このパンプキン チーズケーキは、濃厚でクリーミーで、パンプキン スパイスの風味がはじけます!
パンプキン チーズケーキは、秋や休日のディナーに最適です。 そのおいしいチーズケーキの詰め物には水浴が必要ないので、前もって簡単に作ることができ、冷凍庫でも安全です.
チーズケーキはここでよく食べるものです! 特にホイップクリームをたっぷり使った、クリーミーで贅沢な食感が大好きです。 No Bake Pumpkin Cheesecakeは、この焼きバージョンを作る時間がない人に最適なオプションです.
ベイクド チーズケーキを作るのは大変に思えるかもしれませんが、そんなことはありません。 このパンプキンチーズケーキは、ベインマリーなしで作られています。 混ぜて、注いで、焼くだけ。 そして、いくつかのヒントとコツを使えば、他のものよりもさらに優れたものになる可能性があります.
かぼちゃチーズケーキの作り方:
- すべての材料が室温であることを確認してください。 – これにより、ひび割れや塊のない滑らかなチーズケーキを作ることができます.
- クラストを準備する–クラストを混ぜ合わせて、9インチのスプリングフォームパンに押し込みます. 私は最初にクラストを焼くのが好きです。
- 詰め物を打つ: フィリングを加えるたびに泡立てることで、滑らかなチーズケーキフィリングを作ることができます。
- 低温でゆっくり焼く: これが、ひび割れやベインマリーのないクリーミーなチーズケーキを作る秘訣です。 忍耐!
- 焼きあがったら、温めたオーブンで1時間休ませる。: もう一度、我慢してください!
- 常温で冷めるまで放置後、冷蔵庫へ: 温度が穏やかで急激な温度変化がないため、私たちが求めているソフトなチーズケーキのフィリングを実現できます。 もう少し時間がかかりますが、結果はそれだけの価値があります!
- 一晩、または少なくとも 8 時間冷蔵します。: 私はチーズケーキが大好きです。なぜなら、チーズケーキは前もって作るのに最適だからです。 お急ぎの場合は、このことを念頭に置いて、サービスを提供する 24 時間以上前にプロセスを開始することを忘れないでください。
このパンプキン チーズケーキのバリエーション:
- グラハム クラッカーのパン粉をチョコレート ウエハース クッキーまたはジンジャーブレッド クッキーに自由に交換してください。
- キャラメルソースとトーストしたピーカンナッツを添えて、亀のタッチに!
- ホイップ クリームをシナモンやメープルで味付けして、秋の味覚を楽しみましょう。
ベイクドチーズケーキの保存方法:
このチーズケーキは、しっかりと蓋をして冷蔵庫で 5 ~ 6 日間保存できます。
密閉容器に入れて、またはラップで包んで、丸ごとまたはスライスして冷凍することもできます. 3 か月まで冷凍し、室温で解凍するか、冷蔵庫で一晩解凍してからお召し上がりください。
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- 簡単かぼちゃバター トーストにぴったりの甘辛いクリーム!
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パンプキンチーズケーキ
このパンプキン チーズケーキは、濃厚でクリーミーで、パンプキン スパイスの風味がはじけます!
材料
皮質
- グラハムクラッカーのクラム 2 ½カップ
- 溶かしバター ½カップ
チーズケーキフィリング
- 室温で24オンスの全脂肪クリームチーズ(3パッケージ)
- グラニュー糖 1 3/4カップ
- 純粋なカボチャのピューレ 1½カップ
- ½カップの室温のサワークリーム
- 卵 3個 室温
- バニラエッセンス 大さじ1
- パンプキンパイスパイス 大さじ1
- 加糖ホイップクリーム
指示
皮質
- オーブンを 350°F に予熱し、9 インチのスプリングフォーム パンに羊皮紙を敷きます。 大きめのアルミホイルを底に巻き、フライパンの側面を切り離します。
- 中くらいのボウルに、グラハム粉と溶かしバターを混ぜます。 準備したパンに押し込み、側面を約1インチ上にします。 10 分間、または水分がなくなるまで焼きます。*
- オーブンからクラストを取り出し、オーブンの温度を 275°F に下げます。
充填
- その間に大きなボウルでクリームチーズをなめらかになるまで泡立てる。
- 砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- かぼちゃを加えて混ぜ合わせ、必要に応じてボウルの側面をこすり落とします。
- サワークリーム、卵、バニラ、パンプキンパイのスパイスを加え、弱火で混ぜ合わせ、必要に応じてボウルの側面をこすり落とします。 チーズケーキに空気を入れすぎないでください。
- 準備したクラストと滑らかなトップに注ぎます。
- 275°F で 1 時間 15 分から 1 時間 30 分、または外側の 2 インチが設定されるまで、中央が少し揺れるまで焼きます (見ればわかるように、中央は外側の 2 つを除いてわずかに光沢があります)。インチ)。
- オーブンの電源を切り、チーズケーキを温かいオーブンで 1 時間休ませます。
- オーブンから取り出し、フライパンの縁にナイフを慎重に当ててチーズケーキをほぐします。 冷蔵庫で一晩または少なくとも 8 時間冷やす前に室温まで冷ましてから、型から取り出してホイップクリームを添えます。
成績
※ふんわりした生地がお好みの方は、生地を焼かずに。 このチーズケーキは、しっかりと蓋をして冷蔵庫で 5 ~ 6 日間保存できます。 密閉容器に入れて、またはラップで包んで、丸ごとまたはスライスして冷凍することもできます. 3 か月まで冷凍し、室温で解凍するか、冷蔵庫で一晩解凍してからお召し上がりください。
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