手軽にホタテのグリル

09/08/2022 - Actualizado: 24/09/2022

ホタテのグリルはバターの風味があり、自宅で数分で作れます。 ホタテに少量のオリーブオイル、にんにく、レモンをまぶしてグリルするだけ。

ホタテは見た目は派手ですが、実は簡単に作れます!

ホタテのグリル レモン添え

ホタテとは?

ホタテは軟体動物で、大小さまざまなサイズがあります。

  • 最小のホタテは呼ばれます ベイホタテ シーフード スープ、ソース、またはパスタ料理に加えるのに最適です。
  • 最大のホタテは呼ばれます ホタテ 多くの場合、ベーコンで包んだり、ホイルで調理したり、串に刺してグリルしたケバブ スタイルで提供されます。

皿に盛られたホタテとレモン、オイル、ニンニクを背景に

素材・バリエーション

ガーリック エビと同様に、これらのホタテには非常に基本的な準備が必要です。 レモン、にんにく、オリーブオイル少々。

ホタテ
このレシピでは大きめのホタテを使用してください。

調味料
ホタテの味付けは、オリーブオイル、レモン汁、にんにく、塩、こしょう! 私たちのお気に入りのバリエーションのいくつかを含めました 下のレシピ また。

ホタテの焼き方

焼きホタテの簡単な作り方をチェック!

  1. ホタテを軽くたたいて乾かし、マリネと和えます。
  2. 中火で油を塗ったラックでホタテを焼きます。
  3. グリルから取り出して味付けします。

グリルの提案 ホタテが小さい場合は、串に刺してラックで滑らないようにします。 木製の串を使用する場合は、グリルで焦げないように、最初に必ず30分間水に浸してください.

ホタテのグリル焼き

提案を提供する

ホタテのグリルはショーの主役で、オーブンで焼いたアスパラガスやゴマ生姜スナップエンドウなどのシンプルなサイドディッシュとの相性が抜群です。

フレッシュなライトソースやペストを添えたシンプルなパスタ料理も素晴らしいです。

完璧なホタテのヒント

  • 冷凍ホタテを冷蔵庫で解凍し、液体を排出します。 マリネする前に軽くたたいて乾かします。
  • ホタテを均等に選んで、同じ速度で調理します。
  • 加熱しすぎないでください。 ホタテは不透明でしっかりしていて、端が少し焦げ目がついている必要があります。

焼きあがったホタテは冷蔵庫で3日ほど日持ちします。 それらを再加熱する最良の方法は、フライパンに少量のオリーブオイルを中火で加熱して、ゆっくり再加熱することです.

すばやく簡単なシーフード

  • ガーリックバターシュリンプ - 15分で出来上がり
  • エアフライヤー ホタテのベーコン巻き
  • ココナッツシュリンプカレー - So Tasty
  • 海老のガーリック焼き
  • クリーミー シーフード チャウダー - 濃厚でクリーミー
  • きのこのカニ詰め

このホタテはあなたが焼きましたか? コメントと評価を下に残してください!

手軽にホタテのグリル

ホタテのグリルはシンプルだけど旨みたっぷり! 一年中いつでもこのおいしいスナックをお楽しみください!

材料

  • 冷凍の場合は解凍したホタテ 1 ポンド
  • オリーブオイル 大さじ2
  • フレッシュレモンジュースまたはライムジュース 大さじ1
  • にんにくのみじん切り 1片
  • 以下のオプションの追加
  • 塩とコショウの味
  • オプションの飾り用の追加のレモンとパセリ

指示

  • ホタテの水気をペーパータオルで軽くたたく。
  • オリーブオイル、にんにく、レモン汁(使用する場合は以下の添加物も)を混ぜ合わせます。 ホタテをトスし、グリルが予熱されるまで数分間放置します。
  • グリルを中火から強火に予熱します。
  • グリルが熱くなったら、ペーパー タオルに油を追加し、トングを使用して油を火格子にこすりつけて火格子に油をさします。
  • マリネからホタテを取り出し (マリネは捨てます)、ホタテに塩とコショウで味付けします。 片面2〜3分、または不透明になるまでグリルします。
  • パセリを飾り、くし形に切ったレモンを添えます。

成績

オプションのマリネ追加(1つ選択)

  • 赤唐辛子フレーク 小さじ¼
  • 小さじ1/4のレモンペッパー
  • レモンの皮 小さじ1/4(レモンの風味を強くするため)
  • 刻んだフレッシュバジルとパセリ 各小さじ1
  • レモン汁をライム汁に置き換え、小さじ2杯のコリアンダーのみじん切りを加える

ホタテが小さい場合は、串に刺してラックで滑らないようにします。 木製の串を使用する場合は、グリルで焦げないように、最初に必ず30分間水に浸してください. 再加熱するには、中火のフライパンで少量のオリーブ オイルを熱するまで炒めます。

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