最高のソーセージグレービーレシピ.

16/07/2022 - Actualizado: 06/10/2022

ソーセージグレービー それは私のお気に入りの快適な食べ物の1つです。 家族で長年愛されている自家製ソーセージと肉汁の相性が抜群! クラッカー、フライド チキン、ワッフルやマッシュ ポテトとの相性も抜群です。

シュリンプやグリッツから自家製のマックやチーズまで、このあたりのコンフォート フードが大好きです。 クリーミーでおいしい、この自家製ソーセージ グレービーはたまらないです!

フライパンからサーブする準備ができているソーセージ肉汁

ソーセージグレービーの作り方

たった5つの材料で、素晴らしいサザンソーセージソースがとても簡単に作れ、事実上誰にも負けません! 自家製ソーセージグレービーを作るには:

  1. 挽いたソーセージを細かくなるまで砕きます。
  2. ルーを作るには脂肪が必要なので、ソーセージが調理されたら、水気を切らないでください (または、ベーコンのグリースを少し加えてもいいです!)。
  3. 小麦粉を加えて約2分間調理します。
  4. 牛乳を少しずつ加え、なめらかなクリーム状になるまで混ぜ続ける。 沸騰したら火を弱め、とろみがつくまで煮る。

ソーセージのグレービーソースは必ず塩こしょうで味付けしてください。 もちろん、ビスケットとグレービーソースほど合うものはないので、このソーセージグレービーソースとビスケットをすぐに提供してください (または、スプーンでコーンブレッドにかけるか、フライドチキンと一緒に提供してください)。

ソーセージグレービーに牛乳を加える

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最高のソーセージソースのヒント

  • 調味料: 必ず味付けしたソーセージを使用するか、セージ、塩、コショウなどの独自の調味料を追加してください.
  • 太い: 良いソーセージグレービーを作るには脂肪が必要なので、ソーセージを水気を切らないでください. 本物のバターやベーコン脂肪を追加して、素晴らしい風味を実現してください!
  • 複雑にしないでおく: ソーセージグレービーは派手な料理ではなく、ちょうどいいです。 多くのエクストラを追加する必要はありません。
  • でんぷんを添える: クラッカーは伝統的なものですが、じゃがいもからパンまで、どんなでんぷんもうまく機能します。

木のスプーンでソーセージ肉汁をかき混ぜる

このソーセージソースを伝統的なクラッカーまたは以下のいずれかに添えてください。

  • トーストしたイングリッシュマフィン
  • スロークッカーで茹でないマッシュポテト
  • トースト
  • 30分のディナーロール
  • 簡単自家製フライドポテト
  • ポテトチップス

さらに良いことに、これに柔らかい卵をのせて、黄身がとろとろになるようにします。 皿の上の天国。

最高のソーセージグレービーレシピ.

ソーセージグレービーは、私のお気に入りの快適な食べ物の 1 つです。 家族で長年愛されている自家製ソーセージとグレービーソースの相性が抜群です。

材料

  • ポークブレックファストソーセージ 1ポンド
  • 有塩バターまたはベーコン脂肪 大さじ1
  • 中力粉 ¼カップ
  • 全乳 2 1/3 カップ
  • 塩とコショウの味

指示

  • ピンク色がなくなるまで中火でソーセージを焼きます。 (排水しないでください)。
  • バター(またはベーコンの脂肪)を加え、溶けるまで炒めます。 小麦粉を加えてさらに2分煮ます。
  • 牛乳を少しずつ加え、加えるたびにかき混ぜます。
  • 沸騰したら火を弱め、とろみと泡が立つまで煮る。
  • 塩、こしょうで味をととのえる。
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