ルーベンディップ

26/07/2022 - Actualizado: 09/10/2022

ルーベン ディップは一年中パーティーの人気者です。

この簡単なクリーム チーズ ディップ レシピは、古典的なルーベン サンドイッチを分解し、おいしいホット ルーベン ディップに変えます。 とろけるスイス チーズ、ザワークラウト、コンビーフを美味しいクリーム チーズ ベースと組み合わせ、熱く泡立つまで焼き上げて、聖パトリックの日のパーティー ディップに最適です。

このねばねばしたねばねばしたチーズソースは、トーストしたライ麦パン (または全粒ライ麦パン) にぴったりですが、クラッカー、野菜、またはピタチップス (または、誰も見ていない場合はスプーン!) を使用することも大好きです。 カリカリのバゲットはディップに最適です。

ルーベンディップのキャセロール

ホットルーベンディップの作り方

この時期は、コンビーフ、キャベツ、コルカノンなど、お気に入りのアイルランド風のレシピをすべて引き出すのが大好きです。 この素晴らしくて熱いものを皆さんに紹介する絶好の機会でもあると思いました ルーベンディップ!

この簡単なソース(またはクリームチーズベースのソース)を作るときは、クリームチーズをハンドミキサーで混ぜることが不可欠です. ハンドミキサーを使うとクリームチーズがふんわりと仕上がります。

クリームチーズベースから始めて、サウザンドアイランド(またはロシアンドレッシング)を加えます。 サウザンドアイランドがない場合は、マヨネーズで作ることができます(ケチャップとレリッシュを追加します).

それから私はスライスしたコンビーフを使います。 コンビーフが残っている場合は、細かく刻むかさいの目に切ってデリ肉の代わりに追加できます。

最後に、ソースが水っぽくならないように、ザワークラウトの水気をしっかりと切ってください。

透明なボウルに入ったルーベン ディップの材料

ルーベンディップはどのくらい調理しますか.

このルーベン ディップは、24 時間前まで作ることができます。 前もって作る場合は、トッピングの混合物を別の皿 (またはサンドイッチ用の袋) に保管し、焼く直前にその上に振りかけます。

このソースは、熱くて泡立つまでオーブンで約20分かかります. これを前もって作っていて、冷蔵庫から冷やした場合は、温めるのにさらに数分かかる場合があります.

スロークッカーでルーベンディップを作る方法

私はほとんどの場合、これをオーブンで焼きますが、このレシピでスロークッカーのルーベンソースを作ることができます.

すべてのソースの材料を小さな 2 クォートの調理鍋 (超安価、10 ドル未満) に入れ、弱火で約 2 ~ 3 時間、または熱くなるまで混ぜ合わせ、途中でかき混ぜます。

パン粉のトッピングをスキップし、アツアツになったら、上に追加のスイスチーズを振りかけます. ふたをして約10分間放置して溶かします。 スロークッカーを高 (または低) にして、ソースを温かく保ち、ゲストがパーティー中に自分自身を助けることができるようにします!

クラッカーにディップされたルーベン ディップ

ルーベン ディップと一緒に何を出しますか?

私はこれをポットラック、軽食の夜、または単純な映画の夜に作るのが大好きです(このレシピは、少量が必要な場合は簡単に半分にカットできます).

持ち寄りに出かける場合は、事前に準備して、到着したらオーブンに入れるのが好きです. 私はトーストしたライ麦パン (または全粒粉のライ麦パン) を持ってきますが、クラッカー (このディップにはトリスケットがよく合います)、野菜、またはピタチップスなど、何でも好きなものを使うのが大好きです!

私はパンのボウルで素晴らしいアーティチョークほうれん草のホットソースを作り、誰もがそれについて絶賛しています. 次回はライ麦パンでこのレシピを作ろうと思います。 パンの内側がおたまになり、おいしい食用クラストが残ります。

私は古典的なルーベン サンドイッチの古典的な味の大ファンです! しかし、スイス チーズやルーベン サンドイッチの構成要素のファンでない場合は、簡単に代用することもできます。 コンビーフの代わりにベーコンやペパロニを追加したり、ザワークラウトを省略したり、スイスチーズの代わりにチェダーチーズやモッツァレラチーズを使用したりできます。

パーティーの翌日に残り物がある場合は、トーストに広げて、きつね色になり泡立つまでグリルします。

ルーベンディップ

お気に入りのルーベン サンドイッチのすべてのフレーバーが入ったクリーミーなディップです。

材料

  • 柔らかくしたクリームチーズ 8オンス
  • サワークリーム ½カップ
  • ロシアンドレッシングまたはサウザンアイランドドレッシング ½カップ
  • 絞って刻んだザワークラウト 1 ½ カップ
  • コンビーフのひき肉 1.5カップ(約6オンス)
  • すりおろしたスイスチーズ ½カップ
  • ½カップのモッツァレラチーズ
  • キャラウェイシード 小さじ½

添加

  • すりおろしたモッツァレラチーズ ½カップ
  • 新鮮なパセリ 大さじ1

指示

  • オーブンを 375°F に予熱します。
  • クリームチーズ、サワークリーム、ドレッシングを中火にかけ、ふわふわになるまで泡立てる。
  • 残りの材料を加え、ひとまとまりになるまで軽くかき混ぜます。
  • 2クォートのグラタン皿に広げます。
  • その上にチーズとパセリをのせる。 18 ~ 22 分間、またはチーズが溶けて黄金色になるまで焼きます。
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