コールラビのロースト レシピはとても簡単で、食卓の定番になりそう！
コールラビは、多くの家庭料理人が試したことのない野菜の 1 つです。 なめらかで調理しやすい野菜です。 このレシピでは、オリーブオイルをまぶして、シンプルに味付けしてトーストしています。
ルタバガとは？
コールラビ味 カブやキャベツに少し似ています。 少し甘めで、切ると皮がむきやすいです。 この野菜の茎と葉の両方を食べることができます。
生または調理済み: 千切りにしてコールスローに加えたり、スライスしてミックスサラダに加えてもOK！
ほとんどの根菜と同様に、焼いたり、焼いたり、焼いたり、蒸したりすることもできます. 誰からも好かれる上品でマイルドな味わいの野菜です！
コールラビの作り方
- ルタバガをよく洗い、軽くたたいて乾かします。 上部と茎を切り落とし、別のレシピのために保存します（日付のラベルが付いたジッパーバッグで凍結します。炒め物やスープに最適です）.
- 球根を半分または四分の一に切り、扱いやすくします。
- 野菜ピーラーで皮をむき、均等に焼き色がつくように同じ大きさに切ります。 コールラビの球根全体は、半分または 4 分の 1 の球根よりもむきにくいです。
ルタバガの作り方
このローストしたルタバガのレシピは、特に初めて調理する場合に最適です。 しかし、炒め物で他の野菜と一緒に炒めることは、それを準備する別の簡単な方法です.
このレシピでは、単純に:
- ルタバガの皮をむく
- オリーブオイルを加えて味付け
- オーブンでローストして、カリカリに柔らかく仕上げます（レシピは次のとおりです）。
成功へのヒント
- 厚めにカット (またはコーティング) して、しっかりとしたピースにします。
- ルタバガが冷めたら、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます.
- オーブンで焼いたルタバガは凍りにくく、解凍すると柔らかくなりすぎます。 新鮮なバッチを作る方が良いです！
オーブン焼き野菜
- クリスピー ガーリック ロースト ブロッコリー – すばやく簡単
- 簡単オーブン焼きポテト - 味付けとクリスピー
- アスパラガスのパルメザン ロースト – たった 4 つの材料
- 簡単オーブン焼きニンジン - 簡単な準備
- ローストしたサツマイモ: 甘くておいしい
- ロースト フェンネル - 40 分で準備完了
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ルタバガのロースト
この軽くて新鮮な野菜料理はとても簡単に作れて、風味が詰まっています!
材料
- コールラビの球根 4個
- オリーブオイル 大さじ1
- 小さじ½ガーリックパウダー
- 塩とコショウの味
指示
- オーブンを 425°F に予熱します。
- ルタバガの上部を切り落とします（サラダや炒め物に使用する場合は食べられます）。
- 球根を四分の一に切ります。 カットしたら、皮の外側の層をはがします。
- ルタバガを1/2インチのスライスに切ります。
- オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、こしょうで味を調えます。 22 ～ 24 分、またはカリッと柔らかくなるまでグリルします。
- 温かいうちにお召し上がりください。
成績
固めの野菜がお好みの方は、少し厚めに切ってください。 残り物は気密容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保存できます。
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