ビール缶チキン

16/05/2022 - Actualizado: 21/09/2022

ビール缶チキン お気に入りのビール(または他の炭酸飲料)の缶で簡単に作ることができ、グリルしたり焼いたりできます.

結果?! 柔らかくてジューシーな、絶妙な味付けのチキンを缶ビールにのせて焼き上げます。

フライパンでビアカンチキン

ビール缶チキンの作り方

ビール缶チキン(またはビアチキン)を焼いたり、バーベキューしたりしても、驚くほど柔らかくジューシーになります。 ビールの蒸気で肉が焼け、チキンの風味が絶妙です。

特別な鍋は必要ありません。 ビール缶と鋳鉄製のフライパン、または天板を使用してください。

完璧なジューシーなビール缶チキンを調理するには、準備作業を開始するときにビールの半分の缶を注ぐことから始めます。 😉

  1. 鶏肉から内臓を取り除き、鶏肉の調味料でこすります。
  2. 空のビール缶の半分の上に鶏肉を置き、鋳鉄製のフライパンにしっかりと置きます。
  3. 以下のレシピに従って焼くかグリルします。
  • グリルで: グリルを中火(375°F)に予熱し、チキンをグリルの鋳鉄フライパンに入れます. 肉用温度計で 165°F に達するまで、約 50 ~ 60 分調理します。
  • オーブンで: 375°Fに予熱し、鶏肉をオーブンの鋳鉄鍋に直立させます. 鶏肉が 165°F になるまで、約 45 ~ 55 分焼きます。

ビア缶チキン ビア缶チキン

料理のヒント

鶏肉を調理するときは、肉用温度計で内部温度を確認してください。 鶏の胸肉の安全な内部温度は 165°F で、もも肉の温度は 180°F です。 温度をチェックするときは、結果が歪む可能性があるため、骨に当たらないように注意してください。

ニワトリがし始めたら 茶色すぎる 外側(特にグリルの上)で、ホイルで軽く覆います。

缶ビールでチキンに最高のビール.

特別なものは必要ありません。手持ちのものを使用してください。 ビールは半分の缶しか必要ないので、飲みたいものを使ってください。

ビールじゃない? 問題ない! ノンアルコールビールや、ジンジャーエール、ルートビア、コーラなどの炭酸飲料を使って、缶ビールを使わないチキンを作ることができます。

ビール缶チキン調味料

鶏肉の調味料は、市販のものや自家製のものなど、お好みでどうぞ。

  • 味付け塩、コショウ、イタリア調味料
  • 自家製味付け塩と生黒胡椒
  • ヘイ グリル ヘイ チキン シーズニング (お好み)
  • ロティサリー チキンに追加する調味料や、自家製のチキン調味料でさえ素晴らしいでしょう。

ニワトリを支える方法

鶏肉がビール缶にしっかりと収まる限り、 特別な棚は本当に必要ありません. もう少しサポートが必要な場合は、しわくちゃのアルミホイルを使用して鶏肉の周りにリングを作成することもできます.

キャビティにビール缶を挿入した状態でチキンを直立させて支える、特製のワイヤー ラックを購入できます。 これらは、バーベキューやグリル用のアクセサリーとして、ほぼどこでも購入できます (または、オンラインで入手できます)。

調理前のビール缶入りチキン

提供する最高の側面

ビール缶チキンは、ポテトやパスタ サラダのレシピ、焼きたての焼きとうもろこし、ジューシーなスイカのスライスなど、ピクニックにぴったりです。

グリルした夏のサイド

  • アスパラガスの簡単グリル (パルメザンチーズ添え) – 材料は 4 つだけ
  • ホイルのグリルポテト - オーブン、グリル、またはキャンプファイヤー用のポテトパケット!
  • 簡単なす焼き - 簡単おかず!
  • 旨味たっぷりバルサミコ焼き野菜
  • ズッキーニのグリル – 庭で採れたばかり!

ビール缶チキン

ビール缶チキンは、夏の楽しみを次のレベルに引き上げるおいしい 3 成分の料理です。

材料

  • 1 3-4 ポンドの鶏肉
  • ビール1缶
  • 鶏肉の調味料 大さじ3

指示

  • 鶏肉の内臓を取り除いて捨てます。
  • ビールを開けて、缶の半分を注ぐ(シェフズグラスでもOK!)
  • スパイスドレッシングを混ぜ合わせ、チキンの上でマッサージします。 鶏肉をビール缶の上に脚を下にして置き、9インチの鋳鉄製フライパンに入れます.

グリル

  • グリルを中火、約 375°F に予熱します。
  • 鋳鉄製のスキレットを、ビール缶とチキンをグリルの上に直接置きます。 ふたを閉めて、柔らかくなり、鶏肉が胸肉で 165°F、もも肉で 180°F になるまで調理します。 (約50~60分)。
  • 慎重にグリルから取り出し、ビール缶を捨て、ホイルで覆って 10 分間休ませてから彫刻します。

焼く

  • オーブンを 375°F に予熱します。
  • 鋳鉄製のスキレットをビール缶詰のチキンと一緒にオーブンに入れます。 柔らかくなり、鶏肉が胸肉で 165°F、もも肉で 180°F になるまで調理します。 (約45~60分)。
  • オーブンから慎重に取り出し、ビール缶を捨て、ホイルで覆って 10 分間休ませてからカットします。

成績

私のお気に入りを作るために 自家製チキン調味料 以下を組み合わせます。

  • 各小さじ1と1/2:バジル、パプリカ、オニオンパウダー、ローズマリー、ドライマスタード
  • 各小さじ 3/4: 挽いたタイム、黒コショウ、ガーリック パウダー
  • 小さじ1/2の塩またはお好みで
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