ベーコンポテトサラダ

02/06/2022 - Actualizado: 21/09/2022

クリーミーなドレッシングにベーコンとチーズを添えた美味しいポテトサラダが大好きです。

クラシカルなポテトサラダに、サワークリームのディジョンドレッシングとたっぷりのチェダーチーズ、クリスピーなベーコンがたっぷり! とても良い!

温かくても冷たくても、消えるのを見てください!

ボウルに入ったベーコンのポテトサラダ

完璧な持ち寄りのおかず

  • 風味豊かで簡単に ベーコンとチェダーチーズのポテトサラダ…。 そしてたくさん!
  • 群衆を喜ばせてください お気に入りは 軽くなった エクストラサワークリームとビネガーとマスタードのサワーノートを少し使用。
  • 速い 簡単 作ると、ベーコンポテトサラダは夏のピクニックやパーティーの定番になります!
  • ドイツのポテトサラダのように、このサラダは温かくても、デビルドエッグポテトサラダのように冷たくても召し上がれます!
  • 早めにやったほうがいい 優れた残り物 風味が混ざり合う間。

ベーコンポテトサラダの材料

ポテトサラダの材料

ポテト - 最高のジャガイモは、ユーコン ゴールドやレッド ポテトのような皮の薄いジャガイモです。 時間を節約して、じゃがいもの皮をむかずに残して、より素朴な外観にしましょう。 ベーキングポテト(ラセットなど)は粒が粗く、バラバラになりがちです。

ベーコン 私たちはカリカリベーコンが大好きで、このレシピでは素晴らしいです. 最良の結果を得るには、ベーコンのバッチを調理します(オーブンで調理するのが好きです). 調理済みのベーコンまたは本物のベーコンビットを使用することもできますが、このレシピでは本物の方が優れています! サラダに加える前に細かく刻んで、一口ごとにベーコンを食べられるようにします!

付属品 セロリとネギが彩りとシャキシャキ感をプラス! えんどう豆や大根、スライスした水栗を入れてみてください!

ベーコン ポテト サラダ ドレッシングを作るボウルの材料

サワークリームポテトサラダドレッシング

通常のポテトサラダはマヨネーズベースのドレッシングですが、こちらはサワークリームをプラスして味付け! お好みのドレッシングにチェンジできます。

  • サワークリーム 少量のマヨネーズがこのレシピのベースになります。 お好みでサワークリームをギリシャヨーグルトに変えてみてください!
  • ビネガーが風味を加え、ディジョンマスタードがこのドレッシングにちょっとした刺激を与えます. 自家製の牧場ドレッシングを混ぜると、さらに風味が増します。

ベーコン ポテト サラダを作るボウルにポテト

じゃがいもに具材を加えてベーコンポテトサラダを作る

ベーコンポテトサラダの作り方

このクリーミーで風味豊かなサラダの少しのベーコンは、他のポテトサラダとは一線を画しています.

  1. ベーコンを焼いて冷ます。 切ったじゃがいもは茹でてよく水気を切る。
  2. ドレッシングを準備する (以下のレシピごと).
  3. 大きなボウルにじゃがいもとドレッシングを混ぜ合わせ、残りの材料を加えます。
  4. ディルの小枝を飾り、ホットまたはコールドでお召し上がりください。

ベーコンプレートポテトサラダ

ポテトサラダの保存

残ったベーコンポテトサラダを蓋付きの容器に入れて最大4日間保管し、電子レンジで再加熱します. マヨネーズとサワークリームで作ったドレッシングでポテトサラダを冷凍することは、食感と風味が新鮮なものと同じではないため、お勧めできません.

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ベーコンポテトサラダ

じゃがいも、チェダーチーズ、ベーコン、自家製ドレッシングで作る超簡単おいしいベーコンポテトサラダ!

材料

  • 赤または黄色のジャガイモ 6 カップ 1 インチにカット
  • ねぎ 3本 みじん切り
  • 細かく刻んだセロリ 1カップ
  • すりおろしたチェダーチーズ 1カップ
  • 調理して砕いたベーコンまたは刻んだベーコン 8 枚、または本物のベーコン 1/2 カップ
  • 飾り用パセリとディル

包帯

  • 低脂肪サワークリーム 3/4カップ
  • マヨネーズ ⅓カップ
  • りんご酢 大さじ1½
  • ディジョンマスタード 小さじ2
  • 小さじ1杯の新鮮なディルまたは小さじ1/2の乾燥ディル、オプション
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ½ガーリックパウダー
  • 塩コショウ
  • ベーコン脂肪 大さじ2* オプションの注記を参照

指示

  • 大きな鍋に塩水を沸騰させます。 さいの目に切ったじゃがいもを加え、10~12分、または柔らかくなるまで煮ます。
  • 小さめのボウルにドレッシングの材料を合わせて泡立てる。 小さじ1/2の塩と小さじ1/4のコショウを加えます。
  • ジャガイモが調理されたら、よく水気を切り、大きなボウルに入れます。 ドレッシングを追加します。 混ぜ合わせます。
  • セロリ、ネギ、チーズ、砕いたベーコンを加えます。 よく混ぜます。 必要に応じてハーブを飾ります。
  • 温かいうちにお召し上がりください。

成績

このポテトサラダは、温かくても冷たくてもお召し上がりいただけます。 冷たいポテトを提供する場合は、ドレッシングを加える前に冷やしてください。 このレシピで生のベーコンを調理する場合は、ベーコンの脂肪を大さじ 2 ~ 3 杯取っておき、風味を加えるためにドレッシングにまぶします。 市販の「本物のベーコン ビッツ」を使用する場合は、フライパンでコンロまたは電子レンジで 1 分間焼き、冷まします。 サワークリームの代わりにギリシャヨーグルトでも代用できます。

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