余ったハムの簡単スープレシピ

焼きハムを作るたびに、余ったハムのレシピを楽しみにしています！ハムボーンスープの骨、ハムキャセロールから… ご想像のとおり、このクリーミーなハムとポテトのスープまで、すべてを使用しています。

シンプルな具材を使ったスープですが、クリーミーでコクがあります。
じゃがいもは、残ったマッシュポテトやじゃがいものグラタンと交換できます（すでに調理済みの場合は、煮る時間を短くしてください）。
冷蔵庫で数日間保存でき、再加熱して簡単なランチや食事に使用できます。

じゃがいもとハムのスープの原材料表示

成分とバリエーション

このレシピはシンプルですが、手元にあるものを使用できるのは素晴らしいことです。

ポテト 私たちは愛している 赤ジャガイモ でんぷん質のこのレシピでは、ユーコンゴールドは別の優れたオプションです. 一部（またはすべて）を追加することもできます サツマイモ. 柔らかくなったら、じゃがいもを軽くつぶしてスープに少しとろみをつけます。ハムの切れ端は気にしないでください。

このレシピでは、残りのロースト、マッシュポテト、またはグラタンポテトを使用してください! さやいんげんやにんじんなどの残り野菜も素晴らしい追加です。

ハム 残ったハム または、スーパーマーケットでハムステーキを購入してキューブにカットすることもできます。 スモークソーセージ または挽いたソーセージでさえ、このレシピの優れた代用品です。

使用する ベーコン、ベーコンのスライスを数枚炒め、鍋から取り出します。バターの代わりにベーコンの脂肪を残し、野菜を調理します。サービングするとき、スープの上にクリスピーベーコンを加えてください.

ベース このスープのベースは チキンスープ （私は風味が好きなので）野菜スープを代用できます. 合計 ライトクリーム カロリーを抑えながらクリーミーさをプラス。必要に応じて、エバミルクや生クリームに置き換えることもできます。サワークリームがいい味を出しています。

ポテトとハムの鍋スープの具材

ポテトとハムのスープの作り方

私はよく、一日中煮込む鍋のポテトスープを作りますが、このバージョンは平日の夜の食事にすぐに合います.

バターを溶かし、 玉ねぎを煮る 柔らかくなるまで。
残りの材料を加える乳製品を除く (下のレシピ通り）。じゃがいもが柔らかくなるまで弱火～中火で煮る
じゃがいもをいくらかつぶし、 生クリームを加えて弱火で煮る あと数分。サワークリームを添えて召し上がれ。

必要に応じて新鮮なパセリを飾り、自家製パンのスライスまたはいくつかのロールパンを添えてください.

レシピのヒント

じゃがいもをマッシュしすぎないでください。
必要に応じて、ハムディナーの残りのマッシュポテトと調理済みのニンジンを使用してください.
追加 最後にサワークリーム煮込むと食感が変わるので、火が通るまで最後にかき混ぜてください。
チェダーチーズ 追加できます。サーブする直前に、お気に入りのカップかそこらを追加します。（チーズは煮沸しないでください。固まったりザラザラしたりすることがあります。

ハムとポテトのスープの鍋にマッシャー

じゃがいもとハムのスープのとろみのつけ方

濃厚なスープに等量のコーンスターチと水を混ぜます。煮立ったスープにお好みのとろみになるまで少しずつ注いでください。このスープは、ポテトフレークを加えることでとろみをつけることもできます.

薄めのスープに追加のチキンブロスを追加します。

食べ残しと冷凍

ハムとポテトのスープは、冷蔵庫で 3 ～ 5 日間保存してください。乳製品はよく凍らないので、乳製品を含むスープ全体を冷凍しないでください。

ハムとポテトのスープは、乳製品を加える前に冷凍できます. 乳製品を加える前に、スープの一部を取り除くだけです。サーブする前にクリームとサワークリームをかき混ぜます。じゃがいもは冷凍・解凍により多少食感が変わることがありますのでご注意ください。
再加熱 スープを沸騰させずに中火でストーブの残り物。サービングする前に、お気に入りのガーニッシュをトッピングしてください!

ポテトとハムのスープ 2 杯

ポテトスープのトッピング

このスープをドレスアップして本当に特別なものにすることに関しては、非常に多くのオプションがあります.

みじん切りのチャイブまたはネギとサワークリームを試してみてください…うーん！
ベーコンクランブルとカラメルオニオン（またはフライドオニオン）を追加してみてください！
自家製クルトンまたはクロスティーニにすりおろしたチーズをのせて…おいしい！
ホットソースやチリフレークはいつも面白いものです！

どのように提供しても、このスープのレシピは喜ばれること間違いなしです。 😉 ボナペティ！

ポテトスープのバリエーション

ベイクドポテトスープ - 濃厚でクリーミーなスープ！
クリーミーポテトスープ – ベーコンとチーズ入り!
サツマイモのスープ - ヘルシーでヘルシー
クイックポテトコーンチャウダー – 新鮮野菜たっぷり
じゃがいもとネギのスープ – 簡単でエレガント
クロックポットのハムとポテトのスープ - とても簡単に作れます!

ポテトとハムのスープ

さいの目に切ったハムと塊のベビーポテトと野菜のおいしい簡単スープ!

材料

玉ねぎのみじん切り 1 個
バター大さじ3
さいの目に切ったじゃがいも 4カップ、大きなじゃがいも約3個
チキンスープ 3カップ
刻んだハム 2 カップ
にんじん 1本（みじん切り）
スライスしたセロリの茎 1本
みじん切りにしたにんにく 2片
パセリ小さじ2
タイムの葉小さじ½
コショウ
1カップのライトクリームまたは半分と半分
サワークリーム ½カップ
塩とコショウの味
コーンスターチ大さじ1

指示

玉ねぎをバターでスープ鍋に入れ、柔らかくなるまで約 5 分間調理します。
生クリーム、サワークリーム、コーンスターチ以外の残りの材料を加える。沸騰したら火を弱め、20分またはじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
ポテトマッシャーを使用して、鍋の中でポテトをつぶし、生クリームを加えてさらに 5 分間煮ます。
コーンスターチと大さじ1の水を混ぜ合わせてスープに入れ、2分間煮ます。
サワークリームを添えて、温かいうちにお召し上がりください。

成績

練乳は生クリームで代用できます。
チーズはサワークリームと一緒に追加できます。火から下ろし、溶けるまでかき混ぜます。
濃厚なスープに等量のコーンスターチと水を混ぜます。沸騰したスープに少しずつ注ぎ、泡だて器で好みのとろみにします。
薄めのスープに追加のチキンブロスを追加します。