簡単ハッシュパピーレシピ

14/05/2022 - Actualizado: 22/09/2022

静かな子犬 フライドチキンからエビやグリッツまで、南部風の料理に加えるのに最適です。 とうもろこし生地の揚げ物は、外はカリッと中はふんわり!

もちろん、ハッシュパピーも間食に最適です! それらを甘いハニーバターに浸したり、スープに浸したり、スパイシーなマヨネーズに浸したりします.

ボウルにゴールデン ブラウン ハッシュ パピー

天国の一口

ちょっと便利な天国の一口。

ハッシュパピーとは? ハッシュパピーは、揚げたコーンミール生地の小片です。 柔らかいコーンブレッドとは異なり、外側はカリッと黄金色で、内側は口の中でとろけます。 料理人がオイルにどのように配置するかに応じて、通常、ゴルフボールサイズの風船または指の形でそれらを見つけることができます.

ハッシュパピーの主な材料は常にコーンミールで、バターミルク、卵、膨張剤(通常は重曹)も加えます。

ボウルに入ったハッシュパピーバッター

これらの自家製ホットドッグは、魚のフライ、エビの煮物、フライドチキン、ケールなどの南部の定番料理と一緒に出されることがよくあります。

それらを凍結できますか? できますよ! 残り物がある場合や余分なものを作りたい場合は、冷ましてフリーザーバッグに入れて最大4か月間保管してください. 次回Shush Puppiesにお腹がすいたときは、解凍してホイルで裏打ちされた天板に広げ、熱いオーブンで10分間ポップして、サクサク感を取り戻します.

では、なぜ彼らはハッシュパピーと呼ばれているのでしょうか? 話題沸騰中の質問です! (他の多くの話の中で)漁師がチップに使用したバッターを揚げ、吠えている犬に投げて吠えを「落ち着かせた」と推測されています. 本当の起源は失われているかもしれませんが、それは私たちがこの象徴的な南部の定番を楽しんでいないという意味ではありません!

黄色いボウルに入ったハッシュパピー

ハッシュパピーの作り方

フライヤーを取り出したくなる季節です。 トゥルー ハッシュ パピーは、ゴールデン ブラウンで外はカリッと、中はふんわりとしています。 この簡単な静かな子犬のレシピの作り方は次のとおりです。

  1. フライヤーを加熱します。 (コンロでスキレットを使用する場合は、揚げるときにハッシュパピーを浮かせるために数インチの油が必要です. )
  2. 材料を混ぜてスプーンでフライヤーに入れます。 外側が黄金色になり、内側が柔らかくなるまで調理します。
  3. ペーパータオルで水気を切り、温かいうちにお召し上がりください。

ピーナッツオイルは、フライヤーの強烈な熱に耐え、異臭を発生しません。 キャノーラ油、植物油、またはコーン油も使用できます。

その他の南部のお気に入り

  • コーンシチュー – ポットラックに最適
  • クラッカーとグレービー – ハッシュパピーと一緒にサーブ!
  • 簡単自家製バターミルククッキー – 簡単でおいしい
  • ダーティ・ライス - 別のおいしい側面
  • 昔ながらのチキンとミートボール – ストリクトリー ハッシュの子犬にぴったりのメインディッシュです。

簡単ハッシュパピーレシピ

南部風の食事にパンが必要な場合は、Strictly Hush Puppies ほどおいしいものはありません。

材料

  • コーンミール 1カップ
  • 小麦粉 1/3カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 小さじ1杯のベーキングパウダー
  • 小さじ1/4の重曹
  • 塩 小さじ½
  • 卵1個
  • バターミルク 1/2 カップ
  • 揚げ油

指示

  • オイルを 350°F に予熱します。
  • 乾燥成分を混ぜます。
  • 卵を打ちます。 必要に応じて、ほとんどのバターミルクを加えてドライミックスに加え、しっとりとしていますが水っぽくないバッターを作ります.
  • ティースプーンで混合物を熱い油に注ぎます。 きつね色になるまで 3 ~ 5 分、途中で一度ひっくり返して焼きます。
  • ペーパータオルの上に置いて冷ます。 ハニーバターを添えて。

成績

バターミルクが手元にない場合は、バターミルクで代用できます! オプション:みじん切りにしたタマネギを大さじ1杯加えます。

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info