簡単クレープ レシピ(ミキサー)

11/05/2022 - Actualizado: 17/10/2022

自家製のクレープは、いくつかの材料を必要とするだけで (おそらくすでに手元にあるはずです)、特別な道具を使わずに非常に簡単に作ることができます。

以下は、毎回完璧なクレープを作る方法について共有するための私の最高のヒントと段階的な指示です! シロップをかけたり、お好みの甘いトッピングや風味豊かなトッピングで満たしてください!

白いお皿に乗った簡単自家製パンケーキ

このレシピが好きな理由

朝食にキャセロールとミモザを使った大きなブランチを計画している場合でも、通常のパンケーキやワッフルから変更する必要がある場合でも.

これらは、生地を作るブレンダーで作られています 簡単にできます。

彼らは使用します あなたがすでに持っている成分 手と 特別なツールはありません 必要です。

彼らはすることができます 何でもいっぱい甘いか塩辛いか、またはまったくない!

彼らは毎回完璧に出てきます!

具材いらずの簡単手作りパンケーキ

クレープとは?

クレープはフランスで人気があり、非常に薄いパンケーキのようなものです。 生地はパンケーキ生地よりかなり薄いです。

1895 年、モンテカルロ カフェ ド パリで 14 歳のアシスタントが間違ってクレープを作ったことがきっかけで、クレープが人気を博しました。 現在では屋台から高級レストランまで、あらゆる場所で提供されています。

クレープは、甘いもの (ブルーベリーやイチゴのクレープなど) から風味豊かなものまで、さまざまなフィリングを添えて提供できます。 以下の最高のクレープフィリングをいくつか見つけてください.

クレープをフライパンで焼く

パンケーキの作り方

  1. 交わる: すべての材料をブレンダーで混ぜてクレープ生地を作ります。
    パンケーキ生地とは異なり、クレープ生地にはダマがあってはいけません。
  2. バター: 6インチのフライパンにバターを少し入れ、フライパンに刷毛で塗ります。
    中火で加熱します。
  3. 生地: 熱したフライパンに大さじ2杯のバターを入れる。
    すぐにフライパンを持ち上げ、振ったりひねったりして、クレープ生地をフライパンにまぶします。

完璧にするためのヒント

生地

生地は薄く、塊がないようにする必要があります。
時間が許せば、生地を30分以上冷やすか休ませます。 これにより、気泡が蒸発します。
24時間前までに作って冷蔵保存できます。

温度

中火が最適です。バーナーを6/10に設定しましたが、ストーブごとに異なります. 適切な熱設定を得るには、クレープが1つか2つかかる場合があります。
ちりめんは薄く、薄い金色のレース模様がなければなりません。

フリッピング

クレープをひっくり返す必要はありません (多くの人がひっくり返しますが)。 薄いのでひっくり返さずに焼けます。

大きなクレープの具

フィリングは楽しい部分であり、パンケーキランチを作るときは、自分で作るパンケーキパーティーのためにさまざまな材料を準備するのが大好きです.

甘いクレープに最適なトッピングです。 甘いクレープを作る場合は、生地に少し余分な砂糖 (大さじ 1 杯程度) を追加してください。

甘いクレープの具材

  • ストロベリーソース、クランベリーソース、ピーチ
  • アップルとクルミのパイフィリング
  • クリームチーズ、マスカルポーネまたはホイップクリーム
  • シナモンシュガー
  • ヌテラとバナナ
  • ピーナッツバター

おいしいクレープがいっぱい

  • きのこ炒め
  • 刻んだハム(または残りのハム)
  • チェダーまたはブリーチーズ
  • みじん切り野菜または残ったロースト野菜
  • シーザーサラダとチキン
  • モッツァレラチーズ、バジル、トマト
  • ほうれん草、ベーコン、卵

クレープのフィリングを追加するときは、最初に広げることができるものを柔らかくしてから、クレープの上に直接やさしく広げてください.

最初にチーズを加えて溶かし、残りの材料をのせます。 半分に2回(4分の1)回すか、ロールアップしておいしいクレープロールにしましょう!

白と青のプレートに乗った簡単な自家製パンケーキ

前払いと残り物

生地: 24 時間前までに生地を準備し、冷蔵します。 調理前に軽くかき混ぜてください。

冷蔵庫: クレープは事前に調理し、羊皮紙またはワックス ペーパーの間に重ねて、冷蔵庫に約 1 週間保存できます。 電子レンジで数秒加熱します。

冷凍庫: 羊皮紙またはワックスペーパーの間に層を置き、フリーザーバッグまたは気密容器に入れます. 3ヶ月まで凍結します。

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この簡単なパンケーキのレシピは気に入りましたか? 以下に評価とコメントを残してください!

簡単クレープ レシピ(ミキサー)

これらの自家製クレープは、ほぼすべてのブランチに最適です。 少し練習すれば、自宅のコンロで簡単にクレープを作ることができます。

材料

  • 卵2個
  • 牛乳1カップ
  • 小麦粉 1カップ
  • 植物油 大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 塩少々

指示

  • 卵を混ぜ合わせ、牛乳、小麦粉、油、砂糖、塩をブレンダーに入れます。
  • 滑らかになるまでブレンドします。 時間が許せば、生地を冷蔵庫で 30 分または最大 24 時間休ませます。
  • ブラシで6インチのフライパンに少量の油またはバターを加え、中火で加熱します.
  • パンに大さじ2杯のバッターを注ぎます。 すぐにフライパンを持ち上げて回転させ、生地をフライパンの端に移動させ、丸いクレープを作ります.
  • 小さな泡が上に出るまで焼き、クレープの完成です。
  • 羊皮紙の上で取り出して冷ます。

成績

泡が蒸発するように、調理する30分前(または最大24時間)に生地を冷やすか休ませます. クレープをひっくり返す必要はありません。ひっくり返さずに調理できるほど薄いです。 各クレープの間にバターでパンをやさしく磨きます。 クレープは事前に作って、羊皮紙の間に重ねることができます。 冷蔵庫で1週間、冷凍で3ヶ月保存できます。

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