クリーミーなドレッシングにベーコンとチーズを添えた美味しいポテトサラダが大好きです。
クラシカルなポテトサラダに、サワークリームのディジョンドレッシングとたっぷりのチェダーチーズ、クリスピーなベーコンがたっぷり! とても良い!
温かくても冷たくても、消えるのを見てください!
完璧な持ち寄りのおかず
- 風味豊かで簡単に ベーコンとチェダーチーズのポテトサラダ…。 そしてたくさん!
- 東 群衆を喜ばせてください お気に入りは 軽くなった エクストラサワークリームとビネガーとマスタードのサワーノートを少し使用。
- 速い よ 簡単 作ると、ベーコンポテトサラダは夏のピクニックやパーティーの定番になります!
- ドイツのポテトサラダのように、このサラダは温かくても、デビルドエッグポテトサラダのように冷たくても召し上がれます!
- 早めにやったほうがいい 優れた残り物 風味が混ざり合う間。
ポテトサラダの材料
ポテト - 最高のジャガイモは、ユーコン ゴールドやレッド ポテトのような皮の薄いジャガイモです。 時間を節約して、じゃがいもの皮をむかずに残して、より素朴な外観にしましょう。 ベーキングポテト(ラセットなど)は粒が粗く、バラバラになりがちです。
ベーコン – 私たちはカリカリベーコンが大好きで、このレシピでは素晴らしいです. 最良の結果を得るには、ベーコンのバッチを調理します(オーブンで調理するのが好きです). 調理済みのベーコンまたは本物のベーコンビットを使用することもできますが、このレシピでは本物の方が優れています! サラダに加える前に細かく刻んで、一口ごとにベーコンを食べられるようにします!
付属品 セロリとネギが彩りとシャキシャキ感をプラス! えんどう豆や大根、スライスした水栗を入れてみてください!
サワークリームポテトサラダドレッシング
通常のポテトサラダはマヨネーズベースのドレッシングですが、こちらはサワークリームをプラスして味付け! お好みのドレッシングにチェンジできます。
- サワークリーム 少量のマヨネーズがこのレシピのベースになります。 お好みでサワークリームをギリシャヨーグルトに変えてみてください!
- ビネガーが風味を加え、ディジョンマスタードがこのドレッシングにちょっとした刺激を与えます. 自家製の牧場ドレッシングを混ぜると、さらに風味が増します。
ベーコンポテトサラダの作り方
このクリーミーで風味豊かなサラダの少しのベーコンは、他のポテトサラダとは一線を画しています.
- ベーコンを焼いて冷ます。 切ったじゃがいもは茹でてよく水気を切る。
- ドレッシングを準備する (以下のレシピごと).
- 大きなボウルにじゃがいもとドレッシングを混ぜ合わせ、残りの材料を加えます。
- ディルの小枝を飾り、ホットまたはコールドでお召し上がりください。
ポテトサラダの保存
残ったベーコンポテトサラダを蓋付きの容器に入れて最大4日間保管し、電子レンジで再加熱します. マヨネーズとサワークリームで作ったドレッシングでポテトサラダを冷凍することは、食感と風味が新鮮なものと同じではないため、お勧めできません.
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ベーコンポテトサラダ
じゃがいも、チェダーチーズ、ベーコン、自家製ドレッシングで作る超簡単おいしいベーコンポテトサラダ!
材料
- 赤または黄色のジャガイモ 6 カップ 1 インチにカット
- ねぎ 3本 みじん切り
- 細かく刻んだセロリ 1カップ
- すりおろしたチェダーチーズ 1カップ
- 調理して砕いたベーコンまたは刻んだベーコン 8 枚、または本物のベーコン 1/2 カップ
- 飾り用パセリとディル
包帯
- 低脂肪サワークリーム 3/4カップ
- マヨネーズ ⅓カップ
- りんご酢 大さじ1½
- ディジョンマスタード 小さじ2
- 小さじ1杯の新鮮なディルまたは小さじ1/2の乾燥ディル、オプション
- 砂糖小さじ1
- 小さじ½ガーリックパウダー
- 塩コショウ
- ベーコン脂肪 大さじ2* オプションの注記を参照
指示
- 大きな鍋に塩水を沸騰させます。 さいの目に切ったじゃがいもを加え、10~12分、または柔らかくなるまで煮ます。
- 小さめのボウルにドレッシングの材料を合わせて泡立てる。 小さじ1/2の塩と小さじ1/4のコショウを加えます。
- ジャガイモが調理されたら、よく水気を切り、大きなボウルに入れます。 ドレッシングを追加します。 混ぜ合わせます。
- セロリ、ネギ、チーズ、砕いたベーコンを加えます。 よく混ぜます。 必要に応じてハーブを飾ります。
- 温かいうちにお召し上がりください。
成績
このポテトサラダは、温かくても冷たくてもお召し上がりいただけます。 冷たいポテトを提供する場合は、ドレッシングを加える前に冷やしてください。 このレシピで生のベーコンを調理する場合は、ベーコンの脂肪を大さじ 2 ~ 3 杯取っておき、風味を加えるためにドレッシングにまぶします。 市販の「本物のベーコン ビッツ」を使用する場合は、フライパンでコンロまたは電子レンジで 1 分間焼き、冷まします。 サワークリームの代わりにギリシャヨーグルトでも代用できます。
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