Name: ポーチドチキンの作り方
Cuisine: ポーチドチキンの作り方

ポーチドチキンは風味豊かで、ほんの数分で作れます！

風味豊かで柔らかく調理された鶏の胸肉が必要な場合、これは完璧なレシピです.

骨と皮のない鶏の胸肉は、新鮮なハーブと少しのスープで優しくポーチされ、どんなレシピにも加えるのに最適なジューシーなチキンです!

木の板にポーチドチキンのスライス

ポーチドチキンは、すばやく簡単に鶏の胸肉を食べるのに最適です. ほんの少しの努力で、信じられないほどジューシーでしっとりと仕上がります。

私は新鮮な鶏の胸肉から始めて、いつも必要以上に作ります。なぜなら、この鶏肉は素晴らしいだけでなく、冷蔵庫で数日持ち、完全に凍るからです。

このレシピは、骨のない、柔らかく、完璧な鶏の胸肉を調理するためのものです. 鶏肉を丸ごと密猟することを考えている場合は、茹でた鶏肉を試して驚くべき結果（そして素晴らしいスープ）を試してみることをお勧めします.

ハーブと鍋に生のポーチドチキン

鶏胸肉のポシェ方法

鶏の胸肉の密猟は非常に簡単なプロセスです。芳香剤（ニンニク、タマネギ、ハーブ）を入れた浅い鍋に鶏肉を入れて、合計約20分間調理します.

使用する鶏の胸肉の数は実際には問題ではありません。鶏の胸肉で鍋の半分 (約 1/2 インチ) を満たすのに十分なブロスを追加することを確認してください。

私は新鮮なハーブが大好きで、ほぼ常に手元に置いています。新鮮なハーブが手元にない場合は、乾燥したハーブを使用できます。

これらの鶏の胸肉の調理が終わったら、鍋から取り出して、切り刻んだり、スライスしたり、さいの目切りにしたり、細かく刻んだりすることもできます. 非常に多くのレシピ、簡単なチキンサラダ、ケサディーヤ、またはあらゆるタイプのチキンシチューに最適です!

鍋の底に残った少量のスープを捨てないでください。絶対に味が詰まっています。すぐに必要ない場合は、冷凍する価値があります (小さなジップロックバッグに入れて冷凍庫に入れるだけです)。直接冷凍したソースやレシピに加えてください。

ハーブと鍋でポーチドチキン

チキンストリップをポーチする方法.

次のレシピは、骨と皮のない鶏の胸肉を密猟するためのものです. 鶏ささみはかなり小さいので、ポシェする場合は同じ方法 (および味付け) を使用しますが、乾燥しないように調理時間を調整する必要があります。

以下のレシピに従いますが、鶏肉の切り身の厚さにもよりますが、蓋をして 8 ～ 10 分間放置します。あなたは彼らが165°Fだけに達することを確認したいでしょう.

木の板に細切りポーチドチキン

このチキンを使用するレシピがわかっている場合 (たとえば、私のチキンヌードルキャセロールで)、追加するハーブを変更してレシピを補完することができます。よくわからない場合は、鶏の胸肉を基本的なフレーバー（パセリ、タマネギなど）でポーチして、どのレシピでも使用できます.

鶏肉の密猟は簡単で、非常に柔らかい鶏肉ができます。鶏肉は信じられないほど柔らかく、ポーチドブロスに加えられた風味を引き立てます。

鶏がらスープを使うことが多いですが、白ワインを少し加えても美味しいです！任意のハーブ (生または乾燥) を液体に追加でき、レシピによって異なります。

最高のバッファローチキングレービー - クリーミーで安っぽく、めちゃくちゃ美味しい！ポーチドチキンに、にんにく、玉ねぎ、セロリ、月桂樹の葉、パセリとタイムを少し加えます。
簡単なブロッコリーライスキャセロール - チキン、ライス、ブロッコリー、チーズをきつね色に焼き色がつくまで焼きます。ポーチドチキンへのアドインには、ニンニク、タマネギ、パセリ、タイム、ローズマリー、セージ、鶏肉の調味料、コショウの実が含まれる場合があります.
コブパスタサラダ – チキン、ベーコン、アボカド、トマト、チーズ… 一口ですべての最高のフレーバー! このレシピで鶏肉を調理する場合は、ニンニク、ローズマリー、パセリをたくさん加えるのが大好きです!
アボカドランチチキンサラダラップ：アボカドドレッシングのクリーミーなチキンサラダ！私のバターミルクランチドレッシング & ディップと同じように、タマネギとニンニクと一緒に新鮮なパセリ、ディル、バジルを加えるのが大好きです!

この鶏肉を冷蔵庫で最大 3 日間保管します。より長く保存したい場合は、ポーチドチキンの胸肉をスライスまたは千切りにして密閉容器（またはフリーザーバッグ）に入れ、残りのスープを加えます. 3ヶ月まで凍結します。

柔らかくてジューシーな骨なし鶏の胸肉は、わずか数分で完璧にポーチされます.