今日お届けする最新のレシピを見てください (ON モードの皮肉)。 いくつかのクッキー！！ どうしよう、クッキーとか、ビスケットとか、そうそう、ブラウニーとか… うーん、見ないといけないな。 ともかく。 先に進みましょう。
しかし、それらは単なるクッキーではありません。 パンプキン、スパイス、チョコレートのクッキーです。 ずいぶん前に作ってここに載せたパンプキンケーキを思い出すのですが、ふんわり柔らかな食感なのでなおさらです! ! クッキーの形をしたケーキのようなものと言えます。
「かぼちゃブーム」に乗じて、フリッター作りで余ったかぼちゃのピューレでクッキーを作りたかったのですが、期待を裏切りませんでした。 私はカリカリのクッキーが好きで、これらはスクランブルされていますが、風味は風味であり、素晴らしいです.
それらがどのように作られているか知りたいですか？ 見てみようよ。
約 12 ～ 14 個のクッキーの材料 (サリーのベーキング中毒のレシピ):
- 無塩バター 115g
- きび砂糖 50g（白砂糖200gと糖蜜15gをフードプロセッサーで混ぜ合わせたもの）
- 白砂糖 100g
- 小さじ1杯のバニラエッセンス
- かぼちゃのピューレ 90g
- 小麦粉 190g
- チョコチップ 90g
- シナモンパウダー 小さじ1.5
- ¼小さじ塩
- 小さじ1/4の重曹
- ナツメグ小さじ¼
- 生姜 小さじ¼
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、炭酸水素塩、すべてのスパイスを混ぜます。 予約しました。
バターを溶かして砂糖を加え、全体がよく混ざるまでかき混ぜます。 次に、バニラエッセンスとカボチャのピューレを加え、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
前の混合物に、小麦粉の混合物を他のすべてと一緒に追加します。 小麦粉のダマがなくなるまでよく混ぜ、最後にチョコチップを加える。
完成した生地をボウルに入れたら、ラップで覆い、冷蔵庫で最低30分間休ませます.
その後、天板にクッキングシートを敷き、好きな大きさの生地で団子を作ります。 オーブンに入れる前に少し平らにすると、そこで膨らみます。
トレイをオーブンに入れ、約15分間、または端がきつね色になるまで焼きます。
取り出してトレイの上で約5分間休ませ（オーブンから取り出した直後は非常に柔らかく、取り出そうとすると壊れてしまうため）、冷めるまでラックに移します.
どう思いますか？ 簡単ですよね？
カボチャを別の方法で使用して、いつものように（またはそれ以上）楽しむのにも最適です! !
あなたがそれらを気に入ってくれることを願っています。
Recetas Relacionadas