簡単ステーキタコス

15/05/2022 - Actualizado: 07/10/2022

はいチーククリート 彼らはタコの夜にボリュームたっぷりでおいしい追加です! フランク ステーキと簡単なマリネで作った肉を完璧にグリルし、お好みのトッピングで温かいトルティーヤに詰めます。

爽やかさを出すためにライムを絞るのもお忘れなく!

サワークリームとワカモレを添えたステーキタコス4個

ステーキタコスは、ステーキタコスを提供する簡単で高度な方法です! お好みの具材を加えて、ご家族やゲストに喜ばれる料理を作ってください。

タコスに最適なステーキ

肉のカットは本当に何でもできます! このレシピではフランク ステーキを使用します (モンゴル産の牛肉やファヒータなども)。 その他の優れたオプションには、フランク ステーキ、サーロイン、またはリブアイがあります (サーロインまたはリブアイの場合、マリネの時間を 1 時間に短縮してください)。

固い肉の切り身は、肉を柔らかくするために長いマリネが必要ですが、マリネはこのレシピで完璧を達成するための本当の秘訣です. このレシピでは、グリルとコンロでステーキを焼く 2 つの方法を紹介しています。 いずれにせよ、とても簡単です!

タコミートのヒント

マリネ ステーキをマリネする時間を待ちます。 これは一晩でできるので、寝る前(または朝)に作ると、家に帰ってすぐに食事をすることができます.

調理後の休息 グリルから肉を取り出したら、柔らかくジューシーに保つために数分間休ませます。

裁判所 ステーキを切るときは、必ず切りましょう 穀物を通して. 肉をマリネする前に、肉に長い繊維が見られるので、繊維を(一緒にではなく)切り取ってください。

肉をバケツに入れる ストリップステーキをタコスで出す人もいますが、さいの目に切った方がはるかに食べやすいと思います。

コリアンダーとまな板の上のステーキ タコスの牛肉

ステーキタコスの作り方

これらのステーキ タコスは、1、2、3 と同じくらい簡単です。

  1. マリネ: ステーキを少なくとも1時間または一晩マリネします。
  2. グリル: 牛肉のグリル (以下のレシピによる)。 火からおろし、そのまま置いて塩味の汁をすべて閉じ込めます。
  3. カットして提供する: ステーキを長さ 1/2 インチの短冊状に切り、細かく刻みます。

コーントルティーヤで熱々をサーブし、お気に入りのトッピングを追加してください(以下の私のものを参照してください)! ほとんどのストリート タコスは一度に 3 つの部分で提供され、少量のコリアンダーが振りかけられ、ピコ デ ガロ、サワー クリーム、またはワカモレがトッピングされます。

ステーキ タコスのトッピングのアイデア

ステーキ タコスを提供する最善の方法は、ゲストが自分でステーキ タコスを作れるように、さまざまなトッピングを用意することです。

  • ソース: サワークリーム、ピコデガロ、ワカモレ、マンゴーソース
  • 美味しい: スライスしたブラック オリーブ、スライスしたハラペーニョ、青唐辛子、ライム スライス、コリアンダー
  • 野菜: さいの目に切ったトマト、白玉ねぎ、またはアボカドのスライス
  • カリカリ: キャベツサラダ、レタスのみじん切り
  • チーズ: コティーヤチーズ、モンテレージャックチーズ、チェダーチーズ

グリル ステーキ タコスのプレート

タコスのお気に入り

  • チキン ストリート タコス: 風味豊かなタコス
  • インスタント ポット チキン タコス (圧力鍋)
  • エビのタコス - 土壇場での素晴らしい食事!
  • 簡単フィッシュタコス
  • 豚カルニタス レシピ(スロークッカー)
  • モンゴルビーフタコス:アジア風のひねり
  • グリルされた肉

簡単ステーキタコス

ステーキタコスは、ジューシーなマリネステーキをピコデガロとワカモレでトッピングし、温かいトルティーヤで包みました!

材料

  • フランクステーキ 1 ½ ポンド
  • 加熱した小さなコーントルティーヤまたは小麦粉トルティーヤ 8 枚
  • 好みのトッピング

マリネ

  • ジュースにライム2個
  • オレンジジュース 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • みじん切りにしたにんにく 2片
  • しょうゆ 大さじ2
  • パクチー 1/4カップ
  • クミン 小さじ1

指示

  • マリネの材料をブレンダーで混ぜ、滑らかになるまでパルスします。 フランク ステーキに注ぎ、少なくとも 1 時間または一晩マリネします。
  • グリルまたはフライパンを中火から強火で予熱します。 片面約 4 ~ 5 分 (ミディアムレアの場合は 125 ~ 130°F) 焼きます。
  • 切り分ける前に、ステーキを約 5 ~ 7 分休ませます。 ステーキを縦横 1/2 インチのスライスに切り、次に細かく切ります
  • 温かいトルティーヤにピコ デ ガロ、ワカモレ、サワー クリーム、コリアンダーなどのお好みのトッピングを添えてサーブします。

成績

フランクステーキの代わりに、ハラミやリブアイでも代用できます。 リブアイを使用する場合は、マリネ時間を 1 時間に短縮します。

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