ピーマンの詰め物 見た目は豪華だけど、旨みたっぷりのお手軽メニュー！
ひき肉、ソーセージ、米、トマトのおいしい詰め物が入った柔らかいピーマンの詰め物。 この詰めピーマンのレシピにチーズをのせて、泡立つまで焼きます。
これらを新鮮なサラダと無愛想なパン（ソースを浸すため）と一緒に出してください.
簡単な家族のお気に入り
スパイシーな詰め物を詰めたピーマンの詰め物は、誰もが大好きなレシピです! 作るのに少し時間がかかりますが、簡単にできます。
- 米、牛肉、チョリソのスパイシーな詰め物を詰めます。 ひき肉は何でも代用できます。
- それらは前もって皮をむくことができ、ピーマンの詰め物は再加熱してよく冷凍することができます.
- ピーマンの詰め物を追加の刻んだ野菜で伸ばします。 ピーマンが小さく、具材が残っている場合は、ズッキーニを詰めるか、ロールキャベツのように包んでください!
- もっとスパイシーにしたい場合は、天板にマリナラを追加します。
ピーマンの詰め物の材料
- 肉 - 私は赤身の牛ひき肉とイタリアンソーセージを組み合わせて使用していますが、どちらか一方を使用することもできます（または、必要に応じて七面鳥のひき肉を使用することもできます）. ソーセージを代用する場合は、ミックスにいくつかの追加の調味料を追加することをお勧めします!
- 米 - 私は長粒白米を使っていますが、カリフラワーライスで代用することもあります。 液体を少し調整する必要があるかもしれませんが、どんな米や穀物でも機能します.
- ディップ - お好みのマリナーラソースやパスタソースでどうぞ。 いくつかのハーブ（あれば新鮮なもの）とタマネギを加えます。 少し辛めがお好きな方は、チリフレークを少々加えてください。
- コショウ - ほとんどの場合、ピーマンで作りますが、どのピーマンでも合います。 より甘い味がお好みの場合は、赤、オレンジ、または黄色のパプリカを選択してください。
- チーズ – チーズはオプションですが、ピーマンの詰め物が大好きです! 細かく刻んだチェダーチーズまたはモッツァレラチーズを使用してください。
ピーマンの詰め物 作り方
ピーマンの詰め物を作るのは簡単ですが、少し時間がかかります。
- 黄金の肉: 肉、玉ねぎ、にんにくを炒める（以下のレシピごとに）。
- ご飯を作ります： トマトソース、米、水、調味料を加える。 ご飯が柔らかくなるまで炊きます。
- ピーマンを準備します。 詰め物を調理している間に、ピーマンを数分間煮るか、空揚げして柔らかくする準備をします。
- 詰めて焼く： ピーマンにパスタソース、肉、米の混合物を入れます。 チーズをのせて、焼き色がつくまで焼きます！
私は通常、ピーマンを上からスライスしますが、上から下にスライスして、より小さな部分を作ることもできます (これらのタコ詰めピーマンのように)。
詰める前にピーマンを事前に調理する必要がありますか?
ピーマンは事前に調理する必要はありませんが、事前に調理しないと非常にカリカリになります. 詰める前に少し調理したときの風味がはるかに好きです。
ピーマンの詰め物を調理する時間.
ピーマンの詰め物は、約350°Fで約45分間調理する必要があります. 乾燥しないように、最初の 30 ～ 35 分間は必ずホイルで覆います。 蓋を開けてチーズをのせ、残りの10分ほど焼き色がついて泡立つまで焼きます。
ピーマンの詰め物はどうですか？
これらはそれ自体で完全な食事ですが、無愛想なパンや自家製のロールパンと一緒に提供して、ボウルにソースを浸すのが大好きです.
ピーマンの詰め物は冷凍できますか.
絶対！ ピーマンの詰め物はおいしいだけでなく、美しく冷凍できるので大好きです。 フィリングは調理済みなので、焼く前でも焼いた後でも冷凍できます。 再加熱するには、冷蔵庫で一晩解凍し、30 ～ 40 分、または加熱するまで調理します。
先取りと残り物
残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保管してください。
この簡単な詰めピーマンのレシピは、焼く前または焼いた後に冷凍することができます. ピーマンの詰め物を冷凍するには 以下の指示に従って準備し、9 x 13 インチのグラタン皿で冷凍します。 冷蔵庫で一晩解凍し、30 ～ 40 分、または焼き色がつくまで焼きます。
焼いた後は、残り物を個別に、またはグラタン皿にまとめて冷凍できます。 再加熱するには、冷蔵庫で一晩解凍し、350°F のオーブンで焼きます。
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簡単ピーマンの詰め物
ぷりぷりのピーマンに旨味たっぷりの肉とご飯をトマトソースで包みこんがりと焼き上げました！
材料
- ピーマン 6個
- 赤身の牛ひき肉 1/2 ポンド
- 1/2ポンドのイタリアンソーセージ
- 玉ねぎのみじん切り 1個
- みじん切りにしたにんにく 2片
- 1 14 1/2 オンス缶の小さなさいの目に切ったトマト、ジュース付き
- 生の白米 1/2カップ
- 水 1/4カップ
- ウスターソース 大さじ1
- 小さじ½ イタリアンシーズニング
- 塩とコショウの味
- マリナラソース 2½カップ
- 刻んだモッツァレラチーズまたはチェダー チーズ ½ カップ (オプション)
指示
- オーブンを 350°F に予熱します。
- ピーマンのヘタを切り落とし（ヘタを残しておきます）、種とワタを取り除いて捨てます。 ピーマンの上部をみじん切りにしてフィリングに追加します。
- 大きな鍋に水を沸騰させ、ピーマンを 5 分間調理するか、400°F の天ぷら鍋でピーマンを 5 分間調理します。 沸騰したら取り出してよく水気を切る。
- 大きなフライパンで、牛肉、ソーセージ、玉ねぎ、にんにくを中強火で焦げ目がつくまで炒めます。 ピンクは何も残っていません。 脂肪を排出します。
- さいの目に切ったトマトにジュース、米、水、さいの目に切ったピーマン、ウスターソース、イタリアの調味料を加えます。 塩こしょうを加えて味を調えます。
- 弱火にし、蓋をして弱火にします。 15 ～ 20 分、または米が柔らかくなるまで調理します。 必要に応じて水を追加できます。 マリナラソースを1/2カップ加える。
- 1.5カップのマリナラソースを9×13のフライパンの底に置き、切ったピーマンをフライパンに入れます。 各コショウを米の混合物で満たします。 残りのマリナラソースをピーマンにかけます。
- ホイルで覆い、35分間焼きます。 ホイルを取り除き、ピーマンの底にソースを塗ります。 チェダー チーズをのせ、ふたをしないでさらに 10 分、またはチーズが溶けてピーマンが柔らかくなるまで焼きます。
成績
よりしっかりとした/柔らかいピーマンが必要な場合は、沸騰のステップをスキップして、指示に従って焼きます. コショウは、煮る、空気で揚げる、または 400°F で 15 分間焼くことで事前に調理できます。 さいの目に切ったズッキーニやきのこのみじん切りなどの追加の野菜をフィリングに追加できます。 ピーマンの詰め物は、冷蔵庫で最大3日間保管できます. オーブンで中まで加熱する。
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