焼き芋の作り方

01/08/2022 - Actualizado: 24/09/2022

焼きポテト 簡単に作ることができ、これらのジャガイモは、皮がカリカリになり、中が軽くふわふわになるまで完全に焼き上がります。

以下は、毎回完璧なベイクドポテトを作るための私たちのトップのヒントです! サワークリームやベーコンからバターやチーズまで、お好みでトッピングしてください。

バターとチャイブを添えたベイクド ポテト

ベーキングに最適なポテト

ラセットポテトまたはアイダホポテトは、焼くのに最適なタイプのポテトです. ふわふわででんぷん質の食感で、軽く油を塗ると皮がパリパリになります。

実際、どんな種類のジャガイモでも焼くことができます (赤い皮のジャガイモ、ユーコン ゴールドなど)。

カウンターのポテト

オーブンで焼き芋を作る方法

ベイクドポテトは、たった3つの材料でとても簡単に作れます。 皮はパリパリ、中はフワフワのトッピングにぴったりな焼き方をご紹介!

  1. オーブンを 400°F に予熱します。
  2. スクラブポテト 流水で汚れを落とします。 じゃがいも全体にフォークで穴をあける。
  3. でじゃがいもを磨く オリーブオイル そしてふりかけます コーシャーソルト (お好みでコショウ少々)。 油は皮をパリッとさせ、塩は風味を加えます。
  4. ジャガイモをオーブンラックに直接置きます (天板は必要ありません)。 約40〜50分間焼きます。 (調理時間については後述します。)

ポテトチップス

じゃがいもは皮の中に蒸気がこもらないようにフォークで穴を開けます。 蒸気が発生すると、ジャガイモが爆発する可能性があります (そして、オーブンで大きな混乱を引き起こす可能性があります)。 皮をむくように、じゃがいもに5~6回穴をあけます。

お望みならば より滑らかな肌オーブンに入れる前に、じゃがいもをアルミホイルで包みます。 これにより、皮膚が気化するのを助け、カリカリになりすぎないようにします。 私はパリパリの皮が好きなので、 それらをホイルで包んではいけません!

ベーキングフォークでじゃがいもに穴をあける

ベイクドポテトを調理する時間

最高のベイクド ポテトのレシピは、ベイクド ポテトの皮がカリカリで、肉がふんわりバターのようになるレシピです。 オーブンの温度を高くすることは、これを達成するための優れた方法です。 ジャガイモをオーブンで 400°F で 45 ~ 55 分間焼きます。

調理時間はじゃがいもの大きさやオーブンの温度によって変わるので、フォークを使って柔らかくなっていることを確認するのが一番簡単です。

オーブンで他のものを調理している場合は、ベイクドポテトを大騒ぎせずにすばやく追加できます.

  • 350°F 60 ~ 75 分
  • 375°F 50 ~ 60 分
  • 400°F 40 ~ 50 分

温度が他の調理に合わせて設定されている場合は、それに応じて調理時間を調整してください。

ベイクド ポテトの作り方を示すために天板に味付けしたポテト

オーブンがない? 問題ない!

オーブンで時間やスペースが足りない場合は、じゃがいもを電子レンジ、インスタントポット、スロークッカーで焼くことができます。 これらの方法のどちらも、オーブンの方法のようにきれいでサクサクした皮を生成しないことに注意してください.

  • 電子レンジ:強火で5分加熱します。 じゃがいもをひっくり返し、さらに5分煮る。 複数のジャガイモを調理する場合は、時間を増やす必要があります。
  • インスタントポット: IP の底に 1 カップの水を入れ、ゴトク/ラックを追加します。 じゃがいもを加え、高圧で 13 ~ 14 分間煮込み、中くらいの大きさのじゃがいもを作ります。 大きなジャガイモの場合は時間を 2 分増やします。 クイックリリース、数分休んで楽しんでください。
  • スロークッキングポット: これがスロークッカーでじゃがいもを調理する方法です。
  • フライヤー: カリカリに焼いたポテトのエアフライヤーレシピをお試しください!

リマインダー: アルミホイルを使わない 電子レンジで焼き芋を作る場合。

ベイクド ポテトの作り方を示すバター付きベイクド ポテト

焼き芋の盛り付け方

ベーコン、サワークリーム、チャイブなどお好みのトッピングを添えたトップ ベイクド ポテトで、完璧な一口を作りましょう! その他の素晴らしいアイデア:

    • チリ、チェダーチーズ、一握りのコーンチップス
    • お好みのタコス具材を使ったタコミート
    • アルフレッドソース、蒸しブロッコリー、チェダーチーズ
    • 残ったスロッピージョーまたはプルドポーク
    • チェダーチーズとブルーチーズを添えたバッファローチキン

楽しいサービングのアイデア 大勢の人にサービスを提供している場合は、自宅で焼きたてのポテトバーを作成し、誰もが自分のものを食べられるようにします.

食べ残しはありますか?

残り物を次の目的で使用します。

  • ダブルクックドポテト
  • ベイクド ポテト スープ
  • ベイクドポテト
  • ジャガイモのスープ

このベイクドポテトのレシピは気に入りましたか? コメントと評価を下に残してください!

焼き芋の作り方

じゃがいもは皮はパリパリ、中はふっくら、白くふんわりするまで焼き上げます。 ベイクドポテトにベーコン、サワークリーム、チーズ、ネギなどお好みの具材をトッピングして、今までにないおかずに!

材料

  • 赤じゃがいも 4個
  • オリーブオイル 大さじ2

指示

  • オーブンを 400°F に予熱します。
  • じゃがいもをこすり洗いして、汚れや破片を取り除きます。 そんなこと知ってる。
  • じゃがいも1個につき5~6箇所フォークで穴をあける。
  • ジャガイモの外側にオリーブオイルと塩をまぶします。
  • じゃがいもをオーブンの中段に直接置き、45~55分間焼きます。 (滴りをキャッチするために、一番下のラックにアルミホイルの小片を置きます。)
  • お好みのトッピングで熱々をお召し上がりください。

成績

じゃがいもは皮の中に蒸気がこもらないようにフォークで穴を開けます。 じゃがいもは蒸気が上がると破裂することがあるので、じゃがいもの皮に穴をあけるように5~6回穴を開けます。 お望みならば より滑らかな肌オーブンに入れる前に、じゃがいもをアルミホイルで包みます。 これにより、皮膚が気化するのを助け、カリカリになりすぎないようにします。 私はパリパリの皮が好きなので、 それらをホイルで包んではいけません! 調理するものに合わせて温度や調理時間を変えることができます。

  • 350°F 60 ~ 75 分
  • 375°F 50 ~ 60 分
  • 400°F 40 ~ 50 分

じゃがいもの大きさによって加熱時間が異なる場合があります。 フォークで刺して柔らかくなったら出来上がり。

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