ブッラータのトマトサラダ

21/06/2022 - Actualizado: 17/10/2022

この素朴なトマト ブッラータ サラダには、たくさんの強い味が詰まっています。

クリーミーなブッラータ チーズをトマトとオニオンでアレンジし、ルッコラをトスします。 すべてにバルサミコと少量のペストをかけ、完璧な夏のサラダ レシピに仕上げます。

前菜として、軽めのランチとして、またはステーキディナーと合わせてどうぞ。

大皿に盛られたブッラータ トマト サラダ

ブッラータサラダとは?

  • ブッラータは幸せです。 真剣に、この牛乳チーズは新鮮なモッツァレラチーズに似ていますが、真ん中に余分な生クリームが入っているため、レシピに少し特別なものが与えられます. リッチでクリーミー 風味と質感。
  • を切る ブッラータ 四半期(またはそれ以上)で。 外側はより硬く、内側は甘くてクリーミーです。
  • 夏の恵みを、採れたての庭のトマトまたは家宝のトマト、バジル、新鮮さのピークにある野菜と組み合わせます。 カラフルサラダ!
  • このサラダは、オリーブ オイル、海塩、コショウ、少量のバルサミコ グレーズまたはビネガーでシンプルに仕上げます。
  • グリルチキン、刻んだサラミ、またはスライスした生ハムを加えて、 メインディッシュにする!

ブッラータ チーズは、デリや食料品店のチーズ専門店で見つけてください。

ルッコラ, 松の実, バジル, オイル, バルサミコ, 野菜, ラベル 付き の ブッラータ トマト サラダ を 作る.

必要な材料

濃厚なクリームチーズをトッピングしたカプレーゼ サラダに似た風味で、このブッラータ サラダ レシピは簡単でおいしいです。

ブッラータ – ブッラータチーズはなめらかでクリーミー。 ブッラータが見つからない場合は、新鮮なモッツァレラチーズまたはボッコンチーニを選んでください。

トマト - 庭やファーマーズ マーケットで採れたばかりの真っ赤なトマトが最適です。 チェリートマトまたはグレープトマトは半分に切ることができます。

緑 - ルッコラには、何にでも合う明るいコショウのヒントがあります。 ロメインレタス、ほうれん草、ケール、またはトマトの塊とチーズによく合うカリカリの葉などのサラダグリーンを選択してください. バジル、パセリ、または新鮮なディルなどの新鮮なハーブを追加します。

霧雨 – このサラダのドレッシングに必要なのは、オイルとバルサミコ酢 (またはグレーズ) だけです。 ペストは、お気に入りのサマーサラダレシピすべてに加えるのに最適です。 お好みで、バルサミコ ビネグレットを使用できます。

オプションのバリエーション

他のトッピングには、薄くスライスした新鮮な桃、イチジク、アスパラガスのピクルス、赤玉ねぎ、ビーツ、芽キャベツのすりおろし、オリーブ、ケッパーなどがあります。 レモン汁を少し加えるか、新鮮なハーブをひとつまみ加えます。

ブッラータ トマト サラダを作る皿にのったアーグラ野菜

トマトとバルサミコを皿に加えてブッラータ トマト サラダを作るトマトを加える

ブッラータ トマト サラダを作るためにプレートにチーズを追加します。ブッラータを追加

ブッラータ トマト サラダを作るために皿にペストを加えるふりかけて飾る

ブッラータサラダの作り方

グルメはこれほど簡単ではありませんでした。

  1. 大きな皿またはサラダボウルに野菜を集めます。
  2. 野菜の上にスライスしたトマトと赤玉ねぎを並べます。
  3. トマトの上にちぎった、またはカットしたブッラータ チーズを並べ、トッピングをのせます。 (以下のレシピごと).
  4. トーストした松の実をふりかけてお召し上がりください。

ブッラータ サラダのクローズ アップ

ブッラータ トマト サラダの提供方法

この軽くて風味豊かなサラダに、自家製のクロスティーニ トーストまたはカリカリのクルトンを添えて召し上がれ。 大きなリブアイやその他のグリルレシピのサイドとして大好きです!

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ブッラータのトマトサラダ

庭で採れた新鮮なトマトで作られ、ピリッとしたバルサミコ グレーズと抵抗しにくいブッラータ チーズが添えられたこのサラダは、料理本の 1 つです。

材料

  • ルッコラまたはミックスグリーン 4カップ
  • 中程度の熟したトマト 2 個 約 8 オンス
  • スライスした赤玉ねぎ 1/2 個
  • ブッラータ 8 オンス以上の味
  • 薄くスライスした新鮮なバジルの葉 大さじ2
  • トーストした松の実またはアーモンド 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • 準備したまたは自家製のペスト¼カップ、オプション

指示

  • 野菜を皿やサラダボウルに並べます。
  • トマトを1/4インチの厚さにスライスし、野菜の上に置きます。 赤玉ねぎをのせます。
  • バラタを細かく切り、トマトの上に置きます。
  • 使用する場合は、オイル、バルサミコ グレーズ、ペストを振りかけます。 松の実をふりかけてお召し上がりください。

成績

このサラダはステーキやグリル料理によく合います。 このサラダは、準備されたときに最もよく提供されます. 少量のペストを添えたシンプルなドレッシング (オイルとビネガー) をお勧めします。 バルサミコ酢の代わりにバルサミコ酢を使用できます。

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