手作りランチドレッシング

30/07/2022 - Actualizado: 01/10/2022

手作りランチドレッシング ボトルで飲むよりもずっと美味しいです。 誰でもこのレシピをマスターできるほど信じられないほど簡単です。 クリーミーなサワークリームベースにフレッシュ(またはドライ)のハーブとスパイスを組み合わせ、程よい味わいに!

野菜をディップしたり、和えたサラダをドレッシングしたり、CrockPot 手羽先と一緒にサーブしたりするのに最適な、この簡単なソースとドレッシングのミックスは、やめたくない病みつきになること間違いなしです!

スプーンとバック グラウンドでサラダの瓶に自家製牧場ドレッシング

牧場ドレッシングとは?

この牧場ドレッシングの喜びを発明したのは誰ですか? ランチ ドレッシングは、1950 年代にスティーブ ヘンセンという名前のネブラスカのカウボーイによって発明されました。彼は観光客のために自分の牧場でレシピを完成させました。 それは非常に人気があり、やがて彼は牧場の調味料ミックスを全国に出荷し、ヒドゥン バレー ランチ ドレッシングが誕生しました。

ランチ ドレッシングは、サワー クリーム、マヨネーズ、またはプレーン ヨーグルト (場合によってはバターミルク) で構成されるクリーミーなベースに、スパイシーなハーブとタマネギまたはチャイブのフレーバーを組み合わせた素晴らしい組み合わせです。 ベースとして何を使用しても、牧場のドレッシングは常にお気に入りです! このレシピではサワークリームとマヨネーズを使用しているので、より濃厚でクリーミーなドレッシングが必要な場合に最適です。

それはすべてのアメリカの家庭の定番になりました。 そして、ピザの皮から手羽先まで、あらゆるものに牧場のドレッシングを使うのが好きではない人はいますか? 私は自分が何をするか知っています!

左の画像はガラス容器に入った自家製牧場ドレッシングの材料、右の画像はガラス容器に入った自家製牧場ドレッシングを泡だて器で示しています

牧場ドレッシングの作り方

これは私が今まで作ったものの中で最も簡単で、時間はほとんどかかりませんが、たくさんの味があります!

  1. ハーブとスパイスを混ぜ合わせます。 アドバイス: ドライを使用する場合は、このドライミックスを事前に作成して、自家製の牧場調味料ミックスのように準備することができます.
  2. 調味料をレモン汁とその他の水分のある材料に加え、完全に混ざるまでよく混ぜます。
  3. 冷めて味が混ざるまで、少なくとも 1 時間は冷やしてください。

どのくらい続きますか?

自家製の牧場ドレッシングは、乳製品が良好である限り、冷蔵庫に保管できます. サワークリームと牛乳の日付をチェックして、ドレッシングをどれくらい保つことができるかを調べてください. サワークリーム、マヨネーズ、牛乳が混ざっているため、冷蔵庫に保管する必要があります(よく凍りません).

生のにんにくを使えば、 このドレッシングはすぐに冷蔵し、2 ~ 3 日間だけ保管してください。 長期間保管すると、酸味の少ないニンニクが深刻な毒素であるボツリヌス中毒症を引き起こすリスクがあり、このリスクを冒す価値はありません.

牧場のドレッシングのバリエーション

このレシピを簡単に変更して、好きなものを追加できます。 牛乳を減らしてディップにします。 想像力を働かせて、さらに風味を加えてください (もちろん、牧場のドレッシングにこだわる場合は別です)。

  • 砕いたベーコンを加えてみてください…ベーコン、私の友達、ベーコン!
  • 自家製スリー チーズ ランチに、細かくすりおろしたパルメザンチーズまたはさまざまなチーズのブレンドを追加してください。
  • 砕いた黒こしょう! または、三色胡椒。
  • 完璧なハラペーニョ牧場のためのハラペーニョ唐辛子(私はピクルスにして細かく刻んだ方が好きです).
  • ピクルスの汁をひとつまみ!

または、辛いものが食べたい場合は、砕いた唐辛子を追加することもできます。 そして、土壇場でドレッシングやドレッシングが必要なときはいつでも、みんなのお気に入りの牧場ドレッシングをすばやく簡単に作れることを知っているのが大好きです! 今夜はご家族でお楽しみください!

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この自家製牧場ドレッシングを作ったのですか? コメントと評価を下に残してください!

手作りランチドレッシング

この牧場のドレッシングはクリーミーでピリッとしたドレッシングで、サラダや新鮮な野菜スティックにぴったりです!

材料

  • マヨネーズ 1/4カップ
  • サワークリーム ½カップ
  • 小さじ1杯の乾燥パセリまたは小さじ2杯の新鮮なパセリ
  • 小さじ1杯の乾燥チャイブまたは小さじ2杯の新鮮なチャイブ
  • 小さじ½の乾燥ディルまたは小さじ1の新鮮なディル
  • 小さじ½ガーリックパウダーまたは生のクローブ1片
  • オニオンパウダー 小さじ¼
  • 塩、黒胡椒で味を調える
  • 牛乳またはバターミルク ⅓カップ

指示

  • 小さいボウルに牛乳以外の材料を入れてよく混ぜます。
  • 牛乳を加えて、お好みのとろみにします。
  • 提供する少なくとも2時間前に冷蔵してください。

成績

軽いバージョンの場合、無脂肪のギリシャ ヨーグルトをサワー クリームの代わりに使用できます。 オプションの追加:大さじ2杯のレモン汁、挽いた黒胡椒
生のにんにくを使えば、 このドレッシングはすぐに冷蔵し、2 ~ 3 日間しか保管しないでください。 長期間保管すると、酸味の少ないニンニクが深刻な毒素であるボツリヌス中毒症を引き起こすリスクがあり、このリスクを冒す価値はありません.

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