーを注ぐ

パンプキンスパイスラテの作り方

この自家製パンプキン スパイス ラテのレシピは、秋を迎える暖かく居心地の良い方法です。

  1. 濃いめのコーヒーを淹れるか、エスプレッソマシンがあればエスプレッソを数ショット作りましょう。
  2. コーヒー/エスプレッソ/リキュール以外のすべての材料を小さな鍋に入れます (下のレシピ通り) 熱くなるまで調理します(沸騰させないでください)。
  3. ミルク混合物をマグカップに注ぎ、ホットコーヒーまたはエスプレッソを加えます。
  4. 自家製のホイップ クリームとパンプキン パイ スパイスまたはナツメグをトッピングします。

その他のウェルカムドリンク

スパイク ミルク エッグノッグが注がれています。

スパイクエッグノッグラテ

ホイップクリームとチェリーをトッピングした透明なマグカップのアイリッシュコーヒー

アイリッシュコーヒー

ホイップクリームとマシュマロを添えた透明なマグカップの自家製ホットチョコレート

自家製ホットチョコレート

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パンプキンスパイスラテ

かぼちゃのピューレ、コーヒー、ホットミルクを組み合わせて完璧な PSL を作ります。

材料

  • あらゆる種類の牛乳 1 カップ
  • ライトクリーム 1/3 カップ ハーフ アンド ハーフ
  • 砂糖 大さじ1½
  • かぼちゃのピューレ 大さじ3
  • パンプキンパイスパイス 小さじ½
  • 淹れたての濃いコーヒー 1 カップまたは 4 オンスのエスプレッソ
  • オプションで2オンスのベイリーズまたはヘーゼルナッツリキュール
  • トッピング用ホイップクリームとキャラメルソース

指示

  • 1カップの濃いコーヒーを淹れます(私はダークローストKカップを使用し、マシンで最小のカップサイズを使用します.1カップを作るために2つのバッチを淹れます).
  • 牛乳、クリーム、砂糖、パンプキン ピューレ、パンプキン パイ スパイスを小さな鍋に入れます。 沸騰しない程度に中火で熱する。 端に沿って小さな気泡ができたら、火から下ろします。
  • 牛乳の混合物を 2 カップに分けます (使用する場合はリキュールを追加します)。
  • コーヒー(またはエスプレッソのショット、注を参照)を牛乳の混合物に加えます。
  • ホイップ クリーム、追加のパンプキン パイ スパイス、必要に応じてカラメル ソースをトッピングします。

成績

注: エスプレッソを使用する場合は、牛乳を 1 1/2 カップに増やし、クリームを取り除きます。 このラテは、あたたかくても、氷を入れてもお召し上がりいただけます。 アイスクリームを提供するには、牛乳を指示どおりに加熱し、冷やします。 コーヒーを準備し、氷で提供します。 このラテは少し甘めです。 必要に応じて、砂糖を追加するか、砂糖を含まない甘味料を使用できます。

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