新鮮な緑豆のキャセロール 感謝祭やクリスマスなどの特別な機会に最適なクラシックなサイドディッシュですが、一年中いつでも完璧です! このレシピでは、クリーミーなマッシュルームソースでカリカリになるまで調理した新鮮なインゲンが特徴です。 この自家製キャセロールには、チーズのパン粉ドレッシングがトッピングされています!
自宅でゼロから作った完璧な緑豆のキャセロール!
新鮮な緑豆のキャセロール
七面鳥の夕食は、マッシュポテト、グレービーソース、そしてもちろんおいしいサヤインゲンのキャセロールなしでは完成しません! 私の家族は毎年この素晴らしいおかずを楽しみにしています! クリーミーなマッシュルームソースで調理した柔らかいサヤインゲンに、カリカリのパン粉のトッピングとチェダーチーズをトッピング。 家族みんなが大好きな食材が一皿に！
私はキャンベルのグリーンビーンキャセロール（缶詰の豆とマッシュルームスープのクリーム入り）が大好きですが、育った母はいつも新鮮なインゲンキャセロールを作っていたので、私もそうしています.
さやいんげんをカリカリになるまで調理し、美味しい自家製マッシュルーム ソースを作ります (必要に応じて、このステップをスキップして、代わりにマッシュルーム スープのコンデンス クリームを使用できます)。 次に、さいの目に切った赤ピーマンをふりかけます。これはおいしいだけでなく、この料理を非常にカラフルでお祝いにします.
事前に準備をしてできる限りのことをすることで、整理整頓ができ、家族との時間をより楽しむことができます。 特に大きなターキー ディナーを提供する場合 (私はいつもこの印刷可能なターキー ディナー ポーション ガイドとこのサンクスギビング ディナー プランナーを使用しています)!
この新鮮な緑豆のキャセロールは、24時間前までに作って、焼く時間まで冷蔵庫に保管することができます. 冷蔵庫からオーブン、テーブルに移動するのはとても簡単で、詰め物、コーンキャセロール、その他の側面を準備するのに必要な時間を与えてくれます!
私はフライドオニオンが大好きで、トッピングすることもありますが、これは自家製なのでパン粉とチーズを少し混ぜてトッピングしました。 この料理を提供する前に約 5 分間休ませると、ソースにとろみがつきます。
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新鮮な緑豆のキャセロール
簡単な自家製マッシュルームソースとチェダーチーズを添えたサクサクのインゲンは、どんな食事にもぴったりのおかずです!
材料
- 4-5 カップのインゲン豆の端を取り除き、1/2 インチに切ります
- さいの目に切った赤ピーマン ½カップ
- すりおろした新鮮なパルメザン チーズ ¼ カップ
- 細かく切ったチェダーチーズ ½ カップ
浸漬
- 細かく刻んだ小玉ねぎ 1/2 個
- きのこ ¾ カップ 約 4 ～ 5 個のきのこ、細かく刻んだ
- バタースプーン2杯
- 小麦粉 大さじ2
- 塩とコショウ
- 生クリーム 1/2カップ
- 牛乳1カップ
- しょうゆ 小さじ1
添加
- 溶かしバター 大さじ1
- ½ カップのパン粉パン粉
- チェダーチーズ ½カップ
指示
- オーブンを 350°F に予熱します。
- 大きな鍋に水を沸騰させます。 さやいんげんを6〜7分間、または柔らかくなるまで調理します。 よく排水します。
- タマネギとマッシュルームをバターで柔らかくなり、タマネギが半透明になるまで、約 5 ～ 6 分調理します。 小麦粉、塩、こしょうを加える。 さらに2分調理します。
- 牛乳と生クリームを加え、とろみがつくまで泡立てる。 火から下ろし、醤油を加える。 味見をして、必要に応じて塩こしょうを加えます。
- インゲン、赤ピーマン、チェダー チーズ、パルメザン チーズを混ぜます。 マッシュルームソースと和え、2クォートの鍋に入れる。
- トッピングの材料を混ぜ合わせて置いておきます。
- 20分間焼きます。 トッピングをかき混ぜて振りかけます。 さらに 10 ～ 15 分、またはトッピングがきつね色になるまで焼きます。
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