レモンチキン

07/07/2022 - Actualizado: 04/10/2022

レモンチキン ほんの一握りの材料しか必要としないおいしい食事です。

柔らかい鶏肉を揚げて、甘くピリッとしたシンプルなレモンソースで和えます。 フレッシュなレモンの風味がたまりません。 これをご飯の上にのせて、完璧な平日の夕食に。

レモン チキン レモン チキン ボウルにゴマ ニラとレモンを添えて

柔らかい鶏肉を作る

炒め物を食べて、どうしてこんなに肉が柔らかくなるのだろうと思ったことはありませんか? ほとんどの場合、それはと呼ばれる技術によるものです。 ビロードのような.

肉(牛肉または鶏肉)は、卵白、コーンスターチ、油、および多くの場合、酢などの他の添加物を組み合わせてマリネされます. コーンスターチは天然の軟化剤です (このレシピだけでなく、他の多くのお気に入りの炒め物やモンゴル産牛肉にも使用されています)。

最初の画像は、ガラス容器に入ったレモン チキンの原材料を示し、2 番目の画像は、レモン チキンのフライパンで調理したチキンを示しています。

レモンチキンの作り方

この簡単なチキンレシピは、たった3つの簡単なステップで準備ができています!

  1. 鶏の胸肉をさいの目に切り、卵の混合物でトスします(以下のレシピに従って). ソースを作っている間は冷やしてください。
  2. 黄金色になるまで鶏肉をバッチで炒めます。
  3. ソースを加えてとろみがつき、とろみがつくまで煮る。 チキンと一緒にトスしてサーブします。

急いでいる場合はソースを上からかけますが、私は鶏肉を鍋から取り出し、ソースで鍋の釉薬を落としてから、鶏肉を元に戻します.

レモンのくさび、ネギまたはチャイブ、ゴマを飾ります。

アドバイス: 簡単にカットするには、時間が許せばカットする約 15 分前に鶏肉を冷凍します (または完全に解凍するまでカットします)。

ごまチンゲン菜や蒸したブロッコリーなどの新鮮な野菜と一緒に食べると最高です。

チャイブとレモンのくさびを添えたフライパンのレモン チキン

残り物

レモンチキンは、前もって作っておくか、2回に分けて作って、残り物をたくさん作るのに最適な料理です。 冷蔵庫で3~4日保存できるのでお手軽ランチにも!

テイクアウトよりお得

  • ごまチキン:柔らかくて美味しい
  • 酢豚 - 大好物!
  • 鶏の焼きそば~自家製ソースで!
  • てりやきチキン:手早く簡単に作れます
  • ビーフとブロッコリー - 30分の食事!

レモンチキン

この簡単なレモンのレシピは、甘くておいしいお気に入りです!

材料

  • 1ポンドのさいの目に切った鶏の胸肉
  • 卵1個
  • コーンスターチ 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 植物油 小さじ2

浸漬

  • チキンブロス 3/4カップ
  • コーンスターチ 大さじ1½
  • ¼カップ)砂糖
  • レモン汁 大さじ3

指示

  • 鶏肉に卵、コーンスターチ、醤油を混ぜ合わせる。 15分間冷蔵します。
  • 小さなボウルにソースの材料を混ぜます。
  • 植物油を中火から強火にかけます。 卵の混合物から鶏肉を取り出し、余分な水を切ります。 鶏肉を数回に分けて加え、焼き色がつくまで約 5 分間炒めます。
  • ソースを加え、とろみがつくまで約3〜4分煮ます。
  • ごまとくし形に切ったレモンを飾ります(お好みで)

成績

扱いやすくするために、鶏肉を冷凍庫に 15 分間入れてから切り分けます (オプション)。 クリスピー チキンの場合は、マリネしたチキンにコーンスターチをまぶし、350°F で 4 ~ 5 分間少しずつ揚げます。 ソースをとろみをつけて鶏肉と混ぜます。

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info