ベーコンガーリックケール レシピ(ケールの作り方)

30/06/2022 - Actualizado: 17/10/2022

以下は私たちのお気に入りです ベーコンガーリックケール レシピ さらに、ケールを調理するための最高のヒントも! 炒め物からオーブン焼きまで、すべてを以下で見つけることができます!

この美味しくてパワフルな野菜は、スープやシチューに素晴らしい風味を加え、新鮮なレモン ドレッシングを添えた簡単なケール サラダとして提供するのに最適です。

ボウルにガーリック ベーコン ケール

真のスーパーフード

ケールとは? ケールは付け合わせや観賞用によく使われる葉物野菜ですが、正しく準備すれば風味豊かな葉物野菜にもなります。 濃厚で素朴な風味があり、最近では非常に人気のあるスーパーフードです! ケール チップス、ケール フムス、細切りケールまで購入できます。 ケールは、サラダ、スープ (ズッパ トスカーナなど)、グリーン スムージーなどの料理に加えるのに適しています。 おかずやケールサラダとしても大活躍!

ケールは体にいいですか? もちろんはい! ケールは栄養の宝庫! 食物繊維とカリウムが豊富です。

調理用ケールの準備

  • 浄化された
    • ケールを調理する前に、葉に汚れがなく、乾いていて、どろどろしていないことを確認してください。
    • 冷水で葉をすすぎ、振って乾かします。
  • 切る
    • 巻き毛の葉を茎から引っ張るだけで、固い茎を取り除きます。 茎は捨てます。
    • ケールを約 1 インチの小片に切ります (または裂きます)。

木製のまな板にケールと茎

新鮮なケールを調理する方法

新鮮なケールは、調理して楽しむのが簡単な野菜です。 ケールは(このレシピのように)フライパンでソテーしたり、焼いたり(ケールチップを作る)することができます. スープ/シチューに追加する場合は、ケールを上記のように準備し、スープに追加して、少なくとも 12 分間煮込むだけです。

オーブンでケールを調理するには 上記のように準備し、よく乾かしてください。 オーブンを 350°F に予熱します。 オリーブオイルをまぶし、塩、こしょうを少々。 焦げ目がつかない程度にカリカリになるまで焼きます(約10~15分)。 これらはおやつとしても美味しいですが、リゾットやクリーミーシチューなどの料理にふりかけて付け合わせとしても最適です。

フライパンでのニンニクとケールのオーバーヘッド ショット

ケールを調理する時間

葉はほうれん草よりもはるかに頑丈ですが、ケールほど調理に時間がかかりません.

ケールを5〜7分間ソテーして、しおれて柔らかく、どろどろにならないようにします. 出来上がったと思ったら火からおろすと出来上がり!

ケールのソテーはほうれん草やケールのクリームに代わるおいしい料理です。ガーリック ベーコン ケールを作ると、これらの栄養豊富な野菜にたまらない風味が加わります。 塩コショウまたはバルサミコビネグレットソースで味付けしてお召し上がりください! 菜食主義を維持したい場合は、ベーコンとケールの代わりに、ガーリックとオリーブ オイルを添えたケールのソテーがおすすめです。

ボウルにベーコンとガーリックを入れたケールのオーバーヘッド ショット

ヘルシーなおかず

  • ガーリック バター ケール ライス – ケールが嫌いな人でも気に入るはずです。
  • 玉ねぎとキュウリのサラダ:みずみずしく爽やかなサラダ。
  • ズッキーニのキャセロール - 庭の野菜に最適です。
  • ロースト キャベツ ステーキのレシピ - 低炭水化物 & ケトジェニック!
  • アスパラガスのベーコン巻き – ベーコンが好きな方におすすめのおかずです。
  • クリスピー ケール チップス - 健康的で低炭水化物!

ベーコンガーリックケール レシピ(ケールの作り方)

この栄養満点のスーパーフードは感動すること間違いなしです! ベーコンとにんにくで味も香りもいい!

材料

  • 刻んだベーコン 3枚
  • 細かく刻んだタマネギ ½ カップ
  • 洗ったケール 1束
  • みじん切りにしたにんにく 2片
  • 塩とコショウの味

指示

  • 中火でベーコンをカリカリになるまで炒める。 ベーコンを取り除き、ジュースを取っておきます。
  • 熱を弱めの中火にし、タマネギを脂肪で柔らかくなるまで約10分間調理します。
  • ケールとにんにくを加えて約5分間、火が通るまでかき混ぜます。
  • 塩、こしょうで味をととのえる。 ベーコンを散らしてお召し上がりください。
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