焼きフライドチキン 古典的なフライド チキン レシピのパリッとしたジューシーな風味をすべて提供しますが、エア フライヤーの罪悪感はありません。 柔らかい鶏肉を、パン粉、コーンフレーク、コーンミール、スパイスで構成された混合物に投げ入れて、新しい家族の定番とたっぷりの歯ごたえを提供します.
これをお気に入りのガーリック ランチ マッシュ ポテトと一緒に提供し、調理鍋のトウモロコシを穂軸にのせて完璧な食事にします。
この簡単なオーブン フライド チキンのレシピでは、一口大に切った鶏肉を丸ごと使用します。 オーブンで揚げた鶏の胸肉（骨付き）またはオーブンで揚げた鶏のモモ肉またはバチを作ることを好む場合は、確かにそれらのいずれかを使用できます。
オーブン焼きチキンの作り方
私はクリスピーチキンのパルメザンチーズ焼きチキンを作りますが、このレシピでは本当に歯ごたえが欲しかったのです！ このオーブンフライドチキンは、パン粉、コーンフレーク、コーンミール、そして私のお気に入りのスパイスのおいしいブレンドから作られたコーティングでトスされています.
オーブン フライド チキンをカリカリに仕上げるためには、しっかりコーティングする必要があります。 これを行うには、鶏肉の皮を小麦粉で覆い、卵が鶏肉にくっつくのを助けます. これにより、きれいに茶色になる素敵な厚い層が得られます.
小麦粉、卵、パン粉を扱うときは（実際、私の母がこのトリックを教えてくれました）、片方の手で卵を浸し、もう一方の手で小麦粉とパン粉を浸します。 これにより、指が固まるのを防ぎます。 または、各ラウンドにピンセットを使用すると、手の煩わしさが大幅に軽減されます。
もちろん、あらゆる種類のパン粉ボウルを使用できます。 混乱を最小限に抑えるには、トレイに置くか、 パン粉トレーセット それは団結します。 これは、すべてのパンくずを閉じ込めておくことで、クリーンアップに本当に役立ちます!
鶏肉がほぐれたら、各部分の上にバターを少し追加するか、オリーブオイルクッキングスプレーまたはクッキングスプレーをスプレーします.
オーブンフライドチキンを調理する時間.
鶏肉にパン粉をまぶしたら（これは骨付き鶏肉の場合です）、375°Fのオーブンで約45〜55分間、または鶏肉に挿入された肉用温度計が165°Fになるまで調理する必要があります.
オーブンから出したばかりのクリスピーチキンを、2回焼いたポテト、シーザーサラダ、お好みのロースト野菜と一緒に召し上がれ！
焼きフライドチキン
柔らかくてジューシーなチキンにカリカリの衣を付け、簡単にこんがり焼き色がつくまで焼き上げます。
材料
- 丸ごと鶏肉 1 切れ、3 ～ 4 ポンド⅔
- 溶き卵 3個
- 牛乳 大さじ2
- パン粉パン粉 1.5カップ
- コーンフレーク 1カップ
- コーンミール ½カップ
- 小麦粉 1.5カップ
- ガーリックパウダー 小さじ1
- 味付けに塩小さじ1
- パプリカ小さじ1
- コショウ小さじ1
指示
- オーブンを 375°F に予熱します。
- コーンフレークをつぶし、浅い皿に注ぎます。 パン粉とコーンフラワーを加えてとっておく。
- ボウルに薄力粉と調味料を合わせておく。 別のボウルに卵と牛乳を入れて溶きほぐします。
- 鶏肉を最初に小麦粉、次に卵、最後にパン粉の混合物に浸し、パン粉を一緒に押します.
- クッキングスプレーを吹きかけたフライパンに入れる。 鶏肉の上部にクッキングスプレーをスプレーします（またはバターをドットトップにスプレーします）。
- 45 ～ 55 分、または肉汁が透明になり、鶏肉が 165°F になるまで焼きます。
成績
栄養情報にはクラム混合物の 2/3 が含まれており (残りが多いため)、白身の肉またはダーク ミートによって異なります。
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