パンプキンマフィン

04/07/2022 - Actualizado: 21/09/2022

パンプキンマフィン 秋のベーキングを始めるのに最適な方法です。 パンプキンパイの風味を完璧に模倣し、お気に入りのクリーム チーズのフロスティングやメープル ホイップ クリームとの相性は抜群です。

まだ気づいていないかもしれませんが、この時期は人生で十分なカボチャを手に入れることができません. パンプキンパイ、パンプキンパンケーキ、パンプキンなんでも! 当然のことながら、天気が涼しくなり、ようやくオーブンを再び使用できるようになったので、ベーキングをするのを本当に楽しみにしていました.

オレンジ色の皿にまだラッパーが付いているカボチャのカップケーキ

キャロット ケーキやバナナ ケーキが大好きなのと同じくらい、秋になると、ケーキからパンプキン スパイス チョコレート チップ クッキーまで、パンプキンが大好きです。

パンプキン マフィンは、パンプキンの良さを手に持って食べるのに最適です。 簡単に作ることができ、家全体がパンプキンパイのスパイスのような香りになります。 彼らが凍るほど寒くなる前に、私はそれらを試さなければなりませんでした!

かぼちゃのカップケーキ生地をカップケーキの包み紙に流し込む

カップケーキの作り方

カップケーキを作るには、生地をまとめるところから始めます。 これらのカボチャのカップケーキでは、湿った材料から始めて、次に乾燥した材料を追加します.

マフィン型にカップケーキ ライナーを並べます (これは、テーマ パーティーやイベントを開催する場合に創造性を発揮するための楽しい方法です)。 生地をマフィン型に入れるときは、均等に焼き上がるように同じ大きさにします。

これを行う最も簡単な方法は、アイスクリームスクープまたはフリーザーバッグを使用して、生地をライナーに絞り出すことです.

つまようじを中央に差し込んできれいになるまでカップケーキを焼きます。 お好みのフロスティングを加える前に、オーブンから取り出して完全に冷まします。

まだ熱いと、フロスティングが溶けてカップケーキがぐちゃぐちゃになってしまいます。
一口を取り出したお皿にのったパンプキンカップケーキ

カップケーキを冷凍する方法

カップケーキをフロスティングする正しい方法も間違った方法もありません。 カボチャのカップケーキをどのように見せたいかによって、その仕事に適したツールが必要です! 私はすべてをできるだけ清潔に保つためにペストリーバッグを使用していますが、スパチュラやビニール袋でも十分です.

かぼちゃのカップケーキが完全に冷めたら、お気に入りのフロスティングを追加します。

かぼちゃのカップケーキに合うフロスティングは?

パンプキン カップケーキは、クリーム チーズのフロスティングからチョコレート ガナッシュのフロスティングまで、使用できるあらゆるフロスティングと完璧に調和します。 また、メープルエキスを少し加えた完全な風味のホイップクリームをトッピングするのも大好きです.

メープルが苦手な方は、普通のバニラホイップクリームでもOK!

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パンプキンマフィン

パンプキン カップケーキは、秋のパン作りを始めるのに最適な方法です。 パンプキンパイの風味を完璧に模倣し、お気に入りのフロスティングやメープルホイップクリームと一緒に味わうのは絶対に素晴らしいです!

材料

  • 小麦粉 1 3/4カップ
  • コーンスターチ ¼カップ
  • パンプキンパイスパイス 大さじ1
  • 小さじ1杯のベーキングパウダー
  • 重曹小さじ2杯
  • 塩 小さじ½
  • ¾カップの植物油
  • 白砂糖 2カップ
  • 軽く溶いた卵 4個
  • 15オンスのカボチャのピューレ

指示

  • オーブンを 350°F に予熱します。 マフィン缶に紙袋を並べます。
  • 中くらいのボウルに小麦粉、コーンスターチ、パンプキンパイのスパイス、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる。
  • 大きめのボウルに油、砂糖、卵、かぼちゃピューレをハンドミキサーでよく混ぜます。 次に、乾燥成分を加えて、さらに約 1 分間、よく混ぜ続けます。
  • 生地を裏打ちしたマフィン型の約 2/3 に注ぎ、25 分間、またはつまようじで汚れがなくなるまで焼きます。
  • フロスティングする前に完全に冷まします。
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